Повільна плита Чорничний кекс Овес

Опубліковано: 13 січня 2014 р. · Змінено: 2 липня 2016 р. Джеймі Веспа · Цей пост може містити афілійовані посилання

повільна
Чого не полюбити в ідеї прокинутися від теплого, ситного сніданку, який вже вам приготували?

Оскільки сніданок - це моя абсолютно улюблена їжа дня, я люблю пограти з кількома своїми основними продуктами для сніданку (овес, білковий порошок, мигдальне молоко, льон тощо, тощо), щоб побачити, що я можу придумати. Увійдіть, повільна плита чорничний кекс овес! Візьміть моє звичне хвилювання, яке приходить із сніданком, і помножте його на 100. ОТЕМ, як я відчував, прокидаючись від запаху чорничних «кексів» на кухні.

Одна з речей, яку я найбільше люблю у вівсяних пластівцях, що повільно готують, - це те, що вона дає мені змогу використовувати овес із нарізаного сталлю. Буду чесним, приготування цієї варильної панелі може нашкодити. Різаний овес із сталі вирізає приблизно 30 хвилин, і вранці мій шлунок зазвичай занадто нетерплячий.

Якщо ви не знайомі з вівсом із сталевого нарізки, це нерафінований цільнозерновий овес, який нарізають, на відміну від прокатаного, для повноцінної, ситної текстури та насиченого горіхового смаку. Вони багаті вітамінами групи В, кальцієм, білками і клітковиною. Вони схожі на крихітні зерна рису або подрібнені горіхи. Ви можете знайти їх у більшості продуктових магазинів у тому самому розділі, що і ваш типовий прокат. Якщо і коли ви робите овес, вирізаний із сталі, ви дійсно повинні заробити його на кілька днів. На відміну від вівсяної вівсяної каші, овес, що вирізається із сталі, дуже добре тримається при повторному нагріванні наступного дня. Додайте трохи молока, і вони стануть більш кремовими та схожими на заварний крем, на відміну від липких і кашоподібних. Насправді, якщо ви не шанувальник вівсяних пластівців через кашоподібну консистенцію, овес, вирізаний із сталі, може стати чудовою альтернативою.

З будь-яким вівсом я люблю трохи джазувати, щоб створювати різні смакові поєднання. Ось кілька моїх улюблених:

Здорові рецепти вівсянки

  • Чорниця, цедра лимона та екстракт ванілі
  • Нарізані кубиками яблука або груші з корицею та золотистим родзинками
  • Гарбузове пюре зі спеціями з гарбузового пирога та волоськими горіхами
  • Нарізані банани з арахісовим маслом і кленовим сиропом
  • Змішані ягоди з розрізаним мигдалем та медом

Цікавим фактом цього вівса з повільною плитою є те, що я додав 1/2 склянки лободи та 2 ложки лляного насіння для підвищення вмісту білка та здорового для серця жиру. З однієї партії готується приблизно 6 1/2 склянок, тому, якщо ви не будете годувати натовп наступного ранку, ви можете охолодити або заморозити додаткові продукти і нагрівати разові порції протягом тижня. Добре. До. Іди! Я долив свій овес бризком мигдального молока, 2 ст. Ложки граноли та ще свіжої чорниці. Хрусткий топінг зробив овес на смак ще більше схожим на кекс із чорниці та додав приємний контраст текстури. Ммм, щасливого ранку, справді!

Здоровий повільний плита Чорниця кекс Овес

Робить 6,5 склянки; Розмір порції: 1 склянка підготовлена

  • 1 склянка вівса, розрізаного по сталі
  • 1/2 склянки лободи, промиті
  • 5 склянок води
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту
  • 1/4 ч. Ложки солі
  • Цедра 1 лимона (

1-2 ст. Ложки)

  • 2 ст. Л. Насіння льону (за бажанням)
  • 1 ст. Ложка розтопленого кокосового масла або розтопленого вершкового масла/маргарину - Вам потрібно трохи джерела жиру, щоб запобігти прилипанню вівса до боків повільної плити
  • 3-4 столові ложки гранульованого підсолоджувача на вибір (я використовую стевію) або чистий кленовий сироп - ви завжди можете додати більше, коли овес звариться, якщо він недостатньо солодкий.
  • 1 склянка свіжої або замороженої чорниці

    1. Злегка обприскайте сторони повільної плити антипригарним розпилювачем. Додайте всі інгредієнти, перемішайте, накрийте кришкою і варіть протягом 7-8 годин (протягом ночі).
    2. Викладіть ложку вівса в миску, додайте виплескане молоко на вибір (додає сметаноподібність!) І закінчіть додатковими начинками за бажанням. Залишки зберігайте в холодильнику. Також добре замерзає.
    3. Щоб розігріти разові порції: додайте 1 чашку вівсяних пластівців у миску, безпечну для мікрохвильовки. Змішайте 1/3 склянки молока або води. Мікрохвильова піч на максимумі протягом 1 хвилини; розмішати. Продовжуйте готувати ще хвилину або до гарячого стану. Насолоджуйтесь!

    Факти харчування на порцію:

    Калорії: 180; Загальний жир: 5,7 г; Насичений жир: 2,2 г; Холестерин: 0 мг; Натрій: 95 мг; Вуглеводи: 29 г; Клітковина: 4,5 г; Цукор: 2,8 г; Білок: 6 г