Потрійний ягідний пиріг

Ідеальне літнє частування - це пиріг, спечений прямо вдома.

Запашний і смачний пиріг - чудовий спосіб використовувати всі ті ягоди, зібрані в спекотні літні місяці.

Мені особливо подобаються ожина, малина та чорниця, які використовують для приготування цього потрійного ягідного пирога.

Але ви можете використовувати будь-які варіанти ягід, які вам більше подобаються.

Щодо скоринки, я вирішив піти за рецептом на основі укорочення.

Мені подобається вершкове масло, але я вважаю, що вкорочення створює більш м'який результат.

Я також пропоную наповнити склянку водою та кубиками льоду, щоб вода була якомога холоднішою.

Це допоможе вам зробити крихти розміром з горошину, зазначені в рецепті.

Якщо випадково ви вирішили, що заморожені ягоди - це шлях, переконайтесь, що ви даєте пирогу спектись довше.

Ви напевно захочете спочатку оточити пиріг фольгою, щоб випікати повний час.

Потім зніміть фольгу, щоб випікати пиріг ще 30-40 хвилин.

Скільки калорій на порцію?

Цей рецепт складає лише 376 калорій на порцію.

Торт з гарбузовим фунтом

Печиво з відбитками

Кокосовий лимонад з водою

5 секретів до 20 хв. Вечері

Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!

Triple Berry Pie - пластівчастий і розсипчастий пиріг із солодкою та смачною потрійною ягідною начинкою. Цей рецепт простий, надійний і вражаючий!

Інгредієнти

2 склянки універсального борошна, (240 г)
1/2 чайної ложки солі, (2,5 мл)
2/3 склянки, (125 г)
6 столових ложок крижаної води, (30 мл)
4 1/2 склянки свіжих ягід, (675 г)
1/2 склянки цукру, (100 г)
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю, (22,5 г)
1 яйце
1 столова ложка води, (15 мл)

Інструкції

У мисці змішати борошно і сіль. Вилкою наріжте шортин на борошно, поки не утвориться крихта розміром з горошину. Додайте воду по 2 столові ложки за раз і перемішуйте, поки не утвориться тісто. Розділіть тісто навпіл, сформуйте на диск і оберніть плівкою, щоб зберігати в холодильнику не менше 30 хвилин.
Наповніть окрему миску ягодами, цукром і кукурудзяним крохмалем і кидайте, поки ягоди не будуть рівномірно покриті. Відставити на 10 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.
На злегка посипаній борошном поверхні і за допомогою борошняної шпильки розкачайте тісто до 12-дюймових кіл. Помістіть одну кору на дно 9-дюймової тарілочки для пирога, залийте ягідною сумішшю, а зверху - іншу кору пирога, використовуючи обраний дизайн. Обріжте тісто на 1 дюйм за плитою для пирога. Заправте кінці під нижню кірку і затисніть або обпресуйте, щоб ущільнити. За необхідності виріжте вентиляційні отвори.
Збийте яйце і воду разом. За допомогою кондитерської щітки нанесіть яєчне миття на скоринку пирога.
Випікайте пиріг 50-55 хвилин або поки скоринка не стане золотистою. Перед подачею перекладіть на решітку для повного охолодження.

Примітки

Якщо скоринка пирога починає занадто швидко підрум’янюватися, використовуйте фольгу, щоб покрити краї скоринки.