Постачання продуктів харчування на 90 днів - огляд

Їжа - це одне з найважливіших речей, на які слід спланувати, готуючись до надзвичайних ситуацій.

Потрібно придбати три види їжі:

Перше: евакуаційна їжа. Це їжа, яка зберігатиметься з вашим екстреним мішком для евакуації (72-годинний комплект, сумка для висипання). Її повинно вистачити на 3-5 днів або довше. Ця їжа - це висококалорійний сорт, який легко зберігається і транспортується, простий або зовсім не потрібний для приготування, а також тривалий термін зберігання (MRE, сублімаційно-сушені страви, закуски та ін.).

Друге: 90-денне забезпечення продуктами харчування. Це повинна бути їжа, яка не потребує охолодження. В ідеалі, воно також не повинно вимагати підготовки або мало. Це має бути їжа, яку ви зазвичай їсте, щоб її можна було легко обертати. Їжа, яка не потребує охолодження, триватиме довше, коли не буде живлення. Їжа, яка не вимагає приготування, не вимагає приготування пального та запасів, коли вони відсутні. Ваш 90-денний запас їжі може включати: консервовані спагетті або равіолі, попські пироги, батончики граноли, консервований чилі тощо ... Якщо ви включите деякі прості способи приготування та паливо, можна додати кілька страв, що вимагають базового приготування.

По-третє: довгострокове постачання їжі Третім видом зберігання їжі є ваше тривале зберігання їжі або те, що ми часто називаємо “Постачанням на один рік”. Ця їжа не розроблена для того, щоб бути гламурною, а достатньо лише для того, щоб утримати вас у живих. Це в основному продукти тривалого зберігання, такі як пшениця, білий рис та квасоля. Ці продукти забезпечать вас повноцінними білками і дозволять вам залишатися в живих. Після того, як ви збережете основи, що підтримують ваше життя, ви можете подумати про додавання різноманітності, додавши консервоване або ліофілізоване м’ясо, фрукти та овочі.

Чому 90-денний запас їжі?

Уявіть найгірший сценарій, коли ваша сім’я перебуває у вашому домі на карантині без комунальних послуг до 3 місяців. Що ти їстимеш? Перші 2-3 дні можна включати їжу з вашого холодильника або морозильної камери, перш ніж вона почне псуватися. Після цього часу вам потрібно буде розраховувати на своє нетерпляче зберігання продуктів. Їжа, яка входить у категорію вашого довгострокового запасу їжі, така як цілісні зерна та квасоля, не можна їсти без значної підготовки. Цей вид їжі вимагає багато води, пального для приготування їжі та часу, щоб зробити його готовим до вживання. Коли комунальні послуги не працюють, або умови не є ідеальними, (уявіть, що ви сидите на своєму даху в очікуванні стихання повені), приготування їжі може бути дуже важким. Їжа, яку ви можете з’їсти прямо з бідонів, для вас буде дуже важливою в такому випадку. Не слід виключати приготування їжі, однак, з певним передбаченням, ви можете спланувати кілька прийомів їжі, які вимагають простих нагрівань або заходів приготування, підготувавши необхідне паливо та ресурси, щоб ви могли їсти на 90 днів, навіть коли комунальні послуги не працюють.

Приготування їжі на 90 днів

Якщо ви вирішили включити в свій 90-денний запас їжі, який вимагає певного рівня обігріву або приготування їжі, будьте прості. Сплануйте страви, які легко приготувати і не вимагають багато палива. Страви, які можна приготувати за допомогою окропу або страви з одного посуду, є хорошим вибором. Багато способів приготування страв можливі, коли електроенергія відключена, якщо ви плануєте заздалегідь. Найменш дорогими є дрова, якщо у вас є засоби для їх безкоштовного збору у вашому районі. Якщо ви плануєте придбати паливо, вугілля найдешевше. Пропан і гас є хорошими варіантами палива через їх тривалий термін зберігання, а алкоголь і бутан - хороші альтернативи, коли ви повинні готувати в приміщенні. Ефективні методи приготування їжі, такі як ракетні печі, вулканічні печі та чудо-коробки, можуть зробити ваше паливо довше. Якщо ви живете в районі з великою кількістю сонячного світла, сонячна піч може забезпечити вас безкоштовною енергією для приготування їжі в будь-який сонячний день. Докладнішу інформацію про приготування їжі без електрики див. На веб-сайті www.iwillprepare.com .

Купуючи свій 90-денний запас їжі

Купуючи сховище для їжі або щось інше, пов'язане з готовністю, використовуйте свою голову. Як і будь-які інші витрати, не спонукайте купувати і, звичайно, не заборговуйте, щоб придбати свій продовольчий склад. Заздалегідь сплануйте свою їжу> інгредієнти> список покупок, щоб ви могли робити розумні рішення, що заощаджують гроші. Купуйте товари, коли вони надходять у продаж або коли у вас є купони на них. Якщо у вас є обмежені кошти, щоб інвестувати в готовність, купуйте кілька додаткових банок їжі кожного разу, коли заходите до продуктового магазину, і повільно будуйте свій склад, поки не досягнете своєї мети. Якщо ви не виділили встановлену суму коштів на підвищення готовності кожного місяця, зробіть це сьогодні!

Зберігання та обертання вашого 90-денного запасу їжі

Наявність 90-денного запасу їжі - це більше, ніж просто складання списку покупок, купівля їжі та покладання її у комору. Коли ми почали купувати наш 90-денний запас їжі, ми додали його до кухонної комори разом із рештою їжі. Проблема полягала в тому, що ми використовували його, а не замінювали. Деякі люди роблять електронну таблицю, щоб відстежувати те, що вони використовують, щоб вони могли її замінити. Але коли вся їжа зберігається разом, важко сказати, чи томатний соус, який ви використовуєте, повсякденний або ваш 90-денний запас їжі. Це може бути гарною ідеєю відокремити 90-денний запас їжі від вашої іншої їжі, щоб було легше знати, коли потрібно щось замінити. Це можна зробити, відокремивши його поличками або розділивши в іншу комору чи шафу. Пам’ятайте, що багато товарів у вашому 90-денному харчуванні мають порівняно короткий термін зберігання, тому періодично замінюйте їх та додайте старший продукт до свого повсякденного запасу їжі.

Планування вашого 90-денного харчування