Повний посібник для батьків про поширені харчові алергії у дітей

Хвилюючись про все, що з’являється на території, коли ти стаєш мамою, чи не так? Ви турбуєтесь про віхи та розвиток своєї дитини, перевіряєте їх дихання десяток разів на ніч і навіть турбуєтесь про те, щоб придбати саме той тип дитячого спорядження. Але справжній страх виникає, коли настає час вводити в раціон дитини перші продукти: Що, якщо свіжоприготовлена їжа стане невидимим ворогом, якого ви ніколи не вважали?

Оскільки 5,6 мільйона дітей в Америці страждають на харчову алергію, турботи батьків не безпідставні. Навігація світом, де їжа або просто її сліди можуть викликати у вашої дитини потенційно небезпечну для життя реакцію. Якщо випустити їх з поля зору, ви можете відчути занепокоєння, переляк і постійний стрес. А якщо відправити дитину до школи, на дитячий майданчик або на день народження, може здатися, що ви сидите на шпильках.

Маючи це на увазі, і оскільки одне лише знання, де шукати відповіді, може заплутати, Страшна Матуся проконсультувалась із майже дюжиною експертів, щоб відповісти на найпоширеніші запитання батьків щодо харчової алергії у немовлят, малюків, дітей та підлітків. Використовуючи список найпоширеніших харчових алергій Американського коледжу алергії та імунології та імунології (ACAAI) - алергії на пшеницю, арахіс, молюски, яйця, молоко, сою та горіхи, - ми зібрали короткі описи нижче із посиланнями на Вичерпні пояснення мами для кожної алергії. Ми сподіваємось, що вони озброять вас додатковою інформацією, коли ви орієнтуєтесь на симптоми та методи лікування у дитини.

Що таке харчова алергія?

Найпростішими словами, харчова алергія виникає тоді, коли імунна система організму визначає певну їжу як шкідливу для організму і викликає на неї реакцію. Симптоми реакції можуть варіюватися від незручних до потенційно небезпечних для життя, тому так важливо звернутися до дитячого алерголога, якщо ви підозрюєте, що ваша дитина може мати алергію на певні продукти.

Якщо у вашого малюка діагностується харчова алергія, алерголог буде працювати разом з вашою дитиною та вашою родиною, щоб скласти план заходів для лікування, тестування та навіть екстрений протокол, якщо він повинен придумати.

Як я можу поговорити з іншими батьками чи господарями вечірок про харчову алергію моєї дитини?

Ось у чому річ: ніхто не хоче, щоб у вас були будь-які неприємності або відриви настільки важкі під час соціальних обставин, але етикет та приємності виходять з вікна, коли справа стосується здоров’я вашої дитини. Ніколи не турбуйтеся, роблячи особливі прохання - до тих пір, поки вони не перебувають поза сферою розуму - на урочистостях або сімейних зборах. Якщо у вашої дитини є ігрові побачення в будинку одного, не надто багато просити іншого батька врахувати харчову алергію вашої дитини, коли мова йде про закуски та страви. Ви навіть можете разом придумати ігровий план, щоб або тримати дату гри в нейтральному місці, або можете надіслати конкретні закуски разом з дитиною.

Найкращий курс дій - це тримати розмову прямою та докладною, і якомога раніше за час, щоб господарі могли внести всі необхідні корективи. На щастя, так багато дитячих садочків та шкіл вже є середовищем без алергенів, інші батьки, ймовірно, взагалі не сприймуть це як проблему. Зрештою, ви просто забезпечуєте безпечний простір для своєї дитини.

Однак ви можете виявити, що старшим родичам потрібно трохи потримати руку на цьому. CDC повідомляє, що рівень харчової алергії у дітей з 1991 по 2011 рр. Зростав приголомшливо на 50 відсотків, тому людям із дорослими дітьми може знадобитися трохи більше ясності щодо потреб вашої дитини.

Як я можу поговорити зі своєю дитиною про їх харчову алергію?

На відміну від нас, дорослих, діти не завжди мають словесну зрілість, необхідну для вираження того, як вони фізично чи емоційно ставляться до своєї харчової алергії. Це робить набагато важливішим підтримувати відкриті лінії зв’язку та розмовляти зі своєю дитиною про їх харчову алергію простим способом, що відповідає віку. Однак незалежно від їх віку, ви ніколи не хочете їх лякати або применшувати серйозність їхніх медичних потреб. Розмовляючи з молодшими дітьми, використовуйте відповідні вікові моменти, такі як:

- У вас є харчова алергія, і будь-що з пшеницею може викликати у вас почуття нудоти. Використовуйте такі прості терміни, як "безпечна їжа" та "небезпечна їжа".

- Не їжте їжу, яку не схвалили мама чи тато.

- Скажіть нам або вашому вчителю, якщо у вас болить живіт, вам погано чи ви почуваєтесь смішно.

- Навчіть їх, від яких продуктів їм буде погано, вказуючи на них під час поїздки в супермаркет.

Батьки також можуть скористатися корисними ресурсами, такими як книги, відео, ігри, програми та музика, спеціально розроблені, щоб допомогти дітям зрозуміти їх харчову алергію. Наприклад, Американська академія алергії, астми та імунології створила персонажа "Містер Ніс-Все", щоб допомогти дітям зрозуміти свою алергію та симптоми через гру.

Алергія на пшеницю у дітей

Коли люди називають алергією на глютен, це насправді алергія на пшеницю. Ця алергічна реакція зазвичай виникає, коли ваша кров утворює алергічне антитіло до білка пшениці. На щастя, аналіз шкіри та крові в кабінеті алерголога та під наглядом лікаря може передбачити негайні небезпечні для життя реакції на пшеницю.

Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина може бути алергічною або якщо їй діагностовано алергію на пшеницю, слід звернути увагу на симптоми, які варіюються від висипу, загострення екземи, кропив'янки, нудоти та блювоти. Деякі важкі реакції можуть також проявлятися утрудненим диханням і навіть анафілаксією. Ваша дитина-алерголог повинна надати вам список продуктів, яких слід уникати, до яких належать усі продукти з пшениці, а також жито та ячмінь. В даний час не існує затвердженого FDA способу лікування алергії на пшеницю, крім суворого уникнення.

Але не втрачай будь-якої надії, мамо. Якщо у вашої дитини діагностували алергію на пшеницю, у кінці тунелю може бути світло. Страшна матуся поспілкувалася з алергологом, який зазначив, що більшість дітей переростають алергію на пшеницю. Фактично, ACAAI зазначає, що 65 відсотків дітей переростають алергію на пшеницю до 12 років.

Алергія на арахіс у дітей

Завдяки дитячим садочкам, школам та переважно всім дитячим приміщенням зараз немає арахісу та горіхів, тому багато людей знають про алергію на арахіс. Чим більше обізнаності, тим краще батьки та опікуни будуть виявляти симптоми, які можуть сильно відрізнятися від пацієнта до пацієнта, на думку експертів. Реакції включають, але не обмежуються цим: висип, кропив'янка, закладеність носа, нежить, біль у животі, нудота та блювота. Більш важкі реакції можуть призвести до утрудненого дихання, набряку губ або язика та анафілаксії.

Анафілаксія є найсерйознішою алергічною реакцією на арахіс і зазвичай трапляється відразу після впливу алергену. Якщо у вашої дитини спостерігається анафілаксія, вам потрібно негайно ввести укол з адреналіном і зателефонувати за номером 9-1-1, щоб негайно доставити їх до лікарні.

Незважаючи на те, що в даний час вивчаються дослідження потенційних методів лікування алергії на арахіс, FDA нічого не схвалило, і єдиним вашим курсом дій є суворе уникання алергену. Алерголог вашої дитини допоможе з тестуванням і складе план дій.

Алергія на молюсків у дітей

При алергії на молюсків білок - або алерген - який викликає відповідь - це морські тварини категорії молюсків. Сюди входять ракоподібні та молюски, такі як краби, омари, устриці, гребінці, креветки, кальмари тощо.

Хоча симптоми алергії на молюски можуть відрізнятися від людини до людини та від дитини до дитини, вони можуть коливатися від легких до важких і навіть небезпечних для життя. Вони включають, але не обмежуються ними: кропив'янку, нудоту, блювоту, запаморочення, проблеми з диханням, набряки обличчя, рота, язика або горла, проблеми з ковтанням, втрату свідомості, почастішання серцебиття та падіння артеріального тиску. Реакція також може призвести до анафілаксії, яка спричиняє набряклість горла та звуження дихальних шляхів, і в цьому випадку вам слід зробити укол адреналіну та зателефонувати 9-1-1 для негайної медичної допомоги.

Як і у випадку з усіма харчовими алергіями, в даний час не існує затверджених FDA засобів лікування, тому вам слід бути активними в уникненні їжі та стати експертом з читання етикеток. Крім того, алерголог вашої дитини надасть вам великий перелік продуктів та продуктів, яких дитина повинна уникати.

Яєчна алергія у дітей

Алерголог вашої дитини проведе тест на алергію на яйце або за допомогою аналізу крові або шкіри, і це слід робити лише під пильним оком медичного працівника, а ніколи вдома. Також алерголог надасть вам список усіх продуктів, яких ваша дитина повинна уникати. На жаль, ми не повинні повідомляти вам, скільки різних видів їжі містять яйця, але зараз вам найкраще уникати суворого уникання.

Якщо ваша дитина зазнала впливу алергену, симптоми алергії на яйце можуть нагадувати симптоми алергії та включати такі реакції, як висип, діарея, нудота, блювота та проблеми з диханням. Більш важкі та небезпечні для життя симптоми вимагають негайної ін’єкції адреналіну, до якого батьки та інші особи, які доглядають, повинні мати доступ та знати, як вводити.

Хоча це повинно викликати у вас занепокоєння, мамо, хороша новина полягає в тому, що дослідження оральної імунотерапії в даний час ретельно досліджуються на предмет різних харчових алергій. Ідея полягає в тому, що дитина зазнає невеликої дози алергену - в даному випадку конкретної їжі з яйцем - під регулярним наглядом і керівництвом лікаря. Потім дози поступово збільшуються з часом, сподіваючись, що толерантність пацієнта також зростає.

Алергія на молоко у дітей

Якщо у вас є причини вважати, що ваша дитина може відчувати симптоми алергії після вживання молока, ви можете повідомити про це свого педіатра як свій перший курс дій. Завжди довіряй своєму інстинкту, мамо, і якщо ти стурбований, лікар твоєї дитини може надалі направити тебе до дитячого алерголога, який може провести аналізи шкіри або крові для виявлення причини симптомів.

Говорячи про симптоми, реакція алергії на молоко може варіюватися від непослідовних какашок або неправильно сформованих какашок; здуття живота, біль або метушливість; кров у калі; шкірні висипання; і коліки, серед інших.

Хоча це може здатися страшним, хороша новина полягає в тому, що більшість дітей переростають алергію на молоко протягом дитинства, деякі до трьох-чотирьох років. ACAAI зазначає, що близько 80 відсотків дітей, швидше за все, переростають свою алергію на молоко до 16 років.

Алергія на сою у дітей

Однією з причин, чому харчова алергія може бути настільки складною для діагностики з самого початку, є те, що симптоми можуть настільки сильно відрізнятися від дитини до дитини. Симптоми також можуть відрізнятися залежно від віку та залежно від кожної реакції, лише посилюючи складність. Для немовлят симптоми та реакції можуть проявлятися як метушня або діарея. Для дітей та підлітків вони можуть проявлятися як кропив'янка, блювота або діарея. Відповідно до ACAAI алергічні реакції на сою можуть впливати на шкіру, дихальні шляхи, шлунково-кишковий тракт та/або серцево-судинну систему.

Симптоми соєвої алергії в будь-якому віці можуть включати блювоту, спазми шлунка, порушення травлення, діарею, хрипи, задишку, утруднене дихання, повторний кашель, стискання в горлі та/або хриплий голос, слабкий пульс, блідий або синій забарвлення шкіри, кропив'янку, набряк (який може вразити мову та/або губи), запаморочення та сплутаність свідомості.

Як і у випадку з усіма іншими харчовими алергіями, затвердженого FDA лікування не існує, і суворе уникнення алергену - це ваш спосіб дії тут. Алерголог вашої дитини може зробити необхідні кроки для тестування і запропонує вичерпний перелік продуктів, що містять сою, та продуктів, яких потрібно уникати.

Алергія на горіхи дерев у дітей

Якщо вам цікаво про різницю між алергією на горіхи на дереві та алергією на арахіс, ви не єдина. Алергічна реакція на будь-яку їжу в основі однакова - аномальна реакція імунної системи на алерген. Однак алергія на горіхи на дереві - це справжня алергія на горіхи, тоді як на арахіс - ні. Правильно, ви вже здогадалися: арахіс насправді не горіхи; вони бобові. Насправді, за даними ACAAI, від 25 до 40 відсотків людей, які страждають алергією на арахіс, також реагують принаймні на один горіх.

Отже, наскільки поширеною є алергія на горіхи на деревах? Коротше кажучи, вони є однією з найпоширеніших харчових алергій у світі, причому волоський горіх є найпоширенішою алергією на горіхи дерев, а потім кеш'ю та мигдаль. Діти, які страждають алергією на горіхи на деревах, повинні уникати продуктів, що містять горіхи на деревах, а також продуктів харчування, які можуть бути перехресно зараженими, та продуктів, що можуть містити сліди алергену. Наприклад, багато стоматологів використовують фтористий лак на зубах, що містять смоляний матеріал соку. Це може спричинити реакцію у когось із алергією на горіхи, тому завжди слід надавати повну історію здоров’я дитини, відвідуючи лікаря або стоматолога, щоб вони могли вжити належних запобіжних заходів.

Як і у випадку з іншими алергіями, в даний час не існує затверджених FDA засобів лікування, тому найкраще уникати суворого уникнення. Настанови алерголога вашої дитини також допоможуть відповісти на будь-які поточні запитання, які у вас можуть виникнути.

Які є ресурси для батьків дітей з харчовою алергією?

Іноді підтримка, яку батьки отримують від алерголога, просто не зменшує її. Саме тоді більша інтернет-спільнота батьків, які також займаються життям дітей із харчовою алергією, може запропонувати цю додаткову підтримку. Поділившись ресурсами, рекомендаціями лікарів, рецептами тощо, батьки можуть виявити, що виросли своє село майже за одну ніч.

Підкасти про харчову алергію для перевірки

Розмови зі світу алергії - Цей офіційний подкаст від AAAAI є обов’язковим для батьків, які орієнтуються в школі, іграх та алергії своїх дітей. Гості-експерти, які пропонують поради та поради, не означають як індивідуальну медичну пораду, а як керівництво. На офіційному веб-сайті подкасту: «Цей подкаст не призначений для надання будь-якої індивідуальної медичної поради нашим слухачам. Ми сподіваємось, що наші розмови дають інформацію, що базується на доказах ".

Дослідження сімей, що страждають на харчову алергію - Цей подкаст поглиблює реальність життя з харчовою алергією та її вплив на фізичне, психічне та емоційне здоров’я всіх залучених.