Кіноа проти нуту

Порівняння харчування вареної лободи та вареного нуту

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли харчовий вміст вареної лободи порівняно з вареним нутом (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Мікроелементи
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

І лобода, і нут мають високу калорійність - лобода має 120 ккал калорій на 100 грамів, а нут - 164 ккал калорій.

харчові волокна

І в лободі, і в нуті багато харчових волокон - лобода має 2,8 г харчових волокон на 100 грамів, а нут - 7,6 г харчових волокон.

цукор

Кіноа та нут містять однакову кількість цукру - у лободі 0,87 г цукру на 100 грамів, а в нуті 4,8 г цукру.

Білок

білка

Нут - чудове джерело білка і в ньому більше білка, ніж у лободи - у лободі 4,4 г білка на 100 грам, а в нуті 8,9 г білка.

насичених жирів

І лобода, і нут мають низький вміст насичених жирів - у лободі 0,23 г насичених жирів на 100 грамів, а в нуті 0,27 г насичених жирів.

Вітаміни

Вітамін С

У нуті більше вітаміну С, ніж у лободі - нут містить 1,3 мг вітаміну С на 100 грам, а лобода не містить значної кількості.

Вітамін А

Нут та лобода містять однакову кількість вітаміну А - нут містить 1 г вітаміну А на 100 грам, а лобода не містить значної кількості.

Вітамін Е

Кіноа та нут містять однакову кількість вітаміну Е - у лободі 0,63 мг вітаміну Е на 100 грамів, а в нуті 0,35 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У нуті більше пантотенової кислоти та фолієвої кислоти. І лобода, і нут містять значну кількість тіаміну, рибофлавіну, ніацину та вітаміну b6.

Мінерали

кальцію

Нут є чудовим джерелом кальцію і в ній більше кальцію, ніж у лободі - у лободі 17 мг кальцію на 100 грамів, а в нуті 49 мг кальцію.

Нут - чудове джерело заліза і в ній більше заліза, ніж у лободі - у лободі 1,5 мг заліза на 100 грамів, у нуті - 2,9 мг заліза.

калію

Нут є чудовим джерелом калію і в ній більше калію, ніж у лободі - у лободі 172 мг калію на 100 грамів, а в нуті 291 мг калію.

Антиоксиданти та фітонутрієнти

каротиноїди

Каротиноїди - це мікроелементи, які зазвичай містяться у рослинах та деяких продуктах тваринного походження. Прикладом є бета-каротин, помітний каротиноїд, який є популярним джерелом вітаміну А. [4] [5]
Для певних типів каротиноїдів, у кіноа більше лютеїну + зеаксантину, ніж у нуті на 100 грам. І лобода, і нут містять невелику кількість бета-каротину.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, лобода має більше DHA, ніж нут на 100 грам. І лобода, і нут містять значну кількість альфа-лінолевої кислоти (ALA).

омега 6

Порівнюючи омега-6 жирні кислоти, і лобода, і нут містять значну кількість лінолевої кислоти.