Яловичина проти нуту

Порівняння харчування вареної яловичини та вареного нуту

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли поживний вміст вареної яловичини порівняно з вареним нутом (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Як яловичина, так і нут мають високу калорійність - яловичина має 277 ккал калорій на 100 грам, а нут має 164 ккал калорій.

харчові волокна

Нут є прекрасним джерелом харчових волокон і в ньому більше харчових волокон, ніж у яловичині - у нуті 7,6 г харчових волокон на 100 грам, а яловичина не містить значної кількості.

цукор

Яловичина має менше цукру, ніж нут - нут має 4,8 г цукру на 100 грам, а яловичина не містить значної кількості.

Білок

білка

І в яловичині, і в нуті багато білка - в яловичині 25,4 г білка на 100 грамів, а в нуті 8,9 г білка.

насичених жирів

Яловичина з високим вмістом насичених жирів, а в нуті менше насичених жирів, ніж у яловичині - в яловичині 7,3 г насичених жирів на 100 грамів, а в нуті 0,27 г насичених жирів.

Транс-жири

У яловичині більше жиру, ніж у нуті - у яловичині 1,2 г переробленого жиру на 100 грам, а в нуті не міститься значних кількостей.

Вітаміни

Вітамін С

У нуті більше вітаміну С, ніж у яловичині - у нуті 1,3 мг вітаміну С на 100 грам, а яловичина не містить значної кількості.

Вітамін А

Яловичина та нут містять однакову кількість вітаміну А - яловичина має 3 г вітаміну А на 100 грам, а нут - 1 г вітаміну А.

Вітамін D

Яловичина та нут містять однакову кількість вітаміну D - яловичина містить 2 ю вітаміну D на 100 грам, а нут не містить значних кількостей.

Вітамін Е

Яловичина та нут містять подібну кількість вітаміну Е - яловичина містить 0,12 мг вітаміну Е на 100 грамів, а нут - 0,35 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У нуті більше тіаміну та фолієвої кислоти, проте, яловичина містить більше рибофлавіну, ніацину, пантотенової кислоти, вітаміну b6 та вітаміну b12.

Мінерали

кальцію

Нут є чудовим джерелом кальцію і в ній більше кальцію, ніж у яловичині - яловичина має 35 мг кальцію на 100 грамів, а нут має 49 мг кальцію.

Як яловичина, так і нут містять багато заліза - яловичина містить 2,3 мг заліза на 100 грам, а нут - 2,9 мг заліза.

калію

Як яловичина, так і нут містять багато калію - яловичина містить 275 мг калію на 100 грамів, а нут - 291 мг калію.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Що стосується жирних кислот омега-3, як яловичина, так і нут містять значну кількість альфа-лінолевої кислоти (ALA).

Нут з яловичини

альфа-лінолевої кислоти	0,056 г.	0,043 р
Разом	0,056 г.	0,043 р

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, у нуті більше лінолевої кислоти, ніж у яловичині на 100 грамів.

Налаштуйте розмір порції

Порівняння нижче наведено за загальними частинами, наприклад чашки, пакети. Ви також можете побачити більш конкретне порівняння за вагою при рівному порівнянні ваги (у грамах).

Примітка: Порівнюються конкретні продукти харчування: яловичина (яловичина, мелене, 70% нежирного м’яса/30% жиру, пиріжки, варені, печені) та нут (нут (боби гарбанцо, бенгальський грам), дозріле насіння, варене, варене, без сіль) .