Свинина проти курячої грудки

Порівняння харчування вареної свинини та вареної курячої грудки

Ніколи не замислювалися, як ваші улюблені страви складаються одна проти одної з точки зору харчування?

Ми порівняли харчовий вміст вареної свинини порівняно з вареною курячою грудкою (По 100 г) нижче, використовуючи дані USDA 2019 та NIH 2019 [1] .

Перейти до:
Калорії та вуглеводи
Білок
Жир
Вітаміни
Мінерали
Омеги
Візуалізуйте

Ви також можете візуалізувати порівняння поживних речовин для спеціальної порції або розміру порції та подивіться, як порівнюється харчування.

Калорії та вуглеводи

калорій

Як свинина, так і куряча грудка мають високу калорійність - свинина має 297 ккал калорій на 100 грам, а куряча грудка - 165 ккал калорій.

Білок

білка

Як свинина, так і куряча грудка містять багато білка - свинина має 25,7 г білка на 100 грам, а куряча грудка - 31 г білка.

насичених жирів

Свинина містить багато насичених жирів, а куряча грудка має менше насичених жирів, ніж свинина - у свинині 7,7 г насичених жирів на 100 грамів, а в курячій грудці 1 г насичених жирів.

Вітаміни

Вітамін С

Свинина містить більше вітаміну С, ніж куряча грудка - у свинині 0,7 мг вітаміну С на 100 грам, а куряча грудка не містить значної кількості.

Вітамін А

Свинина та куряча грудка містять однакову кількість вітаміну А - у свинині 2 г вітаміну А на 100 грамів, а в курячій грудці 6 г вітаміну А.

Вітамін D

У свинині більше вітаміну D, ніж у курячих грудках - у свинині 21 одиниці вітаміну D на 100 грамів, а в курячій грудці 5 одиниць вітаміну D.

Вітамін Е

Свинина та куряча грудка містять однакову кількість вітаміну Е - у свинині 0,21 мг вітаміну Е на 100 грамів, а в курячій грудці 0,27 мг вітаміну Е.

Вітаміни групи В.

У свинині більше тіаміну, однак, куряча грудка містить більше ніацину. І свинина, і куряча грудка містять значну кількість рибофлавіну, пантотенової кислоти, вітаміну b6, фолієвої кислоти та вітаміну b12.

Свиняча куряча грудка

Тіамін	0,706 мг	0,07 МГ
Рибофлавін	0,22 мг	0,114 мг
Ніацин	4,206 мг	13,712 мг
Пантотенова кислота	0,52 мг	0,965 мг
Вітамін В6	0,391 мг	0,6 мг
Фолат	6 UG	4 UG
Вітамін В12	0,54 UG	0,34 UG

Мінерали

кальцію

Свиняча та куряча грудка містять однакову кількість кальцію - у свинині 22 мг кальцію на 100 грамів, а в курячій грудці - 15 мг кальцію.

Свиняча та куряча грудка містять подібну кількість заліза - у свинині 1,3 мг заліза на 100 грамів, а в курячій грудці - 1 мг заліза.

калію

Як свинина, так і куряча грудка містять багато калію - свинина містить 362 мг калію на 100 грамів, а куряча грудка - 256 мг калію.

Омега-3 та Омега-6

омега-3

Для омега-3 жирних кислот, Свинина містить більше альфа-лінолевої кислоти (ALA), ніж куряча грудка на 100 грамів, однак, куряча грудка містить більше dha, ніж свинина на 100 грам.

омега 6

Порівняння омега-6 жирних кислот, свинина має більше лінолевої кислоти, ніж куряча грудка на 100 грам.