Низькокалорійне солодке та пряне шоколадне печиво Чилі

2 - Не сподобалось

низькокалорійний

Цей низькокалорійний рецепт має техаський удар завдяки спаку спеки в іншому випадку інтенсивно шоколадному печиву. З низьким вмістом жиру та натрію ви дійсно не можете помилитися з цими 60-калорійними укусами солодкої та пряної користі.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розташуйте стійки у верхній і нижній третинах духовки; розігріти духовку до 350 ° F. Покрийте два великі листи печива кулінарним спреєм.

Помістіть шоколад у невелику миску та поставте мікрохвильову піч на 15 секунд. Добре перемішайте, а потім продовжуйте мікрохвильову піч з кроком 15 секунд, перемішуючи після кожного, поки половина шоколаду не розтане. Вийміть миску з мікрохвильовки і продовжуйте помішувати, поки шоколад повністю не розплавиться. Відставте охолоджуватися на 5 хвилин, поки ви почнете робити тісто для печива.

Збийте разом борошно, соду, сіль і кайену в середній мисці; переносити, відкладати.

Помістіть мигдаль у сковороду на середньому повільному вогні; варити, часто помішуючи, до злегка підрум’яненої та ароматичної форми, близько 4 хвилин. Переносити, відкладати.

Збивайте цукор та яйця у великій мисці за допомогою електричного міксера на середній швидкості до густоти та блідо-коричневого кольору, приблизно 5 хвилин. Збийте розтоплений шоколад і ваніль до однорідності.

Вийміть збивачі та перемішайте борошняну суміш дерев'яною ложкою, лише поки все борошно не змоче. Перемішайте підсмажений мигдаль.

Крапляйте закругленими чайними ложками на підготовлені аркуші печива, віддаляючи кургани приблизно на 2 дюйми один від одного.

Випікайте у верхній і нижній третинах духовки протягом 5 хвилин. Переверніть аркуші печива зверху вниз і назад спереду, і продовжуйте випікати, поки тверда і злегка не надується, приблизно 10 хвилин. Охолоджуйте на аркушах печива протягом 5 хвилин, перш ніж перекладати на решітку.

Якщо вам потрібно приготувати їх кількома порціями, дайте аркушам печива охолонути протягом 5 хвилин, перш ніж розпорошити їх більшою кількістю кулінарного спрею та зробити більше печива.