Поради щодо здорового харчування, якими ви повинні ігнорувати

Дієтолог встановлює рекорд

У світі здоров’я існують всілякі мантри та вислови, але іноді буває важко зрозуміти різницю між тими, яких ми повинні дотримуватися, і тими, якими ми не повинні знехтувати як не що інше, як міф. Тут Фріда Харджу - власний дієтолог як додаток для здоров’я Lifesum - проводить нас через деякі найпоширеніші фрази та встановлює рекорд.

«Їжте п’ять порцій фруктів та овочів на день»

Мабуть, найвідоміший із усіх повідомлень про здорове харчування, цільовий показник на п’ять днів - це хороший орієнтир, до якого ми повинні прагнути щодня, щоб переконатися, що наш організм отримує правильні вітаміни та поживні речовини. Фріда коментує:

"Важливо пам'ятати, що показник" п'ять на день "спочатку було обрано як досяжну мету, яка не буде переборювати загальне населення. Насправді, величезна кількість людей у всій Великобританії все ще намагається отримати свою п'ять на день день, тому це, безумовно, хороша ціль, про яку слід пам’ятати, якщо ти намагаєшся покращити свій раціон ".

Якщо ви один із 64% британців, які не отримують п'ять на день, то, швидше за все, ви виявили недавнє дослідження, яке свідчить про те, що вживання десяти порцій фруктів та овочів на день може продовжити життя та зменшити хвороби, а не страшніше. Фріда каже:

"Це, безумовно, те, до чого можна прагнути - їсти стільки фруктів та овочів на день, скільки зможете. Однак, якщо ви не можете уявити, що з'їсте десять, їсти п'ять на день все одно є чудовою метою і достатньо, особливо якщо ви обмежитеся нездорова їжа, така як смажена та нездорова їжа, а також рафіновані вуглеводи ".

"Випивайте вісім склянок води на день"

Існує багато різних думок про те, скільки води ми повинні пити щодня, хоча рекомендації органів охорони здоров'я рекомендують вісім склянок на 8 унцій на день, що дорівнює приблизно 2 літрам.

"Ми можемо отримати частину необхідної рідини з інших напоїв, таких як чай і кава (які, всупереч поширеній думці, не зневоднюють вас), а також фрукти та овочі, які також містять воду. Однак вода як і раніше є кращим напоєм для отримання рідини. Подібним чином, наші тіла дуже добре оснащені сигналом, коли нам потрібно більше рідини, перш ніж ми почнемо відчувати наслідки зневоднення ".

Тож добре використовувати свою спрагу, щоб направляти вас.

"Не можна виконувати погану дієту"

Ми всі це зробили - побалувались тим зайвим шматочком піци (гаразд, може, два ... чи три), пообіцявши собі, що вранці будемо бігти. Однак це не зовсім так * працює, каже Фріда.

"Як правило, якщо ви хочете схуднути, тоді 75% від цього припадає на те, що ви їсте, оскільки легше скоротити калорії, ніж насправді спалити їх. Наприклад, вживання нездорової їжі, наприклад, глибокої їжі смаженої та обробленої їжі, може знадобитися багато фізичних вправ, щоб згоріти - понад 500 калорій нездорової їжі, можливо, знадобиться більше 4 миль бігу, щоб скасувати ".

Однак, хоча ви можете схуднути, якщо дотримуєтесь здорової дієти, ви також можете втратити вагу м’язів та щільність кісток. Якщо ваша мета - оздоровитись, то вам слід робити і те, і інше - дотримуючись збалансованої дієти та тренуючись.

"Хоча це правда, що фізичні вправи не можуть скасувати погану дієту, але, безумовно, можуть доповнити здорову, зробити вас сильнішими, щасливішими та здоровішими".

"Заморожені овочі менш поживні, ніж свіжі"

Хоча може здатися, що свіжі продукти містять більше поживних речовин ніж заморожений еквівалент, для деяких продуктів це неправда - насправді, каже Фріда, деякі заморожені овочі можуть зберігати більше поживних речовин, ніж свіжі.

"Причиною цього є те, що свіжий продукт потребує часу, щоб доїхати від ферми до супермаркету, що змушує його втрачати частину поживних речовин через з'єднання з киснем і світлом. Однак заморожені овочі заморожуються в міру збору, зберігаючи свою вартість під час транспортування та до споживання ".

Хорошим правилом є купувати заморожену продукцію, коли вона не в сезон, а свіжу, місцеву продукцію в сезон.

"Вам слід регулярно проводити детокс"

Людський організм добре підготовлений для боротьби з будь-якими токсинами без потреби у детоксикації чи дієтах на основі очищення.

"Ваші нирки фільтрують кров, виводячи всі токсини, що знаходяться там, через сечу. Подібним чином, печінка зупиняє потрапляння деяких токсинів у потік крові, розщеплюючи інші, які потім виводяться з організму. Що ви можете зробити замість того, щоб використовувати дорогі детоксикаційні чаї і дієти - це обов’язково догляд за нирками та печінкою. Пийте багато води, уникайте зайвих стресів для цих органів, а також обробленої та жирної їжі, і ваше тіло буде здійснювати власну детоксикацію щодня ".

"Вживання жиру зробить вас товстим"

Більшість продуктів містять різні типи жиру, деякі з яких завдають більшої шкоди, ніж інші.

"Жир є необхідним елементом у нашому раціоні, оскільки організм не може переробити деякі вітаміни без допомоги жиру в їх розчиненні у вашій системі. Тому важливо не виключати зі свого раціону всі жири, але натомість знати різниця між здоровими та нездоровими сортами ".

Існує два типи «хороших» жирів: мононенасичені та поліненасичені.

"Одножири можна знайти в оліях і рослинах, таких як оливкова олія, соняшникова олія, горіхи, авокадо та оливки, щоб назвати декілька. Цей жир допомагає організму знижувати рівень холестерину, а потім підтримувати цей рівень збалансованим, стабілізуючим ваш серцевий ритм та запобігання серцево-судинним захворюванням. Поліненасичені жири часто містяться в різних рослинних оліях, таких як соняшникова, кунжутна та соєва. Омега-3 та омега-6 є двома підрозділами поліненасичених жирів, і їх можна знайти в морепродуктах, таких як лосось, сардини, оселедець та устриці ".

І омега-3, і омега-6 є дуже важливими, оскільки вони важливі для нормальної роботи запалення, роботи нервів та мозку, поведінки, в'язкості крові, згортання та сигналізації болю.

"Не їжте через певний час"

Міф про те, що їжа пізно ввечері спричинює набір ваги, закріплюється десятками років, проте ніхто не знає, звідки це береться.

"Твоє тіло не буде знати, скільки часу, коли це 6 чи 19 вечора, але те, що воно знає, це те, скільки калорій ви споживаєте. Замість того, щоб відрізати їжу о 18:00, переконайтеся, що ваша їжа є регулярною (включаючи здоровий сніданок) і наповнений вітамінами, поживними речовинами та білками, щоб ви були ситими протягом усього дня ".

"Низький вміст вуглеводів або відсутність - це запорука схуднення"

Демонізація вуглеводів прийшли з таких дієт, як Аткінс, у яких багато людей відчували розгубленість щодо хороших і поганих типів вуглеводів, що змусило багатьох думати, що найефективнішим способом схуднення є вирізання вуглеводів.

"Хоча можна схуднути, виключаючи вуглеводи, це не дієта, яку можна витримувати протягом тривалого періоду часу, і краще їсти потрібну кількість потрібних вуглеводів. Нам потрібні вуглеводи, щоб бути частиною нашого дієти, оскільки вони є прекрасним джерелом енергії, яка розщеплюється на глюкозу, а потім всмоктується в крові. Нам слід уникати вуглеводів, багатих цукром, і замість цього обирати складні вуглеводи, які засвоюються довше. Їх можна знайти в цільнозернові, квасоля та овес, словом, продукти, що мають більший вміст клітковини ".