Поради щодо святкування Національного місяця харчування у березні

Цей березень 2020 року - Національний місяць харчування.

Академія харчування та дієтології пропонує 20 підказок щодо здоров’я на 2020 рік. Отже, давайте харчуватися правильно, поштучно, з цими 20 підказками:

Завжди снідайте

Почніть свій ранок із здорового сніданку, який включає нежирний білок, цільні зерна, фрукти та овочі.

Спробуйте приготувати буріто для сніданку з омлетом, нежирним сиром, сальсою та цільнозерновою коржиком або парфе з нежирним звичайним йогуртом, фруктами та цільнозерновими злаками. Не забувайте посміхатися за сніданком. Завжди чудово розпочинати свій день з посмішки.

Зробіть половину своєї тарілки
Фрукти та овочі

Фрукти та овочі додають вашій тарілці кольору, аромату та текстури, а також вітамінів, мінералів та харчових волокон. Зробіть 2 склянки фруктів та 2 1/2 склянки овочів вашою “щоденною метою”. Експериментуйте з різними видами, включаючи свіжі, заморожені та консервовані.

Дивіться розміри порцій

Дістаньте мірні чашки і подивіться, наскільки ваші розміри порцій близькі до рекомендованого розміру порції. Використовуйте половину тарілки для фруктів та овочів, а другу половину - для зернових та нежирних білкових продуктів. Щоб завершити їжу, додайте порцію знежиреного або нежирного молока або йогурту.

Регулярні фізичні навантаження мають багато користі для здоров’я. Почніть з того, що можете зробити вправу. Діти та підлітки повинні отримувати 60 і більше хвилин фізичної активності на день, а дорослі - принаймні дві з половиною години на тиждень. Вам не потрібно відвідувати тренажерний зал - прогуляйтеся після обіду або зіграйте в гру в улов або баскетбол.

Знайомтесь із харчовими етикетками

Читання панелі “Факти харчування” може допомогти вам робити покупки та їсти чи пити розумніше.

Виправити корисні закуски

Корисні закуски можуть підтримувати рівень енергії між прийомами їжі, особливо коли вони включають поєднання продуктів. Виберіть одну з двох або більше груп продуктів харчування MyPlate: зерно, фрукти, овочі, молочні продукти та білки. Спробуйте сирі овочі з нежирним сиром або столову ложку арахісового масла з яблуком або бананом.

Якщо ви хочете схуднути, зменшити ризик для здоров’я чи впоратись із хронічним захворюванням, проконсультуйтеся з фахівцями. Зареєстровані дієтологи-дієтологи можуть вам допомогти, надаючи слушні, прості у користуванні персоналізовані поради щодо харчування.

Дотримуйтесь інструкцій з безпеки харчових продуктів

Зменште шанси захворіти завдяки належній безпеці харчових продуктів. Це включає регулярне миття рук, відокремлення сирої їжі від готової до їжі, приготування їжі до відповідної внутрішньої температури та негайне охолодження їжі. Дізнайтеся більше про безпеку харчових продуктів удома на веб-сайті www.homefoodsafety.org.

Пийте більше води

Втамовуйте спрагу водою замість напоїв з додаванням цукру. Залишайтеся пити багато води і залишайтеся зволоженим, особливо якщо ви активні, дорослі, живете або працюєте в жарких умовах.

Приготування їжі в домашніх умовах може бути здоровим, корисним та економічно вигідним. Опануйте деякі основи кухні, такі як фіксація цибулі або приготування сушеної квасолі. Спробуйте нові або старі рецепти, але зробіть це весело.

Пообідати без
Відхилення цілей

Ви можете харчуватися поза домом і дотримуватися свого плану здорового харчування. Головне - планувати, ставити запитання та ретельно вибирати продукти. Порівняйте інформацію про харчування, якщо така є, і знайдіть здоровіші варіанти, які готують на грилі, запікають, смажать на пару або готують на пару.

Увімкнути час сімейного харчування

Плануйте їсти всією родиною принаймні кілька разів на тиждень. Встановіть звичайний час прийому їжі. Вимкніть телевізор, телефони та інші електронні пристрої, щоб заохотити розмову про час їжі. Залучіть дітей до планування їжі та приготування їжі, і використайте цей час, щоб навчити їх правильному харчуванню.

Вигнати коричневу сумку Нудьга

Будь то на роботі чи в школі, запобігайте нудьзі коричневої сумки легкими у приготуванні здоровими ідеями обіду. Спробуйте цільнозернову кишеню з лаваша з овочами та хумусом або овочевий суп з низьким вмістом натрію з цільнозерновими сухарями або салат із змішаної зелені з заправкою з низьким вмістом жиру та звареним круто яйцем.

Зменшіть кількість доданих цукрів

Їжа та напої з додаванням цукру можуть сприяти порожнім калоріям та недостатньому або зовсім не харчуватися. Ознайомтеся з новими та вдосконаленими етикетками харчових фактів або списком інгредієнтів, щоб визначити джерела додавання цукру.

Їжте морепродукти двічі на тиждень

Морепродукти - риба та молюски - містять цілий ряд поживних речовин, включаючи корисні жири омега-3. Лосось, форель, устриці та сардини мають більше омега-3, а нижчі - ртуті.

Досліджуйте нові продукти
та ароматизатори

Додайте більше їжі та задоволення від їжі, розширивши свій вибір продуктів харчування. Під час покупок визначте вибір фруктів, овочів або цільного зерна, які є новими для вас чи вашої родини.

Експериментуйте з
Харчування на рослинній основі

Розширте різноманітність меню за допомогою бюджетних безм’ясних страв. Багато рецептів, в яких використовується м’ясо та птиця, можна зробити без них. Вживання різноманітної рослинної їжі може допомогти. Овочі, квасоля та сочевиця - все це чудові замінники. Спробуйте включити один безм’ясний прийом їжі на тиждень, щоб почати.

Докладіть зусиль
зменшити харчові відходи

Перш ніж запастися в продуктовому магазині, перевірте, які продукти у вас є під рукою. Сплануйте страви, засновані на залишках їжі, і купуйте лише те, що ви будете використовувати або заморожувати протягом декількох днів. Управління цими харчовими ресурсами вдома може допомогти заощадити поживні речовини та гроші.

Повільно в обід

Замість того, щоб їсти в бігу, спробуйте сісти і зосередитися на їжі, яку ви збираєтеся з’їсти. Виділення часу для насолоди смаком та текстурою продуктів може позитивно вплинути на споживання їжі.

Додаток з обережністю

Вибирайте продукти спочатку для своїх потреб у харчуванні. Дієтична добавка може знадобитися, коли потреби в поживних речовинах неможливо задовольнити або є підтверджений дефіцит.

Якщо ви розглядаєте вітамінну, мінеральну або рослинну добавку, обов’язково обговоріть безпечні та відповідні варіанти з RDN або іншим медичним працівником, перш ніж приймати.

Ці 20 порад на 2020 рік дійсно можуть допомогти розпочати здоровий спосіб життя на новий рік. Будьте відкритими, пробуйте нові страви та рецепти та проводите час із родиною та друзями під час їжі.

Дев'яносто п'ять років тому листівка для Управління з питань продовольства США під час Першої світової війни стосувалася питання цивільного постачання їжі.

Купуйте це з думкою

Готуйте його обережно

Вживайте менше пшениці та м’яса

Купуйте місцеві продукти

Подавайте достатньо

Використовуйте те, що залишилось

Не витрачайте даремно!

Їжа - не витрачайте її даремно!

Ще хороша порада.

Офіс округу Онеїда забезпечує консультування та освіту з питань харчування щодо старіння та постійного догляду. Будь-хто, хто має запитання щодо послуг та програм для літніх людей та тих, хто доглядає за ними, включаючи програму харчування для старших людей, повинен зателефонувати до відділу округу Онеїда для старіння/підключення штату Нью-Йорк за номером 315-798-5456. Ви будете зв’язані з кимось, хто може вам допомогти.