Приготування риби: поради та рецепти

Приготування риби вимагає майстерності, але при наявності правильних знань це не дуже важко і цілком корисно! З високим вмістом білка та необхідних жирів, таких як Омега 3, правильне вживання риби може бути величезною допомогою для схуднення. Три найпоширеніші способи приготування риби включають випікання, смаження на грилі та браконьєрство. Ось декілька основних порад щодо кожного:

Випічка

Обмажте деко формою для готування або олією і приправте за бажанням

Готуйте від 350 до 450 градусів протягом 7-10 хвилин на дюйм товщини.

Не потрібно перевертати рибу, просто запечіть і насолоджуйтесь!

Гриль

Прогрівайте вугільний гриль протягом 30 хвилин, а газовий гриль - 10 хвилин на висоті.

Злегка змастіть рибу оливковою або ріпаковою олією, щоб вона не прилипала до решітки.

Пряме нагрівання: готуйте від 375 до 425 градусів протягом 4-6 хвилин з кожного боку на дюйм товщини.

Непряме нагрівання: готуйте на прохолодній стороні гриля 15 хвилин. Можна робити після прямого нагрівання.

Браконьєрство

Найкраще підходить для твердої риби, як палтус і лосось

Ледь покрийте рибу вином або заправкою і тушкуйте на середньому вогні.

Варіть філе 8-10 хвилин, а повну рибу 15-20 хвилин.

Необов’язково: Використовуйте рідина для браконьєрства як основу для соусу.

Ось кілька схвалених BeLiteWeight рецептів, які ви можете спробувати!

Фотографія: & amp; amp; amp; lt; br /& amp; amp; amp; gt; http: //allrecipes.com/recipe/66066/grilled-salmon-with-cilantro-sauce/& amp; amp; amp; lt; br /& amp; amp; amp; gt;

Лосось на грилі з соусом кінзи

Пам’ятайте: вибирайте тихоокеанський, а не атлантичний лосось.

Фотографія: http://allrecipes.com/recipe/22540/dijon-crusted-halibut/

Діжонський коричний палтус

Палтус просто надто ніжний і смачний!

Фото: http://homemadehooplah.com/recipes/honey-garlic-shrimp-and-broccoli/

Медові часникові креветки та брокколі

Білок упакований і дуже смачний! Це обов’язково…

Фотографії: http://www.finecooking.com/recipes/olive-oil-poached-tuna-caper-olive-vinaigrette.aspx

Тунець з оливковою олією з каперсом та оливковою вінегреткою

Скіпджек і тихоокеанський тунець мають менше ртуті, ніж атлантичний Альбакор.

Щоб дізнатися більше про харчування та втрату ваги, відвідайте наш блог зараз! Щоб дізнатись більше про шлунковий рукав та інші варіанти хірургічного схуднення, зателефонуйте сьогодні BeLiteWeight!

Посилання на інформацію:

Про Джеймі Еберле

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Про нашу компанію

BeLiteWeight (800) 215-6497 Ірвін, штат Каліфорнія, США BeLiteWeight допоміг тисячам людей зв’язатися з прекрасними баріатричними хірургами для доступної хірургії схуднення.

Цей блог призначений для інформування та заохочення тих, хто шукає схуднення, за допомогою фотографій, історій, відео, заходів та рецептів. Переглянути мій повний профіль