Що в полуниці

Полуниця - це надзвичайно популярний фрукт, відомий своєю солодкістю та універсальністю, але багато людей не усвідомлюють користі для здоров’я від вживання полуниці. Нижче ви знайдете перелік основних поживних речовин, що містяться в цьому яскравому червоному супер фрукті.

каліфорнійська

Порція 8 полуниць відповідає рекомендованому значенню вітаміну С протягом усього дня. Вітамін С не тільки грає роль у імунній функції, але він допомагає формувати життєво важливі частини вашого тіла, такі як судини, хрящі, м’язи та колаген у кістках. Він також допомагає вашому організму засвоювати залізо з рослинної їжі та є антиоксидантом, який бореться із вільними радикалами, які, як вважають, пов’язані із захворюваннями серця та раком.

Порція полуниці містить 5% від рекомендованої добової норми калію. Калій допомагає збалансувати електроліти, сприяє скороченню м’язів і підтримує артеріальний тиск на здоровому рівні.

Фолат, як один з потужних вітамінів групи В, допомагає формувати еритроцити та допомагає нормально функціонувати всім клітинам організму. Фолат також важливий під час вагітності, щоб допомогти запобігти вродженим вадам розвитку. Порція полуниці забезпечує 9% рекомендованої добової норми фолієвої кислоти.

Клітковина необхідна для зниження рівня холестерину в крові та підтримання здорової роботи травної системи. З 3 грамами на порцію полуниця також корисна для вашого серця, кишечника та смакових рецепторів.

Цей фітохімікат допомагає захистити печінку, лікувати панкреатит і може допомогти запобігти старінню шкіри, раку та лейкемії. Він має антиоксидантні, антимутагенні та протиракові властивості.

Хоча ця поживна речовина може звучати як щось із науково-фантастичного фільму, вона повсякденно необхідна для здоров’я. Флавоноїди - це фітохімікати, які досліджуються на предмет їх потенціалу знизити атеросклероз, рак, хвороби серця та хворобу Альцгеймера.