Розшифровка наслідків для здоров’я від екстремальних дієт

Ти знав! Краш-дієта дає більше жиру на животі і навіть послаблює м’язи. Такі висновки нового дослідження дослідників Джорджтаунського університету у Вашингтоні, округ Колумбія.

Неправильна дієта може погіршити здоров’я серця та нирок

Основні моменти

Екстремальні дієти мають коротко- та довгострокові ризики для здоров’я
Це може бути шкідливим для здоров’я серця
Крах дієт може погіршити обмін речовин

Ти знав! Краш-дієта дає більше жиру на животі і навіть послаблює м’язи. Такі висновки нового дослідження дослідників Джорджтаунського університету у Вашингтоні, округ Колумбія. Жінки частіше за чоловіків беруть участь у "краш" дієтах, в яких маса тіла швидко і різко зменшується. Екстремальні дієти мають коротко- та довгострокові ризики, можливі пошкодження серця, нирок та системи кровообігу.

Дослідники обстежили самок щурів, які у своєму раціоні знизили на 60 відсотків калорій, приблизно порівнянно із зменшенням з 2000 добової дієти до 800-калорійної дієти у людей. Протягом трьох днів надзвичайно низькокалорійна дієта знизила масу тіла і призвела до тимчасового припинення їзди на велосипеді - подібно до менструального циклу.

Дієта також призвела до зниження ряду метаболічних факторів та функцій, включаючи масу тіла, об’єм крові, кров’яний тиск, частоту серцевих скорочень та роботу нирок. Повернення до типових режимів харчування швидко відновлює циклічність, масу тіла, кров’яний тиск і частоту серцевих скорочень.

Однак у тварин було більше накопичення черевного жиру через три місяці після закінчення дієти, порівняно з тваринами, які не дотримувались дієти. "Ще більш тривожним було виявлення того, що ангіотензин II, гормон в організмі, є більш потужним при підвищенні кров'яного тиску у щурів, які сиділи на низькокалорійній дієті", - сказала Алін де Соуза, перший автор дослідження.