Покуси! 5 неймовірних переваг абрикосів для здоров’я

Хоча вам може бути знайомий фантастичний смак абрикосів, чи знали ви, що вони належать до того ж сімейства рослин, що і садова троянда? Або що сниться абрикос, як кажуть, удача? Вони мають чудовий смак, вони в сезон і пропонують різноманітні смачні переваги для здоров’я. Якщо останнім часом у вас не було абрикоса, продовжуйте і берете в руки.

Якщо ви любите свіжі абрикоси, літо - ваш сезон. Абрикоси, вирощені в США, в основному доступні влітку, але не дозволяйте це заважати їм насолоджуватися ними протягом року - з кураги виходять смачні та корисні закуски.

Цей золотистий плід буває різних кольорів, від блідо-жовтих до темних апельсинів, і містить нечіткий зовнішній вигляд з твердою ямкою всередині (абрикоси - це кісточкові фрукти). Абрикоси мають чудовий аромат, приголомшливий смак, і з них зроблені картини натюрмортів. Якщо цього недостатньо, щоб спокусити вас смаком абрикосів, з абрикосами пов’язано багато харчових (а також косметичних) переваг.

Користь абрикосів для здоров’я

Низькокалорійний і хороший джерело клітковини - В одному абрикосі всього 17 калорій, і оскільки вони містять багато клітковини, вони допомагають почуватись ситими довше. Яка чудова закуска! Клітковина може допомогти при проблемах з травленням, включаючи запобігання запорам, і може допомогти знизити рівень холестерину.

Вітамін А - Ви чули про те, що морква корисна для очей, а як щодо абрикосів? Абрикоси є хорошим джерелом вітаміну А - потужного антиоксиданту. Вітамін А може сприяти здоровому зору та зменшити ризик вікової дегенерації жовтої плями.

?Вітамін С - Від підвищення імунної системи до потенційного захисту від серцево-судинних захворювань до зморшок, експерти відзначають, що вітамін С є одним з найбезпечніших та найефективніших поживних речовин. Абрикоси - чудове джерело вітаміну С.

Бета каротин - Відомо, що бета-каротин має антиоксидантні властивості, і, як ви вже здогадалися: абрикоси є хорошим джерелом бета-каротину. За даними WebMD, дослідження показують, що люди, які харчуються дієтою з високим вмістом фруктів та овочів, багатих бета-каротином, мають менший ризик деяких видів раку та серцевих захворювань.

Добре для вашої шкіри - У вас можуть бути лосьйони або креми з абрикосової олії, оскільки це чудово полегшує вплив сухості шкіри. Це масло швидко вбирається шкірою і не зберігає шкіру жирною при застосуванні.

Купівля та подача абрикосів

Коли ви купуєте свіжі абрикоси, розгляньте можливість придбання органічних продуктів. Звичайні абрикоси містять високі залишки пестицидів, як зазначає Асоціація органічних споживачів. Купуючи свіжі абрикоси, найкраще з’їсти їх якомога швидше. Якщо вам доводиться їх зберігати, тримайте їх у холодильнику, але лише на кілька днів.

Більшість людей думає про вживання абрикосів як перекусу, як частини щоденного споживання фруктів. Це чудовий варіант, але не забувайте про таку кількість інших можливостей приготування з абрикосами. Можливо, ви думаєте про десерти та варення, але є й інші рецепти, які включають цей золотистий плід як частину основної страви. Цей казковий органічний рецепт макаронних виробів з персиково-абрикосового песто без глютену - одна з основних страв, яку ви не хочете пропустити!