Пюре з ріпи та картоплі зі смаженим часником

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Заміна частини картоплі ріпою надає цій каші трохи солодкуватий смак, який добре поєднується з гострим пармезаном. Ви також можете замінити козячий сир, блакитний сир або чеддер.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.

Зітріть зайву паперову шкіру з часнику, не відокремлюючи гвоздику. Зріжте кінчик з голови, оголюючи кінці гвоздики. Покладіть часник на шматок фольги, полийте олією і загорніть у пакет. Смажте, поки часник не стане золотисто-коричневим і м’яким, близько 45 хвилин. Коли охолоне достатньо, вичавіть гвоздику та залишки олії у фользі у невелику миску.

Тим часом з’єднайте картоплю та ріпу у великому горщику та додайте холодної води, щоб покрити. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Зменште вогонь до середньо-мінімального, накрийте кришкою і варіть до готовності, приблизно 20 хвилин. Злити.

Поверніть картоплю і ріпу на сковороду і поставте на середній повільний вогонь. Додайте смажений часник і розімніть картопледробалкою до потрібної консистенції. Перемішайте молоко, пармезан, чебрець, цибулю, масло, сіль і перець.

Порада: Картоплю та ріпу наріжте шматочками однакового розміру, щоб забезпечити рівномірне приготування.