Пюре з червоної сочевиці

Сочевиця, безумовно, є інгредієнтом для немовлят з кількох причин: вона завантажена білками. Якщо ваша дитина ще не любить м’ясо, сочевиця - це чудове вегетаріанське рішення для додання білків вашому малюкові. Вони дуже дуже багаті залізом. Залізо необхідне вашій дитині, щоб підтримувати роботу крові та клітин мозку. У віці 6 місяців природний запас заліза в організмі вашої дитини (той, який ви йому дали при народженні) значно зменшиться, і саме тоді вам доведеться збільшувати його за допомогою їжі. До того ж сочевиця дуже кремова (немовлята це люблять!) І проста в приготуванні (мами це люблять!).

Чому червона сочевиця, а не інші сорти? Вони готуються швидше, і вони майже розчиняються після приготування в гладкому кремі + вони, як правило, викликають менше газів, як інша сочевиця.

Коли вводити в раціон дитини сочевицю? Приблизно у 8 місяців. Оскільки вони дуже багаті білками і клітковиною, їх може бути важко засвоїти протягом 6 місяців.

Почнемо з цікавої частини: це все, що вам знадобиться для 4/6 дитячого харчування

Підготуйте овочі. Моркву очистіть від шкірки і нашаткуйте невеликими шматочками, половинку цибулини наріжте невеликими тонкими скибочками.

Додайте моркву та цибулю в сковороду середнього розміру. Додайте зубчик часнику і 1/2 склянки овочевого бульйону. Якщо ви хочете приготувати хороший домашній овочевий бульйон, натисніть тут.

Увімкніть вогонь на середньому рівні і варіть овочі протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Ви хочете, щоб овочі вийшли ніжними і наполовину зваритими.

Додайте червону сочевицю, овочевий бульйон, що залишився, порізані свіжі помідори та томатну пасту.

Перемішайте і зачекайте, поки суп не закипить. Саме тоді вам потрібно буде зменшити вогонь мінімум і дати супу варитися 20/25 хвилин, не накриваючи і періодично помішуючи.

В основному ви хочете, щоб суп варився і вбирав бульйон.

Вимкніть вогонь і додайте листя базиліка.

Чому я особливо люблю цей рецепт? Тому що це може бути прекрасною їжею і для решти родини. На цьому етапі, як тільки сочевиця звариться, ви можете видалити частину, яку ви хочете перетворити в дитяче пюре, і додати до решти супу трохи солі + олії оливки + пармезану, натертого на тертці. Суп з дорослої сочевиці готовий!

Для дитячого пюре продовжуйте використовувати занурювальний блендер, як я це робив, або поміщаючи суп із сочевиці в звичайний блендер. Все перемішуйте, поки не досягнете однорідної консистенції.

Додайте тертий сир пармезан, оливкову олію Extra Virgin, перемішайте і насолоджуйтесь.

Ви можете зберігати дитяче харчування в невеликих контейнерах і зберігати в холодильнику протягом 3 днів або заморожувати протягом 4 місяців. Мій маленький Алекс дуже сподобався пюре!

Більше з мого сайту

Сочевичний суп з макаронами (+10 місяців)
Рецепт супу з сочевиці з брокколі + 10М
Коржі з сочевиці
Сочевиця Veggie Almond Tots - без глютену та яєць
Суп з червоної сочевиці з креветками + дитяча червона сочевиця з яблуками та рисовим пюре '(7 місяців)
Рисовий суп з овочами
Томатно-хлібний суп (паппа аль-помдоро)
Здорова паста з соусом Альфредо з цвітною капустою та квасолею

Про Барбару Ламперті

По-італійськи BuonaPappa означає "насолоджуйтесь своїм дитячим харчуванням". Я думав, що якщо у мене виникли проблеми з приготуванням їжі для моєї дитини вперше, можливо, я не була єдиною мамою в цій ситуації. Чому б не розпочати ділитися вивченим з іншими мамами та татами по всьому світу? Так народилася BuonaPappa.net, ДЯКУЄМО, що підписалися! Я відчуваю честь і приниження щодня, що ти заходиш і переглядаєш мої рецепти. Grazie Mille!

25 коментарів

Ви зробили цей рецепт? Поділіться любов’ю, позначте @buonapappa в Instagram та позначте хештегом #buonapappa Я б хотів бачити ваші творіння!

тахіра

Шановний наш buonapappa,

дякую за рецепти. я хотів би запитати, чи можу я давати цю їжу своїй 7-місячній дитині. в одному зі своїх коментарів ви зазначили, що давати помідор через 10 місяців. моя дитина ще їла помідори. Чи можу я дати їжу їй?

Барбара Ламперті

Привіт Тахіра!
дякую за перегляд BuonaPappa! так, я пропоную вводити помідори в дитячий раціон через 10 місяців через їх кислотність. Вони можуть дратувати кишечник вашої дитини, який ще розвивається у цьому віці. Кожна дитина по-різному, тому ваша дитина може добре реагувати на помідори (як у мене) або бути більш чутливою. Ось чому загальна пропозиція - зачекати до 10 місяців. Для сочевиці я почав би приблизно з 8 місяців, оскільки вона завантажена клітковиною, і її може бути важко засвоїти протягом 6 місяців.

Оскільки вашій дитині 7 місяців, я б запропонував спробувати рецепт, можливо, протягом наступних 10 днів (щоб наблизитись до 8 місяців .), використовуючи червону сочевицю, як у рецепті (вона легше засвоюється), і замочуючи її протягом 1 години їх приготування (це робить їх ще легшими для засвоєння). Пропустіть помідори та томатну пасту. Натомість додайте ще 1 моркву та 3/4 склянки більше овочевого бульйону, щоб компенсувати помідори. Коли вашій дитині буде ближче до 10 місяців, ви можете додати помідори! Сподіваюся, я був корисний ! ciao ciao, б

тахіра

вибачте, ще не їв томат.

тахіра

Мені шкода, що я не знаю вашого імені, але я вам дуже вдячний. Завдяки вам я збагатив меню своїх немовлят.

Щирі добрі побажання,

тахіра

ой так пані Барбара:)))

тахіра

Хороший день. Сподіваюсь, ти та твоя маленька милашка в безпеці та здоров’ї.

Я хотів би запитати, чи можу я додати трохи картоплі замість помідора?

До речі привітання з Азербайджану, попри те, що я живу в Японії:))

Барбара Ламперті

Привіт Тахіра!
у нас все добре, дякую!
так, до пюре можна додати картоплю, одна маленька картопля буде в порядку. Оскільки вони крохмалисті, вам потрібно буде додати більше бульйону, інакше пюре буде дуже густим. Ви можете пропустити додавання помідорів, якщо ваш малюк їх не любить! Насолоджуйтесь, б

Хізер

Дякую за цей рецепт, який сподобався моєму синові.

Барбара Ламперті

Привіт Хізер!
Я дуже рада це чути, дякую!

Здравствуйте
Я хочу запитати, який сир корисний для дитини ...., Щоб допомогти набрати вагу .... Добре зараз я використовую сир для піци ... Мозрілла і чеддер чиз разом, це добре .

Барбара Ламперті

Привіт! Я б порекомендував сири м’якого смаку для дитини. Мені дуже подобається використовувати свіжу рікотту, сир та сир моцарела. Натертий сир пармезан теж хороший, достатньо лише чайної ложки на дитяче харчування, щоб надати додатковий смак. Сир Гауда, сир фонтина теж чудові. Уникайте блакитного сиру та не пастеризованих (таких як камамбер, бри .) через можливі бактеріальні інфекції. Моя пропозиція - купити якісний сир, завжди перевіряти інгредієнти. Я завжди купую свій сир у відділі гастрономії в продуктовому магазині: вони вирізають ту кількість сиру, яку я хочу, і вона набагато свіжіша, ніж упакована, у свіжому відділі. Сподіваюся, я був корисний! ciao, b

Г. І. Барбара
Щиро дякую за ваші чудові рецепти. Оскільки моєму синові стало 7 з половиною місяців, представляти все нове для нього дуже захоплююче, але в той же час у мене так боліла голова, думаючи про те, що і як відчувати своїм маленьким ангелом. На щастя, я знайшов ваш веб-сайт, і він є моїм основним джерелом приготування їжі.
У мене є невелике запитання. Невже нормально давати сир пармезан дитині? Я дав рікотту та йогурт, але мене турбує сіль, що міститься в пармезані. Особисто я люблю всілякі сири, тож із задоволенням повільно представляю їх своїй дитині.
Крім того, чи є оливкова олія обов’язковим для дитячого харчування? Оскільки я родом з Кореї, проживаю в Лівані, я вивчив дуже різноманітні рецепти дитячого харчування. Дивно, як усі культури та країни мають власну версію дитячого харчування, але при цьому всі поживні та важливі. На мить корейські матері ніколи не додавали б сир і рослинне масло до раціону своїх дітей, вони зосереджувались на різних овочах у поєднанні з рисом та м'ясом.

Барбара Ламперті

Щиро дякую за детальну та дуже корисну інформацію. Сподіваюся, з вашими дітьми все гаразд. У Бейруті велика зміна погоди, через що у мого сина з’явився нежить . cВаші рецепти мені дуже допомогли. Незважаючи на те, що помідори рекомендуються дітям старше 10 місяців, я почав давати їх синові тиждень тому, і у нього не було поганих реакцій, таких як висип на пелюшці або діарея. Я припускаю, що можу продовжувати додавати помідори до його раціону, чи мені слід почекати? Ще раз спасибі та гарного дня!

Барбара Ламперті

Привіт Софі! і тут, у Лос-Анджелесі, ми знаходимось посеред сезонних змін. Минулого тижня у нас було 35 градусів тепла, а цього тижня ми знизилися до 18/20 ... з наслідком епідемії запущених носів і чхання в школі та на дитячому майданчику
Помідори. так, рекомендація - починати приблизно з 10 місяців, оскільки вони кислі і можуть викликати реакцію. Найпоширенішим є пелюшковий висип. Це загальна рекомендація, і кожна дитина відрізняється. Якщо у вашої дитини не було жодної реакції, ви можете продовжувати вживати помідори в його раціоні. Реакція може виникнути від 1 до 5 днів після введення нової їжі. Як ви вже говорили, що минулого тижня ваш малюк насолоджувався помідорами, ви можете припустити, що жодної реакції не було. Крім того, просто пам’ятайте, що для немовлят варені помідори легше засвоюються порівняно з сирими. Цао цзяо! b

Дуже дякую! Сьогодні я приготувала цю смачну страву з червоної сочевиці для свого сина, і він дуже сподобався їй! Я заробив достатньо, щоб тримати в морозилці. Наступного разу я спробую його версію для дорослих для мене та мого чоловіка

. Ваші діти чарівні!

Барбара Ламперті

Я так рада це почути ! Дякуємо за перегляд BuonaPappa 😉

Sezonska živila for uvajanje гостей харчування | Носечка

[…] Фотографії: www.buonapappa.net […]

Tato strukovina obsahuje veľa železa, vapnika a bielkovín a pomohla mi pri vysokom holesterole. Je cenovo dostupná a v kuchyni by ste ju mali mať aj vy

Пюре з червоної сочевиці - рецепт дитячого харчування - BabyVideos

[…] Пюре з червоної сочевиці […]

21 поживна сочевиця Рецепти дитячого харчування

[…] (Пюре з червоної сочевиці) […]

Представляємо тверді речовини для немовлят

План харчування для немовлят - травень - Baby Foode

[…] Пюре з червоної сочевиці - перетворіть цей італійський суп із сочевиці на пюре для немовлят і подавайте як вам! 2 прийоми їжі в одному - це шлях ! […]