Швидко витягнуті бутерброди зі свининою

Інгредієнти

3 чайні ложки рослинного масла

витягнуті

2 зубчики часнику, подрібнені

1 невелика цибулина, подрібнена

Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець

2 чайні ложки порошку чилі

1 чайна ложка меленого кмину

1/2 чайної ложки меленої кориці

1/4 чайної ложки кайенського перцю

1 1/2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію

2 столові ложки патоки

1/3 склянки плюс 1 столова ложка яблучного оцту

1 свиняча вирізка (приблизно 1 фунт), розрізана на 4 частини

1 столова ложка цільнозернової гірчиці

3 склянки салату з брокколі (6 унцій)

6 булочок з гамбургерами з цільної пшениці, розколоті

Напрямки

  1. У великій голландській духовці нагрійте 2 чайні ложки олії на середньому вогні. Додайте часник і цибулю і приправте сіллю і перцем. Варити, поки не розм’якшиться і злегка підрум’яниться, близько 5 хвилин. Додайте порошок чилі, кмин, корицю та кайену і варіть до смаження, ще 1 хвилину. Розмішайте курячий бульйон, кетчуп, патоку та 1/3 склянки оцту. Доведіть до кипіння і додайте свинину. Тушкуйте на кришці, поки свинина не провариться і не стане м’якою, близько 20 хвилин.
  2. Тим часом у середній мисці збийте гірчицю з рештою 1 чайною ложкою олії та 1 столовою ложкою оцту у великій мисці. Додайте салат з брокколі і гарненько закиньте. Приправити сіллю і перцем і відкласти.
  3. Дістаньте свинину до обробної дошки і дайте постояти 5 хвилин. Збільште вогонь під голландською піччю до середнього і готуйте соус до загустіння, приблизно 5 хвилин.
  4. Подрібніть свинину двома виделками на великі шматки і поверніть до загущеного соусу. Добре киньте пальто і кип’ятіть 10 хвилин, час від часу кидаючи, щоб свинина ввібрала соус. Подавати на булочки з ганчіркою на бутербродах або збоку.

Категорії:

Здоровий гриль та літні рецепти

Шукаємо щось інше?

Тягне свинина

Бутерброди зі свинини, обсмажені в духовці

Сандвічі зі свининою з повільною плитою

Миттєвий горщик для барбекю із свинячими бутербродами

38 Відгуки

Я ніколи не залишаю відгуків, але роблю виняток, щоб інші не витрачали хороші інгредієнти на поганий рецепт - це жахливо, і його слід видалити з Інтернету. Серйозно, не робіть цього!