Підтримка здорової печінки природним шляхом

«Печінка - це дуже особливий орган: навіть якщо пошкоджено більше п'ятдесяти відсотків загальної маси ... вона може повністю регенерувати. Ця дивовижна здатність необхідна. Печінка - це найважливіший орган метаболізму ... "

“Розуміння механізмів регенерації печінки за допомогою комп’ютерного моделювання”, Science News, Science Daily (9 червня 2010 р.)

«Більшість людей вважають, що захворювання печінки спричинене надлишком алкоголю чи вірусів гепатиту. Реальність така, що сьогодні основною причиною захворювань печінки є надмірна вага. Ця форма дегенерації печінки, пов’язана з ожирінням і високим рівнем цукру в крові, називається неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП) ... Відсутність затверджених фармакологічних методів лікування та дієтичного лікування залишаються єдиною надією на припинення хвилі НАЖХП ... Лікарі рідко зосереджуються на здоров’ї печінки, крім у запущених випадках ».

«Тиха епідемія хвороб печінки», lifeextention.com/magazine (квітень 2015 р.)

Більшість людей не надто замислюються над здоров’ям своєї печінки, якщо не вживають алкоголь надмірно. Навіть тоді вони, як правило, не займаються цим, поки у них не з’являються симптоми, і з аналізів крові дізнаються, що їх ферменти в печінці є високими, що свідчить про запалення або травму. Ця стаття має на меті підвищити обізнаність про критичне значення функції печінки, щоб допомогти вам запобігти захворюванням печінки. Якщо у вас є симптоми захворювання, такі як жовтяниця, біль і набряки в животі, набряки ніг і гомілковостопного суглоба, темний колір сечі, свербіж шкіри, нудота/втрата апетиту, хронічна втома або легкі синці, зміна пошкодження може виявитися надзвичайно складною.

Роль печінки та як це працює
Печінка виконує три ключові функції. По-перше, це забезпечує метаболізм вуглеводів, жирів та білків. По-друге, в ньому зберігається глікоген, який організм використовує для отримання енергії, а також вітаміни A, B12, D, E та K. По-третє, печінка є одним з основних органів виділення, що забезпечує постійне виведення з організму відходів та токсинів. Печінка детоксикується (1) фільтруючи кров, (2) виробляючи і виділяючи жовч, важливий елемент перетравлення жиру та жиророзчинного всмоктування вітаміну, який також доставляє токсини в кишечник для виведення з клітковиною, і (3) нейтралізуючи шкідливі хімічні речовини через двофазний ферментативний процес.

Під час детоксикації фази I ферменти або нейтралізують різні небажані хімічні речовини, або перетворюють їх у проміжні форми, які потім переробляються ферментами фази II. Генетика, рівень впливу та харчовий статус визначають активність групи ферментів, званих цитохромом Р450, які детоксикують найбільш небезпечні хімічні речовини. Ферменти I фази зазвичай нейтралізують багато ліків, що відпускаються за рецептом та без рецепта, кофеїн, гістамін, гормони та пестициди.

На фазі II детоксикації через шість різних шляхів процес, який називається кон’югацією, або нейтралізує токсини, або полегшує організму виведення їх із сечею або жовчю. Відсутність поживних речовин та енергії, необхідних для нормального функціонування цих ферментативних процесів, призводить до небезпечного накопичення токсичних речовин.

Правильно функціонуюча печінка особливо важлива для профілактики раку. Вважається, що нездатність організму вивести канцерогени з навколишнього середовища з нестачею поживних речовин, необхідних для належної детоксикації та імунітету, спричиняє до 90% усіх видів раку. На додаток до вищезазначених симптомів, порушення роботи печінки можуть також спричинити втрату ваги, дезорієнтацію, збільшення селезінки та ниркову недостатність.

Типи хвороб печінки
На відміну від гострої печінкової недостатності, хронічне захворювання печінки може розвиватися повільно з часом, не викликаючи жодних симптомів. Загроза загальній роботі печінки включає токсини в їжі та навколишньому середовищі, кілька вірусів та загальну дисфункцію імунної системи, генетичні відхилення та надмірне вживання/комбінування наркотиків та збільшення ваги.

Безалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП), найпоширеніша у світі форма, як правило, пов’язана з різними іншими хронічними захворюваннями, що страждають печінкою, включаючи ожиріння, діабет/резистентність до інсуліну типу 2, дисліпідемію (надлишок рівня тригліцеридів, холестерину та/або фосфоліпідів жиру в крові). ), і метаболічний синдром. Запалення та окислювальний стрес у цих умовах можуть спричинити надмірне накопичення жиру в печінці. Деякі ліки також можуть викликати НАЖХП, включаючи кортикостероїди, метотрексат, тамоксифен та тетрациклін. NAFLD може прогресувати до НАСГ (неалкогольний стеатогепатит або запалення печінки), фіброз печінки (рубцювання), цироз (дегенерація клітин, запалення та фіброзне потовщення тканини; зазвичай це результат алкоголізму або гепатиту), рак печінки та печінкова недостатність/передчасна смерть . Ще гірше, що НАЖХП є попередником багатьох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, деменцію, аутоімунні розлади, гіпотиреоз та проблеми зі сном та шкірою. У більшості випадків НАЖХП поліпшення чутливості до інсуліну є основною метою, а втрата ваги - найефективнішим методом лікування. Баланс цієї статті в першу чергу стосується заходів, що сприяють надходженню жиру та жовчі до печінки та назад, що може принести користь усім пацієнтам із НАЖХП, незалежно від того, чи маєте надмірну вагу.

Дієта та спосіб життя, що підтримують печінку
Завдяки зв’язку НАЖХП із запаленням, окислювальним стресом та ожирінням, він може дуже чуйно реагувати на дієту та зміни способу життя. Дієтичні зміни, як правило, включають: (1) виключення продуктів з високим вмістом глікемії/цукру (рафінованих вуглеводів) та продуктів з високим вмістом солі; (2) прийняття органічної дієти з низьким вмістом заліза (відсутність анемії) на рослинній основі з високим вмістом клітковини, орієнтованої на продукти з високим вмістом сірки (часник, цибуля, сироватковий білок та яйця) та хрестоцвіті овочі (брокколі, брюссельська капуста, зелень буряка), капуста); (3) споживання здорових жирів (омега 3; мононенасичені); (4) щодня випивати у воді щонайменше вісім 8 унцій склянок неміської/відфільтрованої/води з високим рН, до половини ваги тіла; та (5) уникати прозапальних продуктів, таких як молочні продукти, клейковина, надмірна кількість алкоголю та перероблене м’ясо.

Міркування щодо способу життя для підтримки жирної печінки включають зменшення впливу харчових добавок/барвників, важких металів та пестицидів та інших токсинів, що потрапляють у повітря, вправи 20-30 хвилин на день та щоденну детоксикацію (органічний лимон та вода; зелені та інші детоксикаційні чаї).

Деякі важливі харчові добавки, що підтримують печінку
З огляду на те, що не існує ліків для адекватного лікування або лікування печінки та величезної здатності печінки до регенерації, має сенс розглянути дієтичні добавки, які, як доведено, сприяють постійному здоров’ю печінки. Наукові дослідження підтримують використання наведених нижче поживних речовин, серед іншого, для підвищення здатності печінки ефективно функціонувати та детоксикуватися.

1. Амінокислоти: Старіння зменшує сірковмісні детоксикуючі амінокислоти печінки L-цистеїн та
L-метіонін. Їх рівень сильно визначає, скільки в організмі виробляється клітинний глутатіон, який бореться з вільними радикалами, який вважається «головним антиоксидантом». Дослідження встановили, що добавки N-ацетилцистеїну (NAC) зменшують токсичність важких металів та лікарських засобів і можуть поліпшити роботу печінки у пацієнтів з НАЖХП.
L-карнітин є основною поживною речовиною, яка перетворює жир на енергію в електростанціях печінки, а отже, має вирішальне значення для їх функції. Недоліки можуть збільшити сприйнятливість до НАЖХП, і дослідження встановили, що добавки L-карнітину покращують ураження печінки.
SAM-e (S-аденозилметіонін), вирішальний для шляху метилювання у фазі II детоксикації, виробляється в організмі з L-метіоніну та вітаміну B12, фолієвої кислоти та холіну. Дефіцит SAM-e пов'язаний з порушенням детоксикації і може посилити травмування печінки. Доведено, що доповнення SAMe у правильній дозі підтримує функцію печінки, але може мати лише обмежене значення при лікуванні деяких хронічних захворювань печінки.

2. Кульбаба: Різні цілісні лікарі рекомендують екстракт листя та коренів цієї трави для лікування печінки, жовчного міхура та жовчних шляхів завдяки своїм антиоксидантним, протизапальним, антиканцерогенним, антиліпідемічним та антифіброзним властивостям. Показано, що використання кульбаби знижує АСТ і АЛТ, маркери ферментів печінкової токсичності. Тим, хто страждає алергією на амброзію, хризантеми, чорнобривці та ромашки, слід уникати її вживання.

3. Екстракт зеленого чаю (GTE): Ця поживна речовина широко розглядається як корисна для профілактики та лікування НАЖХП. В одному рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому, 90-денному дослідженні 80 пацієнтів з НАЖХП дослідники дійшли висновку, що 500 мг/день ГТД знижували ферменти печінки АСТ і АЛТ, так що ГТД, як правило, можна вважати валідним лікуванням для підвищення рівня сироватки крові ферментів печінки у хворих на НАЖХП.

4. Розторопша/Силімарин. Як основний флавоноїдний антиоксидант розторопші, силімарин (разом із силібіном, одним із трьох його активних компонентів) захищає печінку як запобігаючи виснаженню рівня глутатіону, так і підвищуючи її детоксикаційну здатність, зменшуючи окислювальний стрес в результаті метаболізму токсинів. Понад два десятиліття Майкл Дворкін, доктор медицини, CCN, засновник Манчестерського парку охорони здоров'я, регулярно призначав цю траву у своїй клінічній практиці при різних станах печінки. Майкл Мюррей, штат Нью-Йорк, хоч і суперечливий, але дослідження на людях довели ефективність розторопші проти НАЖХП, алкогольної хвороби печінки, гепатиту С, цирозу печінки та раку.

Вибір здорового способу життя, включаючи здорову дієту, з належним поєднанням та дозуванням дієтичних добавок, може значно сприяти оптимальному здоров’ю печінки. В ідеалі, перед використанням цих методів для вирішення будь-якого гострого чи хронічного стану здоров’я слід проконсультуватися з лікарем.

Висловлювання в цій статті не були оцінені Управлінням з контролю за продуктами та ліками, носять лише навчальний характер і не мають на меті замінити поради лікаря.

Представлено Ерікою Дворкін, Радою, сертифікованою у галузі цілісного харчування®, власницею магазину охорони здоров’я Manchester Parkade (860.646.8178), 378 Middle Turnpike West, Manchester, CT, www.cthealthshop.com, спеціалісти з питань харчування, яким довіряють з 1956 року. Еріка доступна для розмовляти з групами.

Усі висловлювання в цій статті ґрунтуються на практиці або наукових доказах, а посилання доступні за запитом.