Підрахунок калорій та макросів

Їжа, яку ми споживаємо, значно допомагає визначити стан нашого здоров’я. Харчування легко впливає на тривалість життя та здоров'я. Серед інших проблем, надмірне харчування може призвести до появи ожиріння. Але нам також потрібно врахувати вплив старіння, який не можна недооцінювати.

У міру того, як люди старіють, вони стають все більш схильними до захворювань і, як правило, зазнають зниження розумових чи фізичних можливостей. Отже, будь-які зусилля, спрямовані на переривання процесу старіння, можуть також стримувати початок захворювання та оптимізувати якість життя людей похилого віку.

Обмеження калорій та старіння

Напевно, найчастіше застосовувана негенетична техніка, яка, як відомо, продовжує життя та покращує здоров’я, пов’язана з обмеженням калорій. Ще в 1930-х роках дослідники виявили, що старіння можна сповільнити. Скорочення споживання калорій мишами, уникаючи недоїдання, майже подвоїло їх тривалість життя. У 1980-х рр. Інші дослідники виявили, що коли ініціатоване дорослими обмеження калорій у щурів було розпочато у віці одного року, тривалість їх життя збільшилася, а частота спонтанного раку зменшилася наполовину.

Зовсім недавно було встановлено, що обмеження калорій також благотворно впливає на такі організми, як глисти, мухи та різні гризуни, і може включати загальний генетичний шлях. Вчені не точно впевнені, як обмеження калорій приносить позитивні вигоди. Але багато хто припускає, що продовження тривалості життя, яке виникає внаслідок обмеження калорій, тягне за собою зниження регуляції інсуліну та інсуліноподібних сигнальних, амінокислотних і глюкозних сигнальних шляхів.

Деякі вважають, що для того, щоб бути ефективним, обмеження споживання калорій повинно передбачати зниження щонайменше на 20–40% калорійності в їжі. Самоконтроль споживання їжі шляхом підрахунку калорій може зіграти важливу роль у спробах схуднути. Але загальноприйнятим виявленням є те, що суб’єкти відчувають упередження, що не дає їм змоги точно оцінити, скільки калорій вони могли насправді впасти.

Більше того, взаємодія між харчуванням, здоров’ям та старінням з точки зору того, як кожен впливає та впливає на інші, залишається до певної міри невідомою. Хоча було встановлено, що обмеження споживання калорій покращує його здоров’я, вміст макроелементів у їжі також важливий для визначення результату.

Макроелементи та піст

Пов’язані історії

Макроелементи - це сімейство хімічних сполук, які забезпечують людину основними потребами в енергії. Три основні макроелементи - це вуглеводи, білки та жир. Організм потребує цих поживних речовин у великій кількості. Вуглеводи можна отримувати із зерен, молочних продуктів та фруктів; білки з таких продуктів харчування, як бобові, яйця, риба, молочні продукти та м’ясо; і жир з олій та горіхів, молочної їжі, багатьох тваринних продуктів та деяких фруктів.

Обмежте певні макроелементи

Перспективна стратегія голодування, яка є альтернативою обмеженню калорій, передбачає обмеження певних макроелементів. Деякі дослідження показали, що скорочення споживання білків та амінокислот може бути найефективнішим підходом з точки зору продовження довголіття та здоров'я. Більше того, скорочення споживання білків може сильно вплинути на тривалість життя так само, як обмеження дієти.

Аналіз 2014 року, проведений Національним обстеженням здоров’я та харчування (Національний центр статистики охорони здоров’я США, Центри контролю та профілактики захворювань), показав, що низьке споживання білка пов’язане зі значним зменшенням інсуліноподібного фактора росту 1 (що може сприяти старіння), рак та загальна смертність для тих, кому 65 років і молодше. Також корисною є вуглеводна, з низьким вмістом білка дієта, яка може призвести до більш тривалого терміну життя та покращення стану серцево-метаболічних процесів. Дослідження показали, що обмеження навіть однієї незамінної амінокислоти - метіоніну - у звичайному харчуванні може збільшити тривалість життя та стійкість до стресу,.

Обмеження прийому певних макроелементів також може бути корисним для хворих на цукровий діабет 1 типу (ЦД1), де жорсткий метаболічний контроль може стримувати появу довгострокових ускладнень. Підрахунок вуглеводів може дозволити пацієнтам з DM1 мати більш гнучкий вибір їжі.

В одному дослідженні вивчався вплив харчування та інсуліну короткої дії на основі методу підрахунку вуглеводів на клінічний та метаболічний контроль у пацієнтів із СД1. У дослідження було включено 51 пацієнта з СД1. Дослідники призначили збалансовану дієту, засновану на обмеженні споживання вуглеводів, а також вводили інсулін короткої дії, виходячи із загальної кількості вуглеводів за один прийом їжі - 1 одиниця на 15 грамів вуглеводів.

Значне зниження рівня HbA1c (що відображає довгострокові рівні глюкози в крові) відбулося через три місяці. Здається, що введення інсуліну короткої дії, засноване на підрахунку вуглеводів, принаймні тимчасово оптимізувало глікемічний контроль у пацієнтів із СД1. Зміни маси тіла не спостерігались, незважаючи на збільшення загальної добової дози інсуліну.

Список літератури

http://joe.endocrinology-journals.org/content/226/1/R17.short
http://www.pnas.org/content/112/11/3481.short
https://dmsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/1758-5996-2-54
http://tigerprints.clemson.edu/all_theses/1680/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4755412/
http://mynutrition.wsu.edu/nutrition-basics/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3988204/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8001743/

Подальше читання

Джозеф Констанс

Джозеф Констанс писав про дослідження, розробку та ринки в галузі охорони здоров'я та суміжних областях. Він є автором низки статей та звітів про бізнес-аналіз/дослідження ринку в галузі медичного обладнання, клінічної діагностики та фармацевтичної галузі. Джозеф отримав ступінь магістра Нью-Йоркського університету з комунікацій. Він любить проводити час із дружиною, їздити на велосипеді, подорожувати та пізнавати різні культури.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Констанс, Джозеф. (2019, 26 лютого). Підрахунок калорій та макросів. Новини-Медичні. Отримано 18 грудня 2020 року з https://www.news-medical.net/health/Calorie-and-Macro-Counting.aspx.

Констанс, Джозеф. "Підрахунок калорій та макросів". Новини-Медичні. 18 грудня 2020 року. .

Констанс, Джозеф. "Підрахунок калорій та макросів". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Calorie-and-Macro-Counting.aspx. (доступ 18 грудня 2020 р.).

Констанс, Джозеф. 2019. Підрахунок калорій та макросів. News-Medical, переглянутий 18 грудня 2020 року, https://www.news-medical.net/health/Calorie-and-Macro-Counting.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork