Кох, Памела А. (pak14)

Освіта

B.S. (Домашня економіка, харчування та дієтологія людини), Коледж Кука, Університет Рутгерса, 1988 рік
РС. (Прикладне харчування) Університет Рутгерса, 1992
M.Ed. (Громадське харчування) Педагогічний коледж, 1998 рік
Ред. (Навчання харчуванню) Педагогічний коледж, Колумбійський університет, 2000

Наукові інтереси

• Розробка навчальної програми, оцінювання та підвищення кваліфікації вчителів

• Освіта з питань харчування K – 12, здорове шкільне харчування, шкільні сади та оздоровча політика

• Стійкі харчові системи та агроекологічне виробництво продуктів харчування

• Фермерське господарство, безпека харчових продуктів, харчування дітей, продовольча безпека та політика освіти щодо харчування

Вибрані публікації

Рецензовані статті та глави (з 2015) [* студенти, якими керував]

Sutter C, Metcalfe JJ, Tucker L, Lohmann DK, Кох П.А., Allegrante JP, Deorbo-Quinn A. Визначення стандартів харчової освіти шляхом консенсусу: Пілотний саміт з питань легкої їжі. Журнал шкільного здоров’я (у пресі)

Luesse, HB *, Кох П.А., Contento IR Застосування процедури дизайну з питань харчування щодо розробки навчальної програми на захист продуктів харчування. Журнал медичної освіти. 2019 doi.org/10.1177/0017896919850597

Кох П.А., Contento IR, Grey HL, Burgermaster M *, Bandelli L *, Abrams E *, Di Noia J. Харчування, здоров'я та вибір: навчальні програми та оздоровчі заходи для зменшення ожиріння серед дітей у п’ятикласників. Журнал про харчову освіту та поведінку. 51: 440−455, 2019. doi.org/10.1016/j.jneb.2018.12.001

Ламсден C *, Wolf R, Contento I Basch C, Zybert P, Кох П, & Едельштейн Б. Доцільність, прийнятність та короткочасний поведінковий вплив втручання MySmileBuddy для лікування карієсу в ранньому дитинстві. Журнал охорони здоров’я бідних та слабозабезпечених, 30: 59-69, 2019. doi: 10.1353/hpu.2019.0007

Граціозе ММ *, Кох П.А., Wolf R, Grey HL, Trent R, Contento IR. Вплив шуму в кафетеріях та споживання фруктів та овочів під час шкільного обіду: Дослідження поперечного перерізу учнів початкових класів Апетит. 136: 130-136, 2019. doi.org/10.1016/j.appet.2019.01.026

Данн К.Г., Бургмастер М., Адамс А., Кох П, Адінторі П.А., етап VC. Систематичний огляд та аналіз змісту підвищення кваліфікації вчителів класу в програмах харчування. Досягнення в галузі харчування. Березень 2019 1; 10 (2): 351-359. doi: 10.1093/advances/nmy075.

Luesse HB *, Luesse JE, Lawson J, Кох П.А., & Contento IR. На захист навчальної програми з продуктів харчування: змішані методи оцінювання результатів у позашкільній школі. Медична освіта та поведінка. 2019 https://doi.org/10.1177/1090198119831750

Ang IYH *, Wolf RL, Кох П.А., Сірий HL, Trent R, Tipton E, Contento IR. Екологічні фактори шкільного обіду, що впливають на споживання фруктів та овочів. Журнал про харчову освіту та поведінку. 51: 68-79. 2019. doi: 10.1016/j.jneb.2018.08.012. [відкритий доступ]

Shi Z., Richardson JM, Aycinena AC, Gray HL, Paul R., Кох, П., Contento, I., Gaffney, A.O. & Greenlee, H.Психосоціальні медіатори зміни дієти серед іспаномовних/латиноамериканців, які пережили рак молочної залози, під час дієтичного втручання з урахуванням культури. Психо онкологія, 27 (9): 2220-2228, 2018

Альварес-Санчес C *, Contento I, Jiménez-Aguilar A, Кох П, Gray HL, Guerra LA, Rivera-Dommarco J, Uribe-Carvajal R, Shamah-Levy T. Чи справляє мексиканський податок на підсолоджуваний цукор напоїв ефект? ENSANUT 2016. PLOSOne. Доступно в Інтернеті 22 серпня 2018. doi.org/10.1371/journal.pone.0199337 [відкритий доступ]

Граціозе М.М. *, Вовк Р.Л., Кох П, Сірий HL, Contento IR. Перевірка анкети для вимірювання фруктів та овочів, відібраних та спожитих на шкільному обіді серед учнів другого та третього класів. Журнал Академії харчування та дієтології. 118: 1700-1710.2018. e2. doi: 10.1016/j.jand.2018.02.023

Luesse HB *, Paul R, Grey HL, Кох П, Contento I, Marsink V. Виклики та фасилітатори щодо сприяння здоровому харчовому середовищу та ефективної комунікації з батьками для покращення харчової поведінки шкільних дітей. Журнал "Охорона здоров'я матері та дитини" (2018). [Інтернет] doi.org/10.1007/s10995-018-2472-7

Burgermaster M *, Contento I, Кох П, Мамкіна Л. Зміна поведінки не є єдиним, що підходить для всіх: психосоціальні фенотипи учасників профілактики ожиріння серед дітей. Трансляційна поведінкова медицина. Січень 2018. [Інтернет] doi: 10.1093/tbm/ibx029

Портер K *, Кох П, Contento I. Чому і як школи змушують навчальні програми з питань харчування “працювати”. Журнал шкільного здоров’я. 88: 23-33, 2017.

Burgermaster M *, Koroly J, Contento I, Кох П, Сірий HL. Порівняння змішаних методів у класі під час їжі, здоров’я та вибору, втручання у профілактику ожиріння серед дітей. Журнал шкільного здоров’я. 87: 811-822, 2017.

Берт, кг *, Кох П, Contento I. Впровадження та підтримка шкільних садів шляхом інтеграції навчальної програми Здорова поведінка та політика 4 (5): 427-435, 2017.

Берт КГ *, Кох П, Contento I. Розробка ЗЕЛЕНОГО (Освіта в галузі садових ресурсів та навколишнього середовища) інструменту: Модель, що базується на фактичних даних, для інтеграції шкільного саду. Журнал Академії харчування та дієтології, 117 (10): 1517-1527, 2017 doi: 10.1016/j.jand.2017.02.008

Айцинена AC *, Gaffney AG, Кох П, Contento IR, Karmally W, & Greenlee H. ¡Cocinar Para Su Salud!: Розробка культурної навчальної програми з питань харчування для людей, які перенесли рак молочної залози з використанням теоретичної процедурної моделі. Медична освіта та поведінка 44 (1), 13–22, 2017.

Burgermaster M *, Grey HL, Tipton E, Contento I, & Кох П. Тестування інтегрованої моделі реалізації програми: оцінка процесу профілактики ожиріння серед дітей, яка проводиться у школі. Профілактична наука, 18: 71–82, 2017.

Bandelli LN *, Grey HL, Paul R *, Contento IR, & Кох П.А.. Асоціації між показниками поведінки, пов’язаної з енергетичним балансом, та психосоціальними детермінантами у міських дітей старшого шкільного віку, Апетит, 108 (1), 171-182, 2017.

Кох, Пенсільванія. Харчування, навчання та стійкість у шкільній програмі (глава 4). У Sumner, J. (Ed.) Food, Learning and Sustainability: Sites for Resistance and Change, Palgrave MacMillan, 2016.
ISBN 978-1-137-53904-5

Граціозе ММ *, Кох П.А., Wang YC, Gray HL, & Contento I. Економічна ефективність втручання в навчальну програму з питань харчування у початкових школах, Journal of Nutrition Education and Behaviour, 49: 684-691, 2017 doi: 10.1016/j.jneb.2016.10.006

Graziose MM *, Grey HL, Quinn J, Rundle AG, Contento IR, Кох П.А.. Асоціація між побудованим середовищем у шкільних мікрорайонах та фізичною активністю серед дітей Нью-Йорка. Профілактика хронічних захворювань; 13: 150581, 2016 DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd13.150581

Сірий HL, Contento IR, Кох П.А., Ді Ноя Дж. Медіаційні механізми теоретично заснованих психосоціальних детермінант щодо поведінкових змін у втручанні в програму зменшення ризику ожиріння середньої школи, вибір, контроль та зміни. Дитяче ожиріння, 2016 р., 4 травня, doi: 10.1089/chi.2016.0003

Custodio-Lumsden CL *, Wolf RL, Contento IR, Basch CE, PhD, Zybert OA, Кох П.А., Едельштейн, BL. Валідація інструменту оцінки ризику розвитку карієсу у дітей раннього віку у латиноамериканського населення з низьким рівнем доходу. Стоматологія громадського здоров'я. Березня; 76 (2): 136–142, 2016. doi: 10.1111/jphd.12122

Сірий HL, Кох П.А., Contento IR, Bandelli LN, Ang IY, Di Noia J. Валідність та надійність поведінки та засновані на теорії заходи психосоціальних детермінант, що використовують технологію системи реагування аудиторії у міських школярів старших початкових класів. Журнал про харчову освіту та поведінку. 48 (7), 437-452, 2016. doi: 10.1016/j.jneb.2016.03.018.

Сірий HL, Burgermaster M, Tipton E, Contento IR, Кох П.А., Ді Ноя Дж. Коефіцієнти кореляції міжкласових показників ожиріння та поведінки енергетичного балансу серед державних початкових шкіл міста Нью-Йорк. Санітарне виховання та поведінка. Вип. 43 (2) 172–181, 2016. doi: 10.1177/1090198115598987

Перо A, Айсінена AC *, Lovais G, Rundle A, Gaffney AO, Richardson J, Hershman D, Кох П.А., Contento IR, Greenlee H. Харчові середовища мають значення для набору та дотримання в дослідженнях щодо модифікації дієти. Nutrition Research 35 (6), 2015. doi: 10.1016/j.nutres.2015.04.007

Крукс Д.М., Шелтон Р.К., Техраніфар П, Айцинена С *, Гаффні А.О., Кох П, Contento IR, Greenlee H. Соціальні мережі та соціальна підтримка здорового харчування серед латиноамериканців, які пережили рак молочної залози: наслідки для соціальних та поведінкових заходів. Журнал виживання онкологічних захворювань. 2015. doi: 10.1007/s11764-015-0475-6

Greenlee H, Ogden Gaffney A, Aycinena AC *, Кох П, Contento I, Karmally W, Richardson EL та ін. ¡Cocinar Para Su Salud!: Рандомізоване контрольоване випробування дієтичного втручання на культурній основі серед іспаномовних людей, що пережили рак молочної залози. Журнал Академії харчування та дієтології, 115: 709–723, 2015.

Маджумдар Д *, Кох П.А., Gray HL, Contento IR, Islas-Ramos AL, Fu D. Наука про харчування та теорії поведінки, інтегровані у серйозну гру для підлітків. Симулятори та ігри. 1-30, 2015, doi: 10.1177/1046878115577163

Сірий HL, Contento IR, Кох П. Пов’язання процесу впровадження з результатами втручання в програму харчування із зменшення ризику ожиріння для учнів середньої школи: вибір, контроль та зміни. Дослідження медичної освіти, 30 (2) 248-61, 2015.

Звіти та ЗМІ (з 2015 р.)

Трент Р, Іджаз Ахмед Д і Кох П. Приготування їжі нестандартно: як пілот-кулінар у Бронксі переробляє страви в школах Нью-Йорка. Laurie M. Tisch Center for Food, Education & Policy, Program in Nutrition, Teachers College, Columbia University. Жовтень, 2019

Кох П.А., Тема конференції 2020: Яке продовольче майбутнє? Journal of Nutrition Education and Behaviour, 51: 917 (Редакція), 2019.

Пивовар, Г., Кох, П і Трейгер М. Надання дітям інструментів для здорового харчування та життя. Gotham Gazette. 2 квітня 2019 р.

Бріттон, Скотт. Харчування 101, або Як врятувати планету. Л. І. Вісник. Примітка: це була стаття про панель, на якій я був на Академічному фестивалі вчителів у 2018 році. 27 квітня 2018 р

Кох П, Трент Р, Вольф Р. Оздоровлення в шкільній оцінці: Підсумковий звіт. Лорі М. Тіш, Центр продовольства, освіти та політики, Програма з харчування при Педагогічному коледжі Колумбійського університету. Лютий, 2018.

Кох П.А., McCarthy JE, Uno C, Gray HL, Simatou G. A - для Apple: стан освітніх програм з харчування у школах Нью-Йорка. Лорі М. Тіш, Центр продовольства, освіти та політики, Програма з харчування при Педагогічному коледжі Колумбійського університету. Січень 2018 р

Маккарті Дже, Уно С, Кох П.А., Troutman CA, Contento IR. Повноважені їдці: дорожня карта для сильніших Нью-Йорк Політика та програми з питань харчування. Лорі М. Тіш, Центр продовольства, освіти та політики, Програма з харчування при Педагогічному коледжі Колумбійського університету. Січень 2018 р.

Маккарті Дже, Уно С, Кох П.А., Troutman CA, Contento IR. Повноважені їдці: дорожня карта для сильніших Штат Нью-Йорк Політика та програми з питань харчування. Лорі М. Тіш, Центр продовольства, освіти та політики, Програма з харчування при Педагогічному коледжі Колумбійського університету. Січень 2018 р.

Кох П, Wolf R, Graziose M, Gray HL, Trent R та Uno C. FoodCorps: Створення здорового шкільного середовища. Laurie M. Tisch Center for Food, Education & Policy, Program in Nutrition, Teachers College, Columbia University. Лютий, 2017.

Кох П, Gray HL, Wolf R, Ang I. Edible Schoolyard New York City Evaluation at Manhattan Showcase School, PS 7 Звіт про дані, зібрані 2013–2016 рр. Laurie M. Tisch Center for Food, Education & Policy, Program in Nutrition, Teachers College Columbia University, листопад, 2016.

Contento, IR, Кох П, Burgermaster M. Nutrition Education ПРОЕКТУВАННЯ Процедура Створення просвіти про харчування, яка орієнтована на поведінку та теорія, заснована на зміні поведінки. Програма з питань харчування, Педагогічний коледж Колумбійського університету, липень 2016 р.

Кох, П. ДИЗАЙН для JOFEE: Створення заходів, які допоможуть людям робити здоровий та стійкий вибір продуктів харчування, поінформований та натхненний єврейською традицією та культурою. Лорі М. Тіш, Центр продовольства, освіти та політики, Програма з питань харчування, Педагогічний коледж, Колумбійський університет, липень 2016 р.

Кох П.А., Підтримка міцної освіти з питань харчування в нашій новій адміністрації президента. Журнал про харчову освіту та поведінку, 49: 1 (Редакція), 2017.

Берт К.Г., Кох П.А., Uno C та Contento IR. ЗЕЛЕНИЙ Інструмент (Садові ресурси, освіта та навколишнє середовище) для добре інтегрованих шкільних садів. Laurie M. Tisch Center for Food, Education & Policy at the Program in Nutrition, Teachers College, Columbia University. Короткий опис дослідження, серпень 2016 р.

Тапарія H, Кох П. Справжня їжа кидає виклик харчовій промисловості (назва Інтернет-версії «Сейсмічний зсув у способі їжі»). Нью-Йорк Таймс. 8 листопада 2015 року, сторінка SR4.