Підкаст Кетогіка

Наш подкаст Ketogeek - це шоу без барів про здоров’я, харчування, фізичну форму та спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. У цьому шоу ми залучаємо видатних гостей у всесвіт з низьким вмістом вуглеводів та за його межами, допомагаючи вам змінити себе та бути маяком змін для оточуючих!

Усі епізоди
21. Невдача калорійності в моделі, що виводить калорії, та міфи про харчування | Рафаель Сіртолі Частина I

21. Невдача калорійності в моделі, що виводить калорії, та міфи про харчування | Рафаель Сіртолі Частина I

Світ охорони здоров’я та харчування наповнений великою кількістю міфів та догм, які регулярно створюють величезні витрати на охорону здоров’я, яких можна уникнути простими дієтичними втручаннями. Ми розмовляємо з людиною, яка не утримує в’язнів, коли йдеться про те, щоб переробити сміття і дійти до суті проблеми. Ось перша частина нашого інтерв’ю з Рафаелем Сіртолі.

Біографія: Магістр молекулярної біології в Стаффордширському університеті (Великобританія). Він написав свою дисертацію на тему метаболізму клітин раку молочної залози. Він є бакалавром італійських та управлінських студій в Університетському коледжі Лондона (Великобританія). Співзасновник www.breaknutrition.com Завзятий самоексперементатор (наприклад, голодування, психоделіки, відстеження біомаркерів, м’ясоїдна, гіперкапнічна гіпервентиляція.) Любить футбол (футбол), гімнастику, піші прогулянки/біг на трасі, Кроссфіт, підняття тяжкості.

Мітки часу:

7:35 - Як ви вирішили запустити власний подкаст?

9:39 - Звідки ми знаємо, що робимо правильно як подкастери?

10:47 - Що очікувати від Break Nutrition

13:05 - Як здоров’я людей у Франції?

14:43 - Проблеми з моделлю Calorie In/Calorie Out

18:36 - Вивчення кетогенної дієти в метаболічному відділенні

21:21 - Як Ви вимірюєте енергетичний баланс?

23:13 - Проблеми з дослідженнями кетогенних дієт?

25:55 - Робота з філіями та спонсорами для вашого блогу чи подкасту?

31:08 - Як розпочати дослідження з теми?

33:12 - Як ви можете зрозуміти, чи є наукова робота сміттєвою?

37:40 - Як відфільтрувати поганих впливових людей та педагогів?

41:40 - Чи справді важливі повноваження людей?

44:32 - Найкращі парадокси, які ви помітили під час підкасту?

51:15 - Дослідження перегодовування та накопичення жиру на кето

52:51 - Тривале перегодовування та резистентність до інсуліну

55:03 - Як різні вуглеводи по-різному впливають на організм

57:35 - Чи існує зв’язок між здоров’ям кишечника, проникністю кишечника та резистентністю до інсуліну?

59:08 - Крохмали та їх вплив на здоров’я кишечника

1:01:15 - Люди як чисті м’ясоїдні тварини в еволюційному та історичному контексті