ThePrep: Вечері в одному горщику, щоб утримати посуд

Бо я так втомився від усього посуду!

одноразових

У нашій колонці, ThePrep, є все необхідне, щоб максимально спростити планування їжі та підготовку їжі. Зареєструйтесь тут щоб отримати план харчування на вашу поштову скриньку щосуботи!

З кожним прийомом їжі та закусок, з’їдених сьогодні вдома, я думаю, ми всі можемо погодитись, що кількість страв, які ми готуємо, є абсурдними. Навіть якщо в моєму домі лише двоє людей, це обурливо, як вони накопичуються - я лише уявляю, як це для великих домогосподарств. Само собою зрозуміло, я вже над цим, і тому вечері цього тижня - це страви в одному горщику.

Ваш план харчування

Чесно кажучи, я часто намагаюся робити більшість своїх страв в одному горщику або каструлі, незалежно від того, вимагає це рецепт чи ні. Саме так я не люблю мити посуд. Навіть мій чоловік, який прославився руйнуванням кухні щоразу, коли готує, робить кращу роботу, використовуючи лише мінімум. Ці вечері дозволяють легко вживати менше.

Я дуже схвильований куркою Альфредо з одним горщиком у понеділок - у мене не було Альфредо протягом багатьох років, і оскільки у нас у Вермонті більшість днів минулого тижня метушився сніг, я все ще жадаю цих заспокійливих кремових страв. Щоб потрапити трохи овочів у цю їжу, не забруднивши ще одну сковороду, я додаю заморожену брокколі в каструлю за останні кілька хвилин приготування.

Ось декілька інших порад щодо того, як тримати цей тиждень харчування низьким:

  • Для рецепту нуту та картопляного хеш пропустіть окрему миску в кроці 1 і просто швидко перемішайте інгредієнти в сковороді.
  • У мене немає кабачків для тушкованої макарони з цвітної капусти та сквошу в середу, тому я подвійно подружжя з цвітної капусти. І замість того, щоб використовувати лише 8 унцій макаронів, я використаю цілу коробку і залишки залишків у четвер!
  • Я буду використовувати цибулю замість цибулі-порею в п’ятничному супі Chipotle & Corn Chowder, підготую в копчену паприку консервований перець adobo і кидаю все овочі, які я маю під рукою, до кінця тижня.

Неділя: Курка Альфредо в одному горщику з квіточками брокколі