Періодичне голодування - здорове або ажіотажне?

Як відомо кожному в галузі харчування, існує безліч надзвичайних дієтичних практик. Особисто я чув про все: від дієти для дитячого харчування до дієти Дюкана до чогось про лужний рівень крові. Зазвичай ці екстремальні дієтичні практики зустрічаються з поворотом очей, знаючи, що ці епатажні дієти триватимуть приблизно стільки, скільки авокадо в найвищій формі. Але що, якби існувала дієтична тенденція, яка обіцяла довгострокові переваги для здоров’я, яка зосереджувалась не обов’язково на тому, що ви їсте, а коли ви їсте?

Періодичне голодування - це будь-який період добровільного обмеження їжі. Протоколи різноманітні і можуть включати релігійне голодування, обмежене в часі годування (тобто з’їдання всіх калорій протягом короткого періоду часу) або заплановані дні крайнього обмеження калорій (тобто ≤ 25% енергетичних потреб), за якими слід нормальний або висококалорійний день.

Я завжди скептично ставлюсь до будь-якої дієти або режиму харчування, який стверджує, що виправляє все, починаючи від ожиріння і закінчуючи раком, але - брати до уваги науку - періодичне голодування приділяє значну увагу в дослідженнях. Нещодавній і ретельний огляд "Щорічного огляду харчування" дійшов висновку, що періодичне голодування може бути життєздатною стратегією для загального здоров'я людини, включаючи вдосконалення біомаркерів, пов'язаних з хронічними захворюваннями. Варто відзначити, однак, що більшість досліджень на людях обмежені невеликими розмірами вибірки, відсутністю контрольних груп, недостатнім спостереженням та включенням нормальної ваги або здорових людей, які навряд чи реагують на втручання.

Приєднуйтесь до ASN!

І отримайте доступ до захоплюючого досвіду навчання, співпраці та спілкування з найбільшими розумами в галузі харчування.

Найкраща дієта для оптимального здоров'я - це та, яку можна підтримувати. Велике (n = 100) та тривале (1 рік) дослідження серед метаболічно здорових дорослих із ожирінням, опубліковане минулого року, показало, що кількість випадків відсіву була найвищою у групі, рандомізованій на голодування в інший день. Тому довгострокове дотримання періодичного голодування та придатність для здоров’я населення є сумнівним.

Кількість та якість дієти завжди будуть першочерговими для зміцнення оптимального здоров’я та здорового старіння. Для мене я не міг жити без своєї ранкової матте-латте та яєць ... але, можливо, сніданок - це не найголовніший прийом їжі протягом дня, принаймні для звичних їдачів, які не снідають.

Приєднуйтесь до нас онлайн!

Сара Перселл

Пов’язані статті

Здоров’я немовлят та дітей покращується, але поширеність затримок у рості не зменшилась завдяки комбінованій програмі харчування та освіти в Малаві

Затримка дитинства залишається головною проблемою, особливо в країнах з низьким та середнім рівнем доходу. Навіть у тих країнах, де відсоток

Втручання, пов’язані з дефіцитом вітаміну А, можуть призвести до надмірних запасів вітаміну ретинолу в печінці у піщанок

Дефіцит вітаміну А залишається проблемою для понад 200 мільйонів дітей дошкільного віку та жінок репродуктивного віку. У районах Росії

Стеатоз печінки може гальмуватися певним поєднанням фруктів та овочів

Дослідження на основі популяції показують, що вживання більшої кількості фруктів та овочів захищає від захворювань, пов’язаних з ожирінням, включаючи стеатоз печінки.

Про ASN
Публікації
Зустрічі та освіта
Адвокатська та наукова політика
Фонд
Новини ASN

Підпишіться на нашу розсилку

Цей сайт захищений системою reCAPTCHA, застосовуються Політика конфіденційності та Умови використання Google.