Курка Пері Пері | Дружнє для схуднення

Це смачно Курка Пері Пері приправить ваші сімейні страви! Здорова підроблена версія курки Nandos Peri, яка сприятливо для схуднення та готується всього за 30 хвилин.

Шукаєте більше корисних рецептів? Погляньте на мою Рецепти для схуднення архів.

Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. ДЛЯ БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ, БУДЬ ЛАСКА, ПЕРЕВІРИТЕ МОЮ РОЗКРИТТЯ

Треба сказати, що часто я дивлюся на курку, і мій розум стає трохи порожнім. У мене є кілька улюблених сімейних рецептів, які я готую знову і знову, але іноді вам потрібно приправити щось, я не помиляюся?

Введіть… Курка Пері Пері! Шанувальники Nando’s, звичайно, будуть знайомі зі своєю гострою куркою, і робити її вдома не просто простіше і корисніше, вона набагато дешевша. Ось чому вам це сподобається

Для сімей - контролюйте рівень спецій на свій смак
Швидко і просто готувати (не забудьте спочатку його замаринувати!)
Безкоштовно у світі для схуднення (див. примітки до рецептів)
Алергія - Без глютену, без молочних продуктів
Бюджетний оскільки курячі стегна, як правило, досить дешеві

Що ж тоді Пері Пері?

Peri Peri, який назвав цей рецепт, - це перець чилі, також відомий як африканський пташиний чилі, який вирощують по всій Південній Африці.

В Інтернеті та в супермаркетах ви можете знайти соус, сіль, приправу, глазур та безліч інших продуктів Peri Peri. Нандос пропонує широкий асортимент приправ Peri Peri, який доступний на Amazon.

Маринад Peri Peri

У цьому домашньому нандосі м’ясо змішується з маринадом peri peri протягом ночі. Власне, вони маринують свою курку протягом цілих 24 годин, тому чим довше, тим краще! Я зазвичай прагну принаймні 6-12 годин.

Просто змішайте пластівці чилі, копчену паприку, часниковий порошок, сушену материнку, сіль, перець коричневий цукор із соком двох лаймів і трохи оливкової олії.

Контролюйте рівень тепла в маринаді, регулюючи, скільки пластівців чилі ви додаєте. Одна чайна ложка додасть допустимий рівень тепла, трохи поколювання на мові.

Це як раз для мене і мого чоловіка, але якщо ви подаєте спеціяльним дітям (або дорослим!), Регулюйте рівень тепла відповідно!

Яка куряча нарізка найкраща?

Куряче пері пері (яке теж проходить повз Курка Пірі Пірі, заплутано), як правило, подається зі шкірою, і це може бути повноцінний курча (зазвичай метелик, щоб він швидше готувався), курячі стегна, куряча грудка тощо.

Я використовував курячі стегна без шкіри щоб рецепт залишався придатним для Світу для схуднення - ви можете використовувати шкіру та кістки на курячих стегнах для додаткового аромату, якщо хочете. На жаль, як я люблю хрустку курячу шкіру, вона завантажена всіма калоріями 🙁

Мої діти люблять гомілки, тому я зазвичай роблю шашлик з курячих стегон для мене, а курячі ніжки для них.

Куряча грудка метелика також добре працює в цьому рецепті і теж дуже швидко готується! Я вважаю за краще смажити курячого метелика на сковороді, оскільки він може швидко висохнути, якщо його приготувати в духовці.

Завжди переконайтеся, що курка готується, поки вона не зареєструє 75C/165F на цифровому термометрі.

Що подавати з куркою Нандос

Я люблю готувати свою курку-пері на решітці, щоб соки падали до барвистої грядки нарізаного болгарського перцю, напоюючи їх пряним димним смаком!

Перець смачно подається з куркою на грядці з гострим рисом, а трохи солодкої кукурудзи збоку!

Ви також можете подати це з гострими картопляними клинками, картоплею під курткою, кукурудзою на качані або просто салатом, якщо хочете, щоб він був легким.

ЧИ ВИ ЗРОБИЛИ МОЙ КУРЯЧИЙ РЕЦЕПТ ПЕРІ ПЕРІ? Опублікувати фотографію на моєму Facebook сторінки, поділіться нею Instagram, або збережіть його в Pinterest з тегом #supergoldenbakes і зробіть мій день!