Переживіть фестиваль їжі, не збиваючи дієту

Я провів вихідні в Сан-Франциско на другому щорічному фестивалі Foodbuzz. Це все стосувалося добрих друзів, гарних часів та смачної їжі! Власне, увесь фестиваль був зосереджений навколо їжі - розмови про неї, обмін ідеями і, звичайно, насолода від кожного укусу.

Раніше я боявся таких подій. Коли я стикався з великою кількістю смачної їжі, спокуса з’їсти все, що було на очах, завжди була справді сильною, тому я в кінцевому підсумку переборщив і пізніше почував себе погано. Але з роками я знаходив способи похвалитися без жалю.

Я все їм
У наш час я бачу себе менш "дієтою", а більше "гурманом". Я не підбираю їжу лише через кількість калорій. Я беру до уваги їх харчовий профіль, смак і почуття. Їжа вже не є тим «ворогом», яким була колись. Як гурман я ціную всю їжу - незалежно від калорійності та вмісту жиру. Я просто обов’язково насолоджуюсь цією поблажливою їжею меншими порціями. Наприклад, у дегустаційному павільйоні в суботу вдень я смакував кілька десертів, але лише крихітними порціями - приблизно по два-три укуси кожного.

Я не сприймаю продукти як "хороші" чи "погані"
Замість того, щоб класифікувати певні продукти як "хороші", а інші - як "погані", я бачу їх поживними чи не поживними. Я не вважаю печиво, пончики та шоколад поганою їжею; натомість я вважаю, що вони пропонують менше поживних речовин, ніж, скажімо, брокколі чи квасоля! Це означає, що продукти харчування не судять і всі продукти входять у мій раціон. Я намагаюся наповнити свій раціон переважно поживною їжею, але я залишаю місце і для "веселих" продуктів! На прийомному прийомі та їжі на вуличній їжі я з’їв кілька продуктів, які пропонували достатньо поживних речовин, але я також заощадив багато місця для міні-кексів.

Я плюхаюся без жалю
На фестивалі Foodbuzz все було принагідно! Але я не бився над цим. Якщо я хотів шматочок повножирного сиру, я його їв. Коли я хотів свій п'ятий міні-кекс, я не відмовляв собі. Я смакував кожен укус. Я не обмежую те, що я їжу; Я просто стежу за розмірами порцій і обов’язково вибираю якісні продукти. Вибір якості над кількістю допомагає мені підтримувати відчуття великої ваги та відчувати себе добре в процесі.