Перестаралися зі святковою їжею? Експерти діляться своїми порадами, щоб допомогти нормалізувати дієту

Ні, детоксикація або пропуск їжі не зроблять трюку

Під час святкового сезону легко переборщити, а останні три місяці року наповнені наповненими світськими подіями, вечірками та зібраннями для більшості з нас. Якщо ви подібні до нас, ви з’їли занадто багато самос, випили всіх десертів, які ви могли знайти, і занадто багато пили надто багато днів на тиждень. «Збори мають спосіб розповсюдити щастя в цю пору року, і побалування улюбленою їжею лише додає радості від зустрічі з друзями та родиною. Тож навіть якщо ви уважно їсте інакше, є велика ймовірність, що святковий сезон, можливо, породив у вас поблажливий гурман », - пояснює дієтолог і тренер з питань харчування Анупама Менон. Але замість цілісного підходу, щоб повернути свою систему на правильний шлях, більшість із нас намагаються перейти в режим детоксикації після напруженого святкового сезону, підштовхуючи своє тіло до іншої крайності. Якщо ви раптом перейшли до того, що не їсте або споживаєте лише низькокалорійні продукти відразу після того, як місяць витрачали на калорійні продукти, є велика ймовірність, що ваше тіло почуватиметься неврівноваженим, незбалансованим і схильним до здуття живота. Ми поговорили з Меноном та аюрведичним експертом із США, доктором Робертом Свободою, щоб отримати кращу альтернативу.

Не намагайтеся переглянути свій раціон

“Не робіть нічого зайвого, навіть дієти. Зараз найкращий час вийти на здоровий шлях, тому будьте врівноваженим і спокійним », - говорить доктор Свобода, котрий вважається першим західником, який закінчив аюрведський коледж, і вестиме чотириденні оздоровчі канікули в Спа-курорт Oberoi Sukhvilas, Нью-Чандігарх, у лютому наступного року. "Коли хтось сідає на драматичну дієту, організм почне думати, що його голодують - що сповільнить обмін речовин", - пояснює доктор Свобода. Після того, як ви знову почнете регулярно приймати їжу, ви не тільки з’їсте більше нормального споживання, оскільки ви пригнічуєте себе, але й зайві калорії спалюються не так швидко через повільний обмін речовин. Таким чином, дуже важливо мати стабільний стандартний час здорового харчування. "Вправляйте лише від 45 хвилин до години на день", - додає Менон. "Можливо, вас спокусить подвоїти квоту - вранці тренажерний зал і ввечері плавати - але не робіть цього. Збільшення фізичних вправ посилить ваш апетит - і при апетиті, який і без того високий, це може діяти як бумеранг ".

Почніть свій день із миру

Якщо ви прокинулись занадто рано і спали занадто пізно, ви зможете побачити його вплив на ваш метаболізм. «Люди живуть напруженим життям, тому легко вступити в рутину стрибків з ліжка, перегляду телефону, розмови з родиною та складання планів на день. Це негайно переводить ваше тіло в режим боротьби або втечі - впливаючи на рівень кортизолу [який відіграє важливу роль у метаболізмі] і порушуючи нервову систему. Я пропоную прокинутися трохи раніше, розміркувати в ліжку або просто покластися, щоб запрограмувати своє тіло розпочати день з гарною нотою ”, - говорить доктор Свобода.

Оновіть свій метаболізм

«Простий спосіб добре розпочати [день] - це не їсти нічого, особливо простих вуглеводів, принаймні дві години після пробудження, а просто мати гарячу воду з лимоном, щоб підщелити організм. Це допомагає переварити все, що було вчора », - говорить доктор Свобода. “Ваша травна система може працювати лише в одному напрямку - вона може або поглинати їжу, або позбавлятися від відходів, що є однією з причин, чому такі системи, як періодичне голодування, корисні. Оскільки тривалий час відсутність їжі дозволяє вашому організму самоочищатися природним шляхом. Тож ви можете полюбити чай і сніданок, але почекайте дві години », - додає він.

Під час реального харчування обидва експерти пропонують зосередитись на зелених листових овочах, простій домашній їжі та пропустити цукор та кофеїн. “По закінченні дощів у вас зараз почнеться сезон саагів з прекрасними зеленими овочами, які чудово підживлять вашу систему. Чим більше зелених овочів, тим краще », - розкриває він. Включаючи продукти, що покращують травлення, допомагають також очистити організм природним шляхом. «Ще одним видумком, який можна спробувати, є змішування рівних частин насіння коріандру, кмину та фенхелю, подрібнення їх трохи, кип’ятіння протягом п’яти хвилин, нехай воно сидить п’ять хвилин і витримує його протягом дня. Це стимулює травлення », - говорить він. "Ви можете поговорити зі своїм дієтологом або медиком, щоб допомогти вам природним чином очистити печінку, використовуючи спеції, такі як кориця, імбирний порошок, куркума, перець, зелений овочевий сік або амла-шоти", - радить Менон.

Поверніться до здорової рутини або почніть її здорову

«Дослідження новорічних резолюцій у США показало, що середня резолюція триває лише два тижні, а 80 відсотків людей навіть не дотримуються її. Це те, що ти не хочеш робити ", - говорить він. “Скоротіть порції за тиждень до цього, але все одно їжте три рази і дві закуски на день. Виберіть прості практики, які допоможуть вам дотримуватися свого розпорядку дня, наприклад, конкретні терміни прийому їжі, пиття води, потрапляння в інфрачервону сауну або захоплення улюбленого зеленого смузі вранці », - радить Менон. Вона також рекомендує віддавати всі солодощі, що залишилися, і багату їжу, що зберігається на вашій кухні, "Ви не будете їсти те, чого не бачите", - робить висновок вона.