Петрушка Petroselinum crispum

Лікарське використання та переваги петрушки

  • Лікарське застосування:* Кулінарія/кухня * Травлення * Подагра * Галітоз * Нирки * Тоніки довголіття * Харчування
  • Властивості:* Антибактеріальний * Протиревматичний * Ароматичний * Вітрогінний * Сечогінний * Емменагог * Вазодилататор
  • Використовувані деталі: коріння, листя, насіння
  • Складові: крохмаль, слиз, цукор, летюча олія, апіїн (камфора петрушки), вітаміни А, В, С та залізо

використання переваги

Як використовувати: Петрушка

Петрушка настільки звична, що ми часто передаємо її для отримання більш екзотичних рослинних засобів, але ця приваблива основна рослинна рослина - це універсальна лікарська їжа, яку обов’язково потрібно мати на будь-якій добре укомплектованій кухні. Петрушка додає кольору та сприяє перетравленню їжі, яку ми їмо, а також запобігає появі газів і здуття живота.

Листя і корінь петрушки мають високий вміст заліза, багаті вітамінами А, В, С та мікроелементами. Його висока концентрація бору та фтору може допомогти проти витончення кісток та остеопорозу. (Герцог, Джеймс, доктор філософії, 165)

І лист петрушки, і корінь можна використовувати в чаях як сечогінний засіб для позбавлення організму від зайвої води. Це може пояснити його фольклорну репутацію щодо допомоги подагрі та ревматизму.

Способи приготування та дозування:Петрушку можна вживати у свіжому вигляді або в чаях.

Засоби захисту петрушки

На кухні:

Використання Fresh Parsely Одним з найкращих способів вивести з петрушки лікувальне «благо» є сокове свіже листя, але для цього потрібно ціла кількість петрушки, щоб отримати лише невелику кількість інтенсивно зеленої трав’янистої рідини. Кидайте кілька пучків петрушки, коли ви сочите моркву та яблука, замість того, щоб намагатися сокувати її самостійно. Якщо ви хочете солодкого дихання після обіду, просто пожуйте свіжу гілочку петрушки, яку часто під рукою подають як тарілку в ресторанах. Базилік, кріп та кінза також містять хлорофіл, який діє як освіжувач дихання. Листя петрушки можна подрібнити і неодноразово прикладати до синця. Цей засіб може допомогти пришвидшити зникнення чорно-синіх слідів.

Опис рослини

Як виростити петрушку

Ви ніколи не можете виростити занадто багато петрушки, і існує різноманітний асортимент, який підходить на будь-який смак і ситуацію. Петрушка - це найбільш широко культивована трава в Європі, популярна ще з римських часів. Петрушка була завезена в Ньюфаундленд до 1620 року британським морським капітаном Джоном Мейсоном, і її вирощували колоністи Плімута у своїх перших садах. 69 Існує три основні види P. crispum, плосколиста італійська петрушка, яка має більш сильний смак, та „Мох, що згорнувся”, щільно компактна, кучерява петрушка, яку найчастіше використовують для гарніру. P.c.var. клубень, петрушка з коренем ріпи, має великий їстівний стрижневий корінь, але листя має гірший смак. Петрушка - дворічник, але вирощується як однорічник у районах із суворою зимою. Добре в будь-якому випадку починати нові рослини з насіння щороку і не залежати від зростання на другий рік для всіх ваших потреб. Схожість повільна, але її можна пришвидшити, замочивши насіння протягом 24 годин перед посівом. Дайте своїм рослинам багато сонця і часто води, не дозволяйте їм пересихати.

Історія та традиції та фольклор

Шукаєте ароматерапію? Відвідайте Annies Aroma Therapy

Шукаєте щось, що можете читати в автономному режимі? Приєднуйтесь до нашого списку розсилки та отримайте безкоштовну копію Методів використання трав. Цей безкоштовний довідник містить інструкції, як робити основні рослинні препарати в домашніх умовах. Це охоплює виготовлення трав’яних чаїв, трав’яних олій та бальзамів, настоянок тощо.

  • A
  • B
  • C.
  • D
  • Е
  • F
  • G
  • H
  • Я
  • J
  • К
  • L
  • М
  • N
  • О
  • P
  • Питання
  • Р.
  • S
  • Т
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

** Інформація про традиційне використання та властивості трав наведена на цьому веб-сайті лише навчальне використання, і не призначена як медична порада. Були зроблені всі спроби для точності, але жодна з них не гарантована. Багато традиційних видів використання та властивостей трав не підтверджено FDA. Якщо у вас є якісь серйозні проблеми зі здоров’ям, вам завжди слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як самостійно застосовувати трави. **