Переваги ячмінної трави

Hordeum vulgare L

Молоде листя рослини до того, як вона дасть зерно, і до того, як стебло розвинеться

Ячмінь є однією з найдавніших культур у світі, дані про його використання датуються 8500 р. До н. Е. Використовується багатьма стародавніми цивілізаціями, такими як греки, єгиптяни та вавилоняни, де у Вавилонії ячмінь був стандартною валютою.

На початку 20 століття було встановлено, що пагони молодої рослини забезпечують винятковий масив поживних речовин. До Другої світової війни фармацевти в США навіть продавали таблетки сушеної ячмінної трави як ранній вид вітамінних добавок.

Переваги ячмінної трави

Травне здоров'я

Здорова травна система є одним з наріжних каменів міцного здоров’я; Ячмінна трава є природним джерелом органічного натрію, який необхідний слизовій оболонці шлунку для отримання соляної кислоти (без якої наша їжа не може перетравлюватися). Також багаті на травні ферменти, ці речовини можуть сприяти зменшенню токсичних та неперетравних речовин у їжі.

Ця ніжна молода трава також надзвичайно багата на хлорофіл, природний засіб для очищення організму, який допоможе протидіяти наслідкам вживання в їжу оброблених продуктів і дасть загальний енергетичний приріст.

Детоксикація

Надзвичайно лужна і багата необхідними вітамінами та мінералами, ячмінна трава - рясне джерело хлорофілу - сполуки, яка перетворює сонячне світло в енергію рослини. При споживанні хлорофілу він виділяє потік кисню в кров, детоксикуючи організм шкідливих токсинів і домішок, він має здатність зв’язувати та вимивати токсичні хімічні речовини та важкі метали.

Ячмінна трава забезпечує захист від радіації та пошкодження клітин, відновлюючи пошкоджені клітини та тканини. Це настільки потужне миючий засіб, що рекомендується починати повільно, щоб уникнути симптомів детоксикації, таких як головний біль, висип та нудота. Це нормально і зазвичай спричиняється викидом токсинів із клітин та тканин, однак, якщо ці симптоми зберігаються, рекомендується звернутися до свого медичного працівника.

Підвищення імунітету

Ячмінна трава, від природи, містить багато ключових поживних речовин, які допомагають підтримувати імунну систему, таких як вітаміни, мінерали, амінокислоти, антиоксиданти та ферменти.

У ньому надзвичайно багато вітаміну С, який є вирішальним для загального стану здоров’я організму в його зусиллях по боротьбі з інфекціями - як бактеріальними, так і вірусними. Білі кров’яні клітини містять у 20 разів більше вітаміну С, ніж інші клітини, і потребують постійного поповнення, щоб імунна система працювала до оптимальних можливостей.

Поряд з іншими вітамінами та мінералами, що підтримують імунітет, ячмінна трава містить багато амінокислот “аргінін". Це особливо ефективно для того, щоб допомогти організму зцілитися від опіків, травм та ран.

Лужить тіло

Якщо ви вживаєте занадто багато продуктів, що утворюють кислоту, не врівноважуючи лужну їжу, організм намагається підтримувати рівень крові в крові - нормальний рівень крові жорстко регулюється між 7.35 - 7.45, результат занадто великої кількості кислотоутворюючих продуктів багато в чому катастрофічний для організму . По-перше, це витягне з ваших кісток і зубів лужні мінерали, такі як кальцій, магній і калій. Зрозуміло, це може призвести до цілого ряду розладів, включаючи остеопороз. Тіло також буде накопичувати надлишок кислоти в м’язах, що є однією з основних причин фіброміалгії. Якщо не тримати в контролі, ваше тіло може перейти в стан «ацидозу», це відбувається, коли артеріальний рН падає нижче 7,35 - хронічний ацидоз роз’їдає тканини тіла, і якщо його не зупинити, це перерве всі клітинні дії та функції.

Ячмінна трава сильно лужить завдяки кількості лужних мінералів, що містяться в ній (кальцій, магній, марганець і калій, і лише кілька). Він має потужну здатність відновлювати здоровий кислотно-лужний баланс в організмі, одночасно забезпечуючи захист від багатьох проблем зі здоров'ям, які можуть бути викликані дисгармонією в крові PH.

Виразковий коліт

Виразковий коліт пов'язаний з низьким рівнем дружніх бактерій в кишечнику та накопиченням токсинів у кишечнику. Ячмінна трава допомагає зменшити це, стимулюючи ріст дружніх бактерій, що, в свою чергу, допомагає зменшити запалення та покращує симптоми. Ячмінна трава допомагає боротися з цим виснажливим станом, зменшуючи кількість запальних хімічних речовин у кишечнику, включаючи епітеліальну NF-k, та врівноважуючи вміст води в кишечнику. Дослідження також показують, що ячмінна трава збільшує кількість дружних бактерій у кишечнику.

Рекомендована доза:
½ до 4 чайних ложок на день
додається в смузі, сік, воду, рисове молоко, йогурт або будь-яку іншу їжу.
Траву ячменю слід вводити поступово, щоб організм міг звикнути до будь-якої реакції детоксикації.

Ячмінь у повністю вирощеному вигляді зерна служив основним джерелом їжі у багатьох різних культурах. Використання ячменю в харчових та лікувальних цілях налічує тисячі років тому. Римські гладіатори їли ячмінь для сили та витривалості. На Заході рослина вперше стала широко використовуватися завдяки зерну ячменю, яке вона виробляє, а нещодавно його почали визнавати своєю чудовою харчовою цінністю у формі трави.

Ячмінна трава містить значну кількість вітамінів В1, В2, В3, В5, В6, В12, С та Е. Вона також містить фолат, який іноді називають вітаміном В9.

Мінералами ячмінної трави, що міститься в достатку, є калій, кальцій, магній, залізо, мідь, фосфор, марганець і цинк.

Ячмінна трава іноді може бути багата на вітамін k, який перешкоджає дії антикоагулянтів, таких як Coumadin (торгова марка варфарину, препарату, що використовується для лікування та профілактики тромбів). Окрім алергічної реакції, відомих побічних ефектів, пов’язаних з травою ячменю, немає. Реакції гіперчутливості до ячменю добре задокументовані. Зазвичай вони відносяться до білка, що зберігається в насінні рослини, а не до зелених надземних частин рослини (докладнішу інформацію див. У монографії про ячмінь). Можливо, буде доцільним обмежити вживання ячмінної трави у гіперчутливих людей, у тому числі хворих на целіакію.