Аніс/Анісове насіння

Pimpinella anisum

Переваги анісу

Протягом історії люди використовували аніс для лікування різноманітних захворювань. Зеленуваті насіння Pimpinella anisum були високо цінуваним товаром у Стародавній Греції та Римі, а насіння були настільки цінними на Сході, що їх часто використовували для сплати податків. Сьогодні насіння продовжує допомагати людям у всьому світі при захворюваннях, починаючи від проблем з травленням і закінчуючи низьким лібідо.

Про завод

Трав'яниста рослина анісу є членом сімейства Морковні, яка може виростати до висоти до трьох футів. Тонкі веретеноподібні коріння дають борознасті стебла і листя, що утворюють пір’ясті частки. У липні та серпні рослина дає зонтики ніжних жовтих або білих квітів з ніжно-солодкуватим ароматом. Наприкінці серпня по вересень рослина виробляє дрібні коричневі насіння, відомі як "анісове насіння". Рослина родом з Єгипту, Малої Азії, Криту та Греції, але зараз вирощується по всьому світу в теплих і сприятливих умовах.

Активні інгредієнти

Насіння складаються з 18 відсотків білків, від восьми до 23 відсотків жирних олій, від двох до семи відсотків ефірних олій, від п’яти відсотків крохмалю, від 22 до 28 відсотків екстрактів, що не містять азоту, і від 12 до 25 відсотків сирої клітковини. Решта дев'ять-13 відсотків ваги насіння - це волога.

Завдяки високій концентрації анетолу, ефірної олії, аніс чудово пахне. Насіння також містять інші важливі сполуки, такі як ацетофенон, р-анізальдегід, анісовий спирт, естрагол, лімонен та пінен.

Насіння є чудовим джерелом таких мінералів, як залізо, магній, кальцій, марганець, цинк, калій та мідь. Ці мінерали необхідні для здоров’я серця, кісток та крові, і вони необхідні організму для перетворення їжі в енергію.

Вітаміни B-комплексу, що містяться в насінні анісу, необхідні загальному здоров’ю. Навантажені рибофлавіном, піридоксином, ніацином та тіаміном, насіння можуть сприяти здоровому рівню нейрохімічних речовин у мозку.

Підготовка

Після обмолоту з рослини насіння сушать у лотках, поки не стануть сірувато-коричневими. Після висушування насіння анісу можна подрібнити в порошок, який має тривалий термін зберігання, зберігаючи його в герметичних контейнерах у прохолодному приміщенні. Чай можна приготувати, замочивши насіння в окропі, але мелене насіння також можна взяти сухим.

Насіння та олія, які вони виробляють, містять тимол, терпінеол та анетол, які можна використовувати для лікування грудних уражень та кашлю. Застосовуючи як пастилу, аніс є ефективним відхаркувальним засобом. Роздратування бронхів можна заспокоїти, випивши чаю з насіння, і люди, які страждають спазматичною астмою, також можуть отримати полегшення від насіння. Краплі анісової олії можна використовувати у випарнику для очищення заторів та заспокоєння кашлю. Полоскання горла чаєм з насіння може також полегшити біль у горлі, ларингіт або фарингіт.

Насіння також використовувались для зменшення метеоризму, лікування безсоння, допомоги годуючим мамам з виробленням молока та стимулювання апетиту. Анісове насіння також може поліпшити травлення, полегшити судоми і зменшити нудоту.

Пасту, виготовлену з насіння, можна наносити на лоб, шию або скроні для зняття головного болю та мігрені. Подібну пасту можна використовувати для лікування вошей та корости.

Відомо, що деякі компоненти анісового насіння мають заспокійливу дію, яка може полегшити тривогу та нервозність. Ці компоненти включають тимол, стигматерол, ліналол, терпінеол, альфа-піно і евгенол.

Аніс має властивості афродизіаку, які можуть підвищувати лібідо. Вживання однієї склянки води, напоєної подрібненим насінням, щовечора може збільшити статевий потяг. Цілющі властивості насіння також можна отримати за допомогою зовнішніх засобів, таких як випаровування та пасти.

Завжди будьте обережні, приймаючи трави та прочитайте нашу Застереження

Трави можна приймати всередину або застосовувати зовнішньо різними способами. Знаючи як використовувати або готувати трави і яку дозу приймати життєво важливо, щоб забезпечити безпечне та ефективне використання.

Купувати трави та добавки в Інтернеті пропонує зручність та більший вибір, але вам потрібно будьте пильні. Наші неупереджене керівництво покупців дозволяє знати, на що слід звернути увагу, щоб отримати найкращі продукти.