Перець чилі: пряність довшого життя?

Дослідження, які ми спостерігаємо

Люди, які регулярно їдять перець чилі, здається, знижують ризик смерті від серцевих захворювань, виявляє нове дослідження.

Дослідники проаналізували дієти та медичні картки понад 22 000 людей, які мешкають на півдні Італії, і простежили за ними медіану трохи більше восьми років. Люди, які їли перець чилі більше чотирьох разів на тиждень, мали приблизно на третину менше шансів померти від серцевих захворювань, ніж ті, хто рідко або ніколи не їв гостро-гострий перець. Ця захисна користь була очевидною незалежно від того, дотримувались люди середземноморської дієти (яка часто рекомендується для здоров’я серця) або менш здорової дієти.

За словами авторів, перець чилі отримує тепло від сполуки, званої капсаїцином, яка може допомогти зменшити запалення та інші шкідливі процеси, пов'язані з накопиченням жирового нальоту в артеріях. Їх дослідження з’явилося 24 грудня 2019 року в журналі Американського коледжу кардіологів.

Зображення: oska25/Getty Images

Поділитися цією сторінкою:

Роздрукувати цю сторінку:

Застереження:
Як послуга для наших читачів, Harvard Health Publishing надає доступ до нашої бібліотеки архівованого вмісту. Зверніть увагу на дату останнього огляду або оновлення всіх статей. Жоден вміст на цьому веб-сайті, незалежно від дати, ніколи не повинен використовуватися як заміна безпосередньої медичної консультації вашого лікаря або іншого кваліфікованого клініциста.