Ожиріння та кадрове забезпечення персоналу: чи винні готелі в «лукізмі»?

Купити статтю:

Джерело: Гостинність та суспільство, том 3, номер 2, 1 червня 2013 р., С. 111-127 (17)

Видавництво: Інтелект

попередня стаття
|
переглянути зміст
|
наступна стаття>

Анотація
Список літератури
Цитати
Додаткові дані
Стаття ЗМІ
Метрики
Пропозиції

Тип документа: Стаття дослідження

Приналежності: 1: AUT University 2: Технологічний університет

Дата публікації: 1 червня 2013 р.

Гостинність та суспільство - це міжнародний багатодисциплінарний журнал з соціальних наук, який зосереджується на гостинності та досліджує його зв’язки з більш широкими соціальними та культурними процесами та структурами. Журнал приймає подання з різних дисциплін і має на меті стати інтерактивним форумом, що розширює межі знань та вносить вклад у літературу про соціальну науку про гостинність. Вітаються статті, що стимулюють дискусії, дискусії та обмін різними дисциплінами, а також оглядові есе або короткі тематичні статті, що мають провокаційний та проблемний характер.