Осіннє рагу в гарбузі з сальсою поблано-огірок
ЧАСТИНА: ХАРЧОВІ ПОСЛУГИ ДЛЯ РАКОВИХ ХВОРИХ> ВСІ РЕЦЕПТИ
Відсвяткуйте щедрість щедрості за допомогою цієї святкової страви!
Пряне осіннє рагу, запечене в гарбузі
На порцію: 220 калорій, 31 г вуглеводів, 6 г білка, 9 г жиру, 6 г клітковини
Інгредієнти:
1 середня цибулина, нарізана кубиками (близько 1 склянки)
2 столові ложки оливкової олії
1 червоний солодкий перець, нарізаний кубиками розміром 1 дюйм
2 зубчики часнику подрібнені (близько 2 ч. Ложки)
1 3-4 фунта гарбуза (цукровий пиріг, червоний курі або кабоча)
Oma фунтів томатилів, у лушпинні та в четвертинах (близько 1½ чашки)
1 ч. Ложка порошку чилі
1 ч. Ложка меленого кмину
¾ чайної ложки солі (або за смаком)
1 банку маминої мами, полоскання та осушення
2 унції тертого гострого сиру Чеддер (½ склянки)
Напрямки приготування:
- Розігрійте духовку до 350 ° F. Нагріти 1 ст. олії в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, болгарський перець і часник. Тушкуйте 7 хвилин або до тих пір, поки не розм’якне. Перемішайте порошок чилі, кмин та орегано і варіть ще 3 хвилини, або поки спеції не потемніють.
- Додайте томатило, мамину горілку, ½ склянки води та сіль. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середньо-мінімального і кип’ятіть, закривши частково, від 10 до 12 хвилин або до тих пір, поки томатило не розм’якне. Розкрийте та варіть ще 5 хвилин для загущення рагу, якщо це необхідно.
- Тим часом виріжте верх гарбуза навколо стебла, щоб зробити кришку. Викопайте гарбузове насіння і струни. Втирайте всередину гарбуза рештою 1 ст. олії та щедро посипати сіллю. Посипте сир дном гарбуза.
- Наповніть гарбуз тушонкою, а потім зверху кришкою гарбуза. Покладіть на деко, покрите пергаментом, і випікайте від 1½ до 2 годин, або поки м’якоть гарбуза не стане м’якою. Вийняти з духовки; дайте постояти 5 хвилин.
- Зачерпніть тушонку, включаючи гарбуз, у миски та подайте гарячою, посипавши сальсою Поблано-Огірок.
Поблано-огіркова сальса
На порцію: (¼ склянки) 50 калорій, 5 г вуглеводів, 1 г білка, 3,5 г жиру, 2 г клітковини
Інгредієнти:
½ огірок, очищений від шкірки, насіння та нарізаний дрібними кубиками
1 поблано чилі
¼ чашка кінзи, подрібнена
2 ст. сік лайма
1 халапеньо чилі, стебла, насіння та подрібнення
- Симптоми розширеної кардіоміопатії Стенфордське медичне обслуговування
- CollagenFat ін’єкційні наповнювачі Stanford Health Care
- Чудове гарбузове рагу на одне з ваших осінніх страв - веганський рецепт
- Консультація з питань охорони здоров’я дітей Північний штат Кентуккі Департамент охорони здоров’я
- Ресурси COVID-19 для медичних працівників Дейтонські діти s