Ось як п’ятиденна дієта, що імітує голодування, може ‘перезавантажити’ організм і зменшити ризик розвитку раку

Голодування здавна визнано ефективним способом схуднення, поліпшення імунної системи та активізації роботи мозку. Але лікарі не хотіли рекомендувати його через небезпеку, пов’язану з такими екстремальними дієтами.

Зараз вчені кажуть, що вони розробили п'ятиденну дієту, що раз на місяць, яка імітує голодування - і безпечна.

У дослідженні, яке було опубліковане в журналі "Метаболізм клітин" та фінансувалося Національним інститутом старіння, учасники, які періодично голодували протягом трьох місяців, зменшили фактори ризику для дивовижного кола питань: старіння, рак, діабет, серцево-судинні захворювання. Хоча кількість учасників дослідження була невеликою - лише 19, хто спробував дієту, - результати настільки багатообіцяючі, що дослідник Університету Південної Каліфорнії, який допоміг розробити схему, вже говорить про спроби отримати схвалення Управління з контролю за продуктами та ліками, тому що його можна рекомендувати пацієнтам.

Співавтор Вальтер Д. Лонго, який вивчає довголіття, описав ідею голодування як спосіб "перезавантаження" тіла людини шляхом очищення пошкоджених клітин та регенерації нових.

"Йдеться про перепрограмування організму, щоб воно перейшло в більш повільний режим старіння, але також і омолодження", - сказав він. "Це не типова дієта, тому що це не те, що вам потрібно тримати".

Дієта, описана в дослідженні, яку дослідники назвали "дієтою, що імітує піст", не є настільки екстремальною, як фактичне голодування. Це працює так:

Протягом 25 днів місяця люди, які харчуються, можуть харчуватися так, як зазвичай - добре, погане та проміжне. Тоді на перший день дієти вони їли 1090 калорій: 10 відсотків білка, 56 відсотків жиру та 34 відсотки вуглеводів. У дні з другого по п’ятий 725 калорій: 9 відсотків білка, 44 відсотки жиру, 47 відсотків вуглеводів.

У ході дослідження учасники споживали багато овочевого супу, сухарів з капусти та ромашкового чаю. Споживані калорії становлять від 54 до 34 відсотків того, що типова людина може з’їсти за день.

Учасники дослідження робили це протягом трьох циклів або трьох місяців до того, як дослідники виміряли їх і виявили зниження факторів ризику та біомаркерів для захворювання без серйозних побічних ефектів.

Петронелла Равеншеар, дієтолог-терапевт з Лондона, сказала Telegraph, що нова дієта "є меншим стресовим фактором для організму, ніж повне голодування".

"Він постачає більшу частину вуглеводів у вигляді овочів, наповнених фітонутрієнтами та мінералами і позитивно корисними для нас, а не вуглеводи, отримані із зерна, які не забезпечують багато, крім цукру", - сказала вона.

Спеціальний звіт:

ЛЮДИНСЬКЕ ОБНОВЛЕННЯ

Частина I: Останній проект технічних титанів: Не піддавайся смерті: століттями дослідники шукали на Землі джерело молодості. Сучасні мільярдери думають, що можуть створити його, використовуючи технології та дані.

Частина II: Революція буде оцифрована: Очолений потоком пристроїв, що носяться, рух щодо кількісної оцінки способу життя споживачів переростає у великий бізнес з величезними наслідками для здоров'я та конфіденційності.