Опитування Більшість споживачів знають важливість тваринних білків - Brownfield Ag News

Опитування: Більшість споживачів знають значення тваринних білків

1 травня 2019 р. Джулі Харкер Подано: Новини

Нещодавно глобальне опитування виявляє, що більшість споживачів визнають м'ясо, рибу та яйця важливою складовою здорового та екологічно відповідального харчування. Вони відповіли на поточне опитування Cargill Food-4-Thought: "Ми були раді дізнатися, що 93% споживачів говорили про те, наскільки важливим для них є білок тваринного походження, і вони вважають, що це важлива частина здорового харчування".

Чак Варта, президент компанії з виробництва преміксів та харчових продуктів Cargill, розповідає, що споживачі Brownfield Ag News розуміють важливість білків тваринного походження для того, щоб годувати світ та себе стабільним способом, “Цей звіт справді сказав, хоча споживачі оцінюють виклик та споживача. Світ розуміє це, вони набагато співзвучні цьому, ніж те, що, можливо, думають деякі з найбільш екстремальних поглядів - що люди цього не розуміють ".

Він каже, що все ще недостатньо розуміння всіх інших корисних речовин тваринного білка для здоров'я, таких як яловичина, яка також є багатим джерелом заліза та вітамінів групи В.