Оновлення статусу: у здорових стосунках ... з їжею

Написав: Клінічний психолог, доктор Кім Файнштейн, спеціаліст із поведінкового схуднення RedMountain

Що таке здорові стосунки з їжею?

Так багато з нас є хронічними дієтологами та людьми, що страждають емоціями, запоями та безглуздо; тому ми втратили зв’язок із тим, що насправді є здоровими стосунками з їжею. Нижче наведено деякі основи здорових відносин з їжею:

Ви відчуваєте себе щасливими і повністю зайнятими життям, коли не їсте (їжа - це не єдине надійне джерело задоволення та задоволення).
Якщо ви не відчуваєте фізичного голоду, ви не їсте.
Ви перестаєте їсти, коли відчуваєте фізичне насичення.
Ви можете залишити їжу, що залишилася на тарілці (навіть незважаючи на те, що там є голодуючі діти
Ви заповнюєте країну, як вона змінювалася залежно від вашого покоління).
Ви не захоплюєтесь їжею.
Вам подобається їсти багато різних видів їжі.
У вас є інтервали щонайменше кілька годин, коли ви не голодні або не думаєте про їжу, розділені часом їжі, коли ви відчуваєте голод і отримуєте задоволення від їжі.

Якщо ви не резонуєте з вищезазначеними твердженнями, ви не самотні. Більшість нашого суспільства має дуже дисфункціональні стосунки з їжею. На щастя, уважне харчування може допомогти відновити здорові та радісні стосунки з їжею.

Значна частина уважного харчування набуває усвідомлення того, що відчуває фізичний голод. Для більшості з нас, десь уздовж лінії, ми перестали звертати увагу на внутрішні сигнали нашого організму щодо голоду та ситості (повноти). Сигнали все ще існують, але ми з ними не зв’язані і натомість вирішили їсти у відповідь на зовнішні, внутрішні та соціальні стимули.

З чого я починаю?

Тепер ви можете запитати себе: "З чого почати?" Уважність (обізнаність) є основою та першим кроком для змін і перетворень у будь-якій сфері життя, зокрема у ваших стосунках з їжею. Тому вам слід почати звертати увагу та спостерігати за реакцією на сигнали голоду/повноти та прийому їжі без осуду та критики. Ставши більш обізнаними та співзвучними своїм думкам, почуттям та реакціям на їжу та їжу, ви можете навчитися слухати внутрішні сигнали свого тіла про голод, повноту та фізичне задоволення. Це може додатково допомогти вам вирішити, чому, коли і скільки ви вибрали їсти. Нижче наведено 4-кроковий підхід, який допоможе вам розпочати.

Крок 1:

Коли ви відчуваєте або помічаєте тягу/бажання їсти, запитайте себе: "Який тип голоду я відчуваю". Це фізичний голод, емоційний голод, екологічний голод? або сенсорний голод?

Крок 2:

Якщо я фізично не голодний, запитайте себе: що я можу зробити, аби вгамувати свій психологічний голод?

Крок 3:

Якщо я визначу, що фізично голодний, запитайте себе:

"Який у мене рейтинг голоду?"
"Який тип їжі допоможе мені найкраще втамувати голод?"
Які продукти є в моєму плані?
Які продукти змусять мене почуватись здоровими та збалансованими; задоволений І нагодований.

Крок 4:

Далі, сідайте за стіл, вільний від відволікаючих факторів, і пам’ятайте про їжу.

? Створіть 3 навмисні паузи під час їжі: Перед тим, як з’їсти перший укус, 10 хвилин до їжі та в кінці їжі.

Намагайтеся їсти повільно і з пам’яттю, помічаючи кольори, фактури, смаки, аромати
Жуйте кожен укус приблизно 15-20 разів перед ковтанням
Смакуйте смаком
Зверніть увагу на власний досвід без судження.

(Bays, J. C. (2009). Уважне харчування: Посібник із перевідкриття здорових і радісних стосунків з їжею. Шамбала: Бостон та Лондон.)