Оливкова олія: еліксир життя

Величезна користь оливкової олії для вашого здоров’я

Ми писали про дивовижні переваги вживання здорових жирів, але цього разу ми глибоко зануримося в оливкову олію.

Оливкова олія, як і всі натуральні оливи, наповнена великими перевагами, які дадуть вашому тілу, шкірі та волоссю пожвавлення життя та життєвих сил.

Навіть у давні часи оливкова олія виявилася сильнодіючою, щоб допомогти полегшити певні медичні стани, і вона приголомшливо працювала як основний продукт краси.

У цій публікації ми ділимося деякими перевагами, якими ви можете насолодитися, використовуючи їх як суперпродукт, а не просто як приправу.

Походження оливкової олії

Є історичні знахідки, які свідчать про те, що древня цивілізація вирощувала оливки та перетворювала їх на олію в 6000 р. До н. Е. Подальші дослідження показують, що оливки спочатку були знайдені в Малій Азії (раніше окупували давні греки, вірмени, турки, перси, римляни, лідійці та готи). Пізніше культивування поширилося на інші східні країни, а потім і на Середземне море, де воно стало популярним серед римлян у Греції.

Однак подорож не зупинилася в Середземному морі, а поширилася і на Африку з приходом деяких греків та фінікійців. У Біблії та Курані зафіксовано використання олії у релігійних обрядах.

З його численними перевагами древні люди також використовували його як мило та як олію для спалювання ламп. Це також допомогло, надавши лікувальні властивості.

Корисні властивості

Перш ніж зрозуміти процес виробництва цієї олії, слід зрозуміти одну з речей - склад та “склад” самої олії.

Триацилгліцерини

Це природні жирні кислоти, які є сполуками, що містяться в багатьох рослинах та деревних породах. Його назва "триа" походить від того, що вони насправді складаються з 3 жирних кислот. Їх користь для здоров’я полягає в тому, що вони є потужним джерелом енергії, яке корисніше за цукор. Олеїнова кислота робить його хорошим і здоровим вибором для приготування їжі.

Гліцерин

Гліцерин - це природна нетоксична солодка сполука, яка природно міститься в оливковій олії.

Нуль транс жирних кислот

На відміну від процесу маргарину, який потрібно гідрогенізувати, щоб стати твердим при кімнатній температурі, оливкова олія не містить жодних трансжирів.

Наповнений корисними жирами оливкова олія першої віджиму є набагато здоровішим вибором.

Поліфеноли

Масло містить природні поліфеноли, які є природними антиоксидантами.

Важливо вживати продукти з високим вмістом антиоксидантів, щоб протидіяти дії харчових добавок та консервантів.

Від дерева до столу: обробка олії

Коли справа доходить до переробки олії з живого, ця техніка відіграє важливу роль у тому, як смак олії буде в кінці шляху.

Традиційний процес оливкової олії:

Традиційний метод вимагає подрібнення підібраних оливок, щоб виділити олію та сік із фруктів. Раніше для дроблення використовували великі гранітні камені.

Більша тривалість змішування природно покращує ароматизатори. Отже, якісна олія має довшу тривалість змішування для сприяння природному смаку олії.

Сучасний процес

Замість гранітних заводів фабрики використовують металеві автоматизовані млини для подрібнення оливкових плодів. Весь процес використовує автоматизовану техніку та найсучасніші технології.

Купуючи оливкову олію, обов’язково зверніть увагу на слова: «екстра вірджин», «витягнуте за допомогою механічних засобів» і завжди вибирайте оливкову олію, яка холодного віджиму.

Оливкова олія екстра вірджин також називається EVOO.

Користь оливкової олії для здоров’я

Тепер, коли ми розглянули основи того, як виробляється оливкова олія, ми хочемо обговорити, як олія приносить користь вашому здоров’ю. Ви помітите, що оливкову олію іноді називають еліксиром життя через її численні переваги.

1. Здоров’я серця

Дослідження показали, що мононасичені жири, що містяться в оливковій олії, відрізняють його від інших масел. Олія відіграє набагато кращу роль, допомагаючи підтримувати здорове серце, знижуючи високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину та шанси інсульту та серцевих захворювань.

2. Корисні жири не сприяють ожирінню

На відміну від кулінарної олії та інших оброблених олій, що сприяють підвищеному рівню холестерину в серцях та збільшенню ваги, оливкова олія має протилежний ефект.

3. Протизапальний

Запалення викликає біль, і це зазвичай проявляється як набряк на місці пошкодження.

Через це організм намагається захистити травму, заливаючи її кров’ю, багатою білими судинами.

Як результат, запалення (набряк) викликає біль, що, таким чином, вимагає протизапальної дії для зменшення симптомів. Оливкова олія містить природні протизапальні властивості, що робить її ідеальною в якості природного знеболюючого засобу.

4. Допомагає зменшити біль від артриту

Як ми вже згадували, протизапальні властивості оливкової олії можуть допомогти зменшити біль і, як наслідок, допомагає лікувати такі захворювання, як артрит.

Деякі добавки поєднують подібні оливкову олію та жирне масло Омега 3, щоб допомогти боротися з наслідками ревматоїдного захворювання.

5. Властивості боротьби з раком

Дослідження показали, що оливкова олія має протизапальні властивості, що називаються "олеоканталь". Це зустрічається в природі в оливковій олії екстра вірджин, і характерною подарункою є легкий опік задньої частини горла, коли ви їсте продукти з EVOO.

6. Поліпшення імунної системи

Прийом вітаміну С - це одне, але оливкова олія містить багато антиоксидантів, що допомагає посилити імунну систему. Це життєво важливо при будь-якій дієті, і якщо ви шукаєте рішення з низьким ризиком проти грипу та застуди в сезони грипу.

7. Чудово підходить для шкіри та проти старіння

У чистому вигляді оливкова олія, завдяки високому рівню сквалену, оживляє та зміцнює шкіру. Сквален присутній у фруктах і має набір власних переваг для вашої шкіри та загального стану здоров’я.

Це може зменшити появу целюліту та зморшок. Його складний склад здатний вирішувати проблеми шкіри на клітинному рівні, таким чином, зменшуючи целюліт, а також зморшки.

8. При сонячних опіках

Ви можете використовувати оливкову олію Extra Virgin окремо або поєднувати її з чистим алое вера для ефективного лікування сонячних опіків.

9. Заспокоюють екзему

Страждання від екземи - це кошмар. Багато речей викликають спалахи, включаючи алергію, матеріали для одягу, рівень стресу та продукти з різкими хімічними речовинами та ароматизаторами. Додайте трохи води EVOO у воду для ванни або втріть її на шкіру, щоб допомогти зволожити та полегшити свербіж.

10.Натуральний кондиціонер для волосся

Використовуйте як зволожуючий засіб для сухого пошкодженого волосся. Ви можете використовувати його як глибоку кондиціонуючу процедуру, а також як попередню обробку (перед тим, як мити волосся) для лікування сухої шкіри голови.

11. Це може прискорити ріст волосся

Чиста оливкова олія може допомогти у зростанні вашого волосся, і ви можете додати його до касторової олії та застосовувати як попередню обробку перед тим, як мити волосся.

12. Зміцнює волосся

Хороші жирні кислоти та властивості допомагають природним чином зміцнити волосся. Ви можете використовувати його як процедуру в кондиціонері або як процедуру перед тим, як мити волосся хоча б раз на тиждень, щоб допомогти пом’якшити і зміцнити волосся.

Як зберігати та підтримувати пляшку Оливкова олія екстра вірджин

Зберігати при кімнатній температурі
Купуйте оливкову олію в темних скляних пляшках, оскільки світло пошкоджує олію
Тримайтеся подалі від нагрівання - не розміщуйте його прямо біля плити

Заключні думки

Повернення до природи та насолода користю для здоров’я та здоров’я - це, безумовно, чудовий спосіб зберегти своє здоров’я.

Ми стверджуємо, що збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи та зменшення стресу - це запорука збереження здоров’я та без хвороб у житті.

Отже, коли мова заходить про користь оливкової олії та оливок, ми можемо насолоджуватися її перевагами в рамках нашого щоденного вживання.

Вам також може сподобатися:

Закріпіть це зображення на Pinterest: