Огляд культурних практик, що використовуються у виробництві калини

Арджина Шреста, Джанет К. Коул, Марк Е. Пейтон; Огляд культурних практик, що використовуються у виробництві калини. Журнал екологічного садівництва 1 червня 2013 р .; 31 (2): 109–116. doi: https://doi.org/10.24266/0738-2898.31.2.109

Завантажити файл цитування:

Було проведено опитування комерційних виробників розплідників для виявлення культурних практик, що використовуються у виробництві калини. Калина складала менше 25% виробничого запасу для більшості обстежених розплідників. Розплідники повідомляли, що калину в основному висаджують навесні і виробляють у контейнерах в контейнерних субстратах на основі кори. Більшість зрошують один раз на день у посушливі місяці дощувачами, використовуючи воду із колодязів та ставків. Зміна деяких виробничих практик може підвищити ріст і якість рослин та покращити ефективність зрошення.

Значення для розплідника

Калина - це популярні ландшафтні рослини, які вважаються порівняно пристосованими та малообслуговуваними в порівнянні з більшістю деревних рослин. Розплідник пропонує безліч варіантів виробництва, включаючи використання контейнерів різного розміру, субстратів або методів зрошення. Культурні практики, що використовуються для виробництва калини, можуть впливати на ефективність виробництва та ріст та якість рослин калини. Опитування корисні для виявлення часто або рідко використовуваних культурних практик під час рослинництва. Виробники розплідників повинні розглянути можливість осіннього заливання на додаток до традиційного весняного. Органічні поправки, такі як сфагновий торф, кокосовий або комунальний компост, слід включати в контейнерний субстрат для оптимізації використання води. Слід також розглянути альтернативні джерела води, такі як перероблена або рекультивована вода, та високоефективні методи зрошення, такі як капілярні килимки та циклічне зрошення, які можуть покращити управління водою та поживними речовинами. Ці зміни в практиці управління посівами можуть підвищити якість рослин під час виробництва, мінімізуючи виробничі витрати та зменшивши вплив на навколишнє середовище.

Вступ

Калина є надзвичайно пристосованими рослинами в порівнянні з більшістю деревних кущів і цінується як жорсткі та безпроблемні квітучі кущі. У них мало виснажливих шкідників і хвороб. Їх можна вирощувати на сонці або в тіні (13). Види калини різняться у потребі вологи в ґрунті. Багато видів процвітають у вологому ґрунті, тоді як деякі стійкі до посухи (16, 33).

Калину виробляють у багатьох розплідниках по всій території Сполучених Штатів. Щорічно в США продається понад три мільйони калини на оптову вартість понад 22 мільйони доларів (38). Рослинництво рослинництва вимагає великої кількості ручної праці та ретельного управління. Кожен розплідник може вирощувати від декількох до декількох сотень видів рослин. Кожним видом слід керувати відповідно до його культурних вимог (1).

Розплідник сьогодні має більше можливостей виробництва, ніж раніше. Виробнича практика, прийнята розплідниками, може вплинути на продуктивність розплідника та ефективність використання. Зрошення є однією з найважливіших культурних практик у вирощуванні рослинництва. Вода, доступна для зрошення, швидко зменшується внаслідок приросту населення, індустріалізації та розвитку міст. Мета виробників розплідників - виробляти якісні рослини та максимізувати прибуток шляхом ефективного та ефективного використання ресурсів при одночасному зменшенні впливу на навколишнє середовище.

Різні дослідження повідомляють про вплив різних контейнерних субстратів на ріст рослин та економію води. Герен та ін. (18) відзначають сильну залежність між висотою калини та фізичними параметрами субстрату. Найвищі рослини траплялися в субстратах з найбільшим вмістом і доступністю води. Арнольд та Макдональд (3) показали, що ріст пагонів Rosa × 'Radrazz' L. був кращим у субстраті на основі кори [соснова кора: торф'яний мох: пісок (4: 1: 1 за об.)], Ніж у субстраті на основі торфу (Sungro SB 400). Дослідження, проведені на Acer rubrum L. з використанням субстрату, що містить комбінації соснової кори та торфу, соснової кори та койри або 100% соснової кори, призвели до збільшення висоти соснової кори/торфу на 17 і 12% порівняно з сосновою корою/суміші кокосових паль і 100% соснової кори відповідно. Торф або кокосове волокно збільшили доступну воду та, можливо, збільшили здатність зберігати поживні речовини, щоб забезпечити більше зростання у випробуваних видів (14).

Bilderback і Lorscheider (7) показали, що при низьких обсягах зрошення або в умовах збереження зрошення використання змочувального агента в субстраті посилює ріст рослин. Циклічне зрошення (зміна обсягу поданої води та частоти внесення) також може збільшити доступну воду та зменшити стік і, як наслідок, втрату добрив із розплідника при рівному або збільшеному зростанні рослин (14). Більш довгі стебла та більша свіжа вага рослин із більшою кількістю квітів та більшою тривалістю життя спостерігались у Chrysanthemum indicum L. зрошуваних чотири рази на тиждень порівняно із зрошуваними двічі на тиждень (9). Якість води може варіюватися від джерела до джерела (42). Якість води не тільки впливає на ріст рослин, але також впливає на добрива, пестициди та ефективність регулятора росту (1).

Важливо оптимізувати культурні практики розплідника для підвищення ефективності виробництва розплідника. Тому метою цього дослідження було визначити культурні практики, що використовуються у комерційному виробництві видів калини.

Матеріали і методи

Список виробничих розплідників був отриманий від Американської асоціації розплідників та ландшафтів. На основі назви та інформації з веб-сайтів розплідники, які явно не вирощували калину, були виключені зі списку, залишивши список розсилки з 459 розплідників. 14 січня 2009 року опитування було надіслано поштою кожному розпліднику разом із листом із описом проекту та поштовим конвертом, в якому було повернуто заповнене опитування. Приблизно через шість тижнів після першої розсилки листи та опитування були розіслані по розсадниках, які не відповіли. Взаємозв'язки між відповідями на різні запитання оцінювались шляхом побудови двосторонніх таблиць непередбачених ситуацій за допомогою PROC FREQ у SAS (PC SAS версія 9; SAS Institute, Cary, NC).

Результати і обговорення

З 459 опитувань, надісланих поштою, 205 (44,7%) були заповнені та повернуті. З тих 205 опитаних, що повернулись, 169 (82,4%) респондентів вказали, що вирощують калину. До аналізу даних були включені лише опитування з розплідників, які вирощують калину. Калину вирощували в розплідниках більшості регіонів США з найменшою часткою розплідників, розташованих на півдні США (рис. 1). Більшість розплідників, що вирощують калину, були розташовані в зонах холодостійкості USDA 4-8 (94,2%), причому зони 5 та 6 мали найбільший відсоток виноградарів відповідно 27,6 та 25,7% (рис. 2). Калина складала менше 25% виробничих запасів для 99% обстежених розплідників. Серед видів калини, перерахованих в опитуванні, більше половини розплідників вирощували калину корейських прянощів, калину стрілового, калину могіканську, калину запашну або калину бурки (табл. 1). Весна була найпоширенішим часом посадки всіх видів калини, включених в обстеження (табл. 2), а потім осінь. Літо і зима були найменш поширеними часами для посадки рослин, імовірно через гарячі та холодні температури відповідно, що призводять до повільнішого вкорінення та росту.

Відсоток респондентів у розпліднику в кожному регіоні США, де вирощують калину. Північний захід = північний захід, MW = середній захід, NE = північний схід, SO = південь, SE = південний схід.

Розподіл американських респондентів, що вирощують калину на основі зони холодостійкості USDA.

Відсоток респондентів з розплідників у США, які вирощують різні види калини.

Відсоток респондентів, які висаджують різні види калини влітку, восени, навесні або взимку.

Розплідники запитували про систему виробництва, в якій вони вирощували калину. Більший відсоток розплідників вирощував більшість видів калини у надземних контейнерах, ніж у землі із контейнерами або без них, або будь-якою іншою системою (Таблиця 3). Більше розплідників вирощувало вирощувані ними польові калини в супіщаному грунті, ніж у будь-якому іншому типі грунту (рис. 3). Вирощувані в контейнерах калини здебільшого вирощували в субстраті на основі кори; 40% розплідників використовували 100% кору (компостована або розмелена соснова кора, кора твердих порід або кора ялиці), серед яких 60% розплідників використовували 100% компостовану соснову кору. Більшість розплідників (57,3%) використовують компостовану соснову кору як один із компонентів субстратного контейнера (рис. 4). Іншими компонентами, які виробники включили до контейнерних субстратів, були кора дугласової ялини, листяний компост, тирса, рисові лушпиння, грунт, глина, пемза та перліт. Більше розплідників використовувало горщики №3 або №5 (2), ніж горщики менших або більших розмірів для вирощування калини (рис. 5). Виробники також повідомляли про використання контейнерів # SP4, # 2, # 3.5, # 4 та # 7. Більшість калини розмножувались вегетативно, а не насінням (Таблиця 4).

Відсоток відповідаючих розплідників, у яких перераховані різні типи грунтів, що використовуються у польовому виробництві калини.

Відсоток відповідних розплідників, які використовують різні компоненти субстратного субстрату для виробництва калини.

Відсоток респондентів, які вирощують калину в різних розмірах тари.

Відсоток респондентів розплідника, які повідомляють про вирощування різних видів калини в полі без обмеження коренів, над землею в контейнерах, в землі в контейнерах або в інших виробничих системах.

Відсоток респондентів, які розмножують різні види калини насінням або вегетативним шляхом.

Більший відсоток розплідників зрошували водою з колодязя (58,8%) або водойми (44,9%), ніж з інших джерел води (рис. 6). Вісімдесят п’ять відсотків розплідників використовували зрошувальне зрошення для зрошення калини (рис. 7). Сімдесят два відсотки розплідників сказали, що частота зрошення різна для різних видів калини; однак один раз на день була найпоширенішою частотою зрошення калини у посушливі місяці року (табл. 5). Протягом вологих місяців більшість калин зрошували за потреби, без регулярного графіка (табл. 5). Дев'яносто шість відсотків розплідників не використовували змочувальні речовини або гідрогелі в субстраті для калини для калини. П'ятдесят відсотків розплідників повідомили, що вони спостерігали проблеми водного стресу під час виробництва калини (табл. 6). У більшості розплідників спостерігається повільний ріст рослин через водний стрес, ніж відмирання стебла, сприйнятливість до хвороб, менший урожай або втрата продажу.

Відсоток респондентів, які користуються різними джерелами води для зрошення калини під час виробництва.

Відсоток відповідних розплідників, які використовують різні методи зрошення у виробництві калини.

Відсоток респондентів розплідника, які повідомляють про частоту зрошення видів калини у посушливий або вологий період.

Відсоток респондентів у розпліднику, які повідомляють про різні симптоми водного стресу під час виробництва калини.

Калина мала середній ринковий попит у 66% розплідників та низький ринковий попит у 25% розплідників. Тридцять три відсотки розплідників повідомили, що ринковий попит калини різнився серед видів. Більша кількість розплідників відповіла, що калина корейських прянощів і калини запашної мають вищий ринковий попит, ніж інші види калини (Таблиця 7). Більше половини розплідників повідомили, що деревина стріл, могікан, зимтертур гладкий, буркуд, весняний букет, кардинальна цукерка та літня сніжинка двофільна калина мали середній попит на ринку.

Попит на ринку різних видів калини, як сприймається респондентами розплідника.

Сімдесят вісім відсотків розплідників повідомляли про щорічні виробничі витрати на суму понад 100 000 дол. США (рис. 8А), тоді як 96% розплідників повідомляли, що їх зрошення коштує менше 25% від собівартості продукції. Дев'яносто відсотків розплідників мали понад 100 000 доларів США щорічних валових продажів від своїх розплідників у 2008 році, або останньому завершеному фінансовому році (Таблиця 8B). Більшість (99%) розплідників повідомили, що калина приносила менше 25% від загального обсягу продажів.

Річна виробнича собівартість (A) та валовий збут (B) усіх культур, вирощених у розсадниках, відповідаючи, що вони вирощують калину.

Калина в основному вирощується в контейнерах, що вимагає більших обсягів води, ніж у ґрунті, без обмеження коренів. Більшість розплідників зрошують калину водою з колодязів та ставків. У різних частинах Сполучених Штатів обсяги зберігання підземних вод і обсяг поверхневих вод зменшуються, а дефіцит води зростає через конкуренцію сільського господарства, промислових або побутових споживачів (24, 31, 41). Підземні води також забруднюються внаслідок вторгнення солоної води в результаті видалення підземних вод швидше, ніж вони перезаряджаються, або проникнення забруднень із сусідніх промислових, міських та сільськогосподарських операцій (4). Природоохоронні установи вимагають збільшення кількості поверхневих вод для захисту зникаючої флори та фауни вздовж водних шляхів. Надмірне зрошення безпосередньо впливає на виробничі витрати. Виробники, які використовують колодязну воду, несуть витрати, пов'язані з перекачуванням води, а виробники, що використовують комунальні поверхневі джерела води, повинні платити за воду.

Результати нашого опитування показали, що 40% розплідників використовували 100% кору для вирощування калини в контейнерах. Загальна пористість і повітряний простір найвищі у 100% субстрату кори. Однак попередні дослідження показали, що доступна для рослин вода і ріст пагонів можна збільшити, додавши пісок або торф порівняно зі 100% сосновою корою (14, 27). У дослідженні Caron et al. (10), кількість зрошувальної води, необхідної для досягнення товарних розмірів у V. odoratissimum Ker Gawl, була зменшена шляхом зміни типу торфу з осоки на сфагнум та збільшення відсотка торфу сфагнуму до 60% в обсязі за рахунок скорочення часу виробництва . Хайду та ін. (20) виявив, що зміна типу торфу з осоки на сфагнум може бути вигідною в довгостроковій перспективі. Еванс та Ілес (15) повідомляють, що V. dentatum L., вирощений у субстратах на основі кокосового дерева, був вищим, ширшим і мав більшу свіжу масу коренів, ніж рослини, вирощені на субстратах на основі торфу.

Лише один розплідник повідомив, що використовував прожарену глину як компонент контейнерного субстрату. Кілька досліджень показали, що прожарена глина може бути альтернативою піску в контейнерному субстраті для збільшення ємності контейнера, доступної води та збереження поживних речовин субстрату (11, 35, 36, 37). Соснова кора, змінена кальцинованою глиною, може зменшити вимивання фосфору (39).

Нечисленні розплідники використовували міські відходи в контейнерній підкладці. Компостовані побутові відходи можуть зменшити використання води у відкритих зрошувальних системах (11). Рослини, вирощені з 25% компосту твердих побутових відходів, мали подібний або кращий приріст, ніж рослини, у 100% соснової кори для широкого спектру контейнерних розсадних культур (30). Кірмайєр (25) виявив, що V. lantana зростала швидше з вищими показниками внесення компостованих комунальних відходів. Рослини калини, вироблені в субстратах із дворовим компостом або сирим кокосовим або лісовим компостом/гноєм великої рогатої худоби, за розмірами були подібні до рослин, виготовлених у компості з торфу: соснової кори у співвідношенні 1: 1, і були вищими, ніж у сумішах розширеного перліту/компостованого гною або лісового компосту і компостована кора (18).

Компостована соснова кора була основним компонентом субстратів росту в 57,3% розплідників. Однак майбутня доступність кори для садівництва може бути обмежена через альтернативні потреби (наприклад, промислове паливо), зменшення виробництва деревини (12, 21) та збільшення імпорту колод, які вже зняли з корок (29).

Як повідомляється, калину вирощують переважно в контейнерах №3 або №5. Вирощування рослин в різних умовах може спричинити ряд диференціальних характеристик, які впливають на їх пристосування до нестачі води при пересадці в ландшафт. Нарцисо Пастор та ін. (34) повідомили, що V. tinus L., вирощений в контейнерах №2 з грубою сосновою корою, мав кращий розвиток, ніж вирощені в контейнерах № SP5 та соснової кори тонкого сорту, коли їх пересаджували в ландшафт з обмеженою кількістю води.

Стічна вода є важливим напрямком для переміщення сільськогосподарської продукції з виробничих майданчиків у сусідні приймальні водойми (8, 28, 32). Однак, якщо належним чином управляти поверхневим стоком, він може бути повторно використаний у розпліднику (40). Цей процес може заощадити гроші, а також забезпечує альтернативне джерело зрошення. Дуже мало розплідників (13,2%) використовували перероблену воду. Калина «французька біла», зрошена рекультивованими стічними водами (очищені стічні води з очисних споруд), мала кращий ріст рослин, ніж зрошена колодязною водою. Меліорована вода збільшила площу листя, вміст хлорофілу та концентрацію N, P та K в листках (17). Повторне використання очищених комунальних стічних вод, особливо коли в них низький вміст важких металів, є корисним, оскільки більше води доступне для зрошення в районах, де дефіцитні літні опади та сильна випаровування можуть бути проблематичними. Лише 4,4% розплідників повідомили про зрошення калини з використанням комунальної води.

Близько 72% розплідників повідомили, що частота ірригації відрізняється для різних видів калини. Однак повідомлялося, що більшість видів калини зрошують переважно один раз на день у посушливі місяці. Зрошувальні рослини на основі їх фактичного водокористування мають важливе значення для підвищення ефективності зрошення. За даними Коллмана та Грубба (26), в природному середовищі існування спостерігалося велике відмирання пагонів V. opulus, які рано і сильно зів’яли в посушливе літо 1989 р., Тоді як пагони V. lantana мало пошкодили. Калини лантанової найбільше зустрічається на вільно дренуючих ґрунтах, тоді як V. opulus зазвичай трапляється на ґрунтах, які зазвичай є вологими протягом принаймні частини року, і її розподіл поширюється на ґрунти, які протягом усього року проходять через воду більшу частину профілю. Види калини, ймовірно, відрізняються між собою потребою у воді та стійкістю до посухи. Відповідний відбір видів калини, які потребують менше зрошувальної води та є більш стійкими до посухи, важливий у сухих посушливих регіонах через обмежену доступність води. Показано, що циклічне зрошення збільшує ефективність використання поживних речовин та води без шкоди для росту рослин (43).

На закінчення, використання більш стійких технологій виробництва, що покращують ефективність зрошення, зменшить виробничі витрати, збереже воду і дасть урожай вищої якості. Виробники розплідників повинні враховувати час посадки; підбір компонентів контейнерних підкладок, використання неорганічних та біологічних модифікацій у підкладці; альтернативні джерела зрошення; економічні та водоефективні методи зрошення; частота зрошення та використання циклічного зрошення, що може покращити управління водою та поживними речовинами калини та інших декоративних культур.