Огляд книги: Ідеальна дієта для здоров’я

Венді Майерс

У своєму дослідженні оптимального харчування для оптимального здоров'я я прочитав незліченну кількість книг та наукових статей. Я розглянув і прийняв багато дієтичних протоколів, починаючи від веганських і закінчуючи Палео. Знайшовши достатньо наукових доказів, що підтверджують, що ми справді всеїдні, які процвітають на різноманітних цілих, необроблених продуктах - рослинного та тваринного походження - було радісно читати дієту Янінца «Ідеальне здоров’я» (PHD).

Автори, Пол і Шоу-Чін Джаміне - дослідники їжі для чоловіків і дружин, які цікавляться здоровим харчуванням та способом життя. Піднесені та впевнені, що їхня робота допоможе покращити стан здоров’я інших, вони створили щоденник та самостійно видали електронну книгу зі своїми висновками, допомагаючи тисячам людей та створюючи попит на друковану версію. Дізнайтеся більше про це на Perfecthealthdiet.com.

Їхні вірування

Хвороби, передчасне старіння та погіршення здоров’я мають чотири основні причини: недоїдання, токсичність харчових продуктів, еволюційно невідповідний спосіб життя та хронічні інфекції бактеріями, вірусами, грибками та найпростішими.
Ці причини поєднуються. Люди, які харчуються токсичною дієтою з обмеженим вмістом поживних речовин, частіше заражаються хронічними інфекціями і нелегко від них одужають.
Проте організм має дивовижні сили відновлення. За здорової дієти імунна система може боротися з більшістю інфекцій та перемагати їх.
Дієта на зразок ідеальної дієти для здоров’я повинна бути першим варіантом лікування більшості захворювань та доповненням до терапії.

Дієта

Огляд книги

Часто ви почуєте, що слід «харчуватися здорово». Але що таке здорове харчування? Просто рекомендувати справжню необроблену їжу - це чудово, але м’ясоїдні та веганські дієти можуть кваліфікуватися як повноцінна дієта, і все ж деякі справжні дієти можуть бути бідними поживними речовинами та багатими токсинами. У більшості людей є кілька неясних уявлень щодо того, що таке здорове харчування, яке, мабуть, походить не від синтезу наукових досліджень. Ось тут з’являються Пол і Шоу-Чінг Джаміне з ретельно дослідженим доктором наук. PHD розділений на п'ять розділів:

Частина 1 починається з великої картини - дивлячись на дієти мисливців-збирачів, інші дієти ссавців, грудне молоко людини та склад тіла для підказок.
Частина 2 охоплює макроелементи, типи жирів та вуглеводів, ідеальне споживання білків, жирів, вуглеводів та співвідношення макроелементів.
Частина 3, 4 і 5. Жамінці дійшли висновку, що хронічні захворювання в основному спричинені токсинами, недоїданням та хронічними інфекціями.

Роль хронічних інфекцій

Я повністю погоджуюсь з Ямінцем у їхній думці, що хронічні інфекції є причинами старіння та хвороб. Хронічні бактеріальні та вірусні інфекції досить широко розповсюджені, пов’язані з багатьма хронічними захворюваннями і, схоже, відіграють важливу роль в аутоімунних захворюваннях, депресіях та раку. Згідно з моїми дослідженнями, у більшості людей в організмі є десяток і більше хронічних інфекцій.

Щоб очистити хронічні інфекції, Ямінець в першу чергу рекомендує заходи для зміцнення імунної системи, такі як вікно прийому їжі на 8 годин для сприяння аутофагії (самоканібалізація) та вітамінів A, D і K2 (всі вони містяться в маслі, хе-хе). Одне, що я помітив у своєму дослідженні, полягає в тому, що, хоча у багатьох людей є хронічні інфекції, люди зі слабкою або погано регульованою імунною системою набагато частіше розвивають хронічні захворювання. Дотримання дієти, збагаченої поживними речовинами, такою як PHD, зменшить вірогідність розвитку хронічного захворювання. Крім того, я особисто рекомендую інфрачервону сауну, яка безпечно та ефективно очищає хронічні інфекції при регулярному використанні.

Нове видання

Нове видання дієти Perfect Health було випущено в грудні 2012 року. Пол Жамінет має дві частини, присвячені новинам нового видання. Нове видання довше, на 50% більше сторінок та нового вмісту. Рекомендації трохи змінилися, і з'явилися нові розділи про схуднення, ліпіди в крові та про те, як бути в гармонії з нашим циркадним ритмом.

Втрата ваги

У розділі схуднення Джамінець обговорює гіпотезу про харчову винагороду ожиріння, яке було гарячою темою в блогосфері протягом останніх двох років. Вони роблять наступні зауваження:

Дієта в їдальні та вишукана «дієта з високим вмістом жиру», яку годують щурам та мишам, щоб викликати ожиріння, є дуже смачною та корисною, але також бідною поживними речовинами та багатою токсинами.

Поживний голод є правдоподібним і логічним поясненням переїдання поганої шкідливої їжі та ожиріння.

Ожиріння - це хронічне захворювання. Ми повинні мати можливість схуднути та підтримувати здорову масу тіла, вирішуючи ті самі речі, що лежать в основі інших хронічних захворювань - токсини, недоїдання та інфекції.

"Здорова дієта - це смачна і ситна дієта" і "Кожен прийом їжі повинен бути смачним".

Зворотній зв'язок читача

Ще однією новою особливістю нового видання є «звіти читачів» - відгуки читачів із цього блогу, які відчули поліпшення стану здоров’я завдяки вживанню дієти в стилі PHD. Незважаючи на те, що відгуки навряд чи є золотим стандартним науковим дослідженням, деякі з доповідей читачів в PHD стосуються людей, які долають хронічні проблеми зі здоров'ям, що повинно бути досить інтригуючим та спонукальним для когось із нових людей, що займаються Paleo або The Perfect Health Diet.

Резюме

На даний момент PHD - це найкраща книга, яку я прочитав на тему дієти та здоров’я, і це книга, яку я рекомендував би людям, зацікавленим у схудненні чи покращенні свого здоров’я. Книгу можна багато похвалити:

Що говорять інші про ідеальну дієту для здоров’я

“Це більше, ніж дієта. Це програма для ідеального здоров'я. Результат 5-річного дослідження "Дієта здорового харчування" дозволила вченим Полу та Шоу-Чінг Джаміне вилікувати власні хронічні захворювання. Маючи понад 600 посилань на наукову літературу, Ідеальна дієта для здоров’я пояснює просто та зрозуміло, як оптимізувати свій раціон на все життя із здоровим здоров’ям. У своєму житті я прочитав сотні книг про харчування та здоров’я, і “Perfect Health Diet” знаходиться на початку списку ”.

Кріс Крессер, М.С., Лак; практик інтегративної медицини та блогер на ChrisKresser.com

“The Ідеальна дієта для здоров’я є відсутнім посиланням. Це запобігає розриву між філософським, широко заснованим, майже інтуїтивним підходом предків до здоров'я та твердими гончими даними, яким потрібно бачити докази на кожному кроці. Автори - науковці, астрофізик і молекулярний біолог, котрий спритно володіє скіпетром холодної, твердої науки, віддаючи данину неминучій мудрості традиційного, прабатьківського та еволюційного здоров'я ».

Марк Сіссон, автор Первинний план та засновник marksdailyapple.com

“З найкращого з того, що ми знаємо про науку про предків та світ природи, виходить сучасна формула, яка, як доведено, повертає нас до оптимального здоров’я. Ідеальна дієта для здоров’я забезпечує саме те, що обіцяє ".

Даллас і Меліса Хартвіг, автори Починається з їжі

“Найкращий огляд того, що їсти, я коли-небудь бачив. Якщо ви збираєтеся прочитати лише одну річ на цю тему, прочитайте це ».

Сет Робертс, доктор філософії, почесний професор психології в університеті Берклі та автор Дієта Шангрі-Ла

“Кожного разу, коли хтось із моїх клієнтів задає мені запитання про дієту щодо здоров’я/продуктивності, я просто кажу їм піти Ідеальна дієта для здоров’я; Я вірю, що все, що є в книзі, було ретельно досліджено та вивчено. Один з моїх найкращих друзів сидів на дієті під час хіміотерапії, і його показники крові були настільки хорошими, що їх можна було б вважати середніми ... для людини без раку. Ця книга є моїм джерелом харчування номер один для моєї родини, друзів та клієнтів ".

Court Wing, співзасновник та керівник тренінгу, CrossFit NYC

"Ця книга забезпечує відсутність зв'язку між палеолітичною дієтою та повним здоров'ям та життєвою силою, а також забезпечує повну основу для загального здоров'я предків у сучасну епоху".

Аарон Блейсделл, професор психології в UCLA і президент Товариства охорони здоров'я предків

Якби вам довелося підібрати лише одну книгу про дієту та здоров’я для себе чи для когось із знайомих, цією книгою була б ідеальна дієта для здоров’я. Я багато знаю про здоров'я та харчування, і я дізнався щось нове на кожній сторінці. Дієта досконалого здоров’я - це сукупність найсвіжіших фактів харчування, думок експертів та історичної мудрості, що спрямовують тих, хто прагне природного зцілення, оптимального здоров’я та довголіття. Знову ж таки, дізнайтеся більше про це на Perfecthealthdiet.com. Настійно рекомендується!

Венді Майерс, FDN-P, є експертом з детоксикації важких металів, дієтологом з функціональної діагностики та засновником Myersdetox.com. Відкрий її Протокол детоксикації Майерса і насолоджуйтесь позбавленням від втоми та мозкового туману за допомогою детоксикації важких металів. Венді також є творцем Детокс мітохондрій, єдиний на ринку набір доповнень, який допомагає вам виводити токсичні метали, що викликають втому.

Підтримувати зв'язок

Дозвольте мені дати вам найновіші, найбільш надихаючі доступні інструменти для охорони здоров’я.

Більше повідомлень

# 185 Все про заливки ртуттю, кореневі канали та кавітації з Джонатаном Ландсманом

# 330 Розумні стратегії виховання під час пандемії із Сьюзен Морлі

Топ 5 здорових жирів на серці

Щойно я провів першу телефонну зустріч із Венді. Вона зателефонувала вчасно. Якщо ви переглядали або слухали будь-яке її інтерв’ю чи подкасти, ви знаєте, що вона часом здається дуже приємною, дуже обізнаною, дуже турботливою та смішною. Ну, після нашої розмови я знав ...