Огірковий та йогуртовий супи Близнюки

Огірковий та йогуртовий суп

Ми є великими любителями їсти гарячу їжу взимку, щоб зігріти нас (працює як шарм! 😉), і ми, як правило, дотримуємося вживання влітку холодних страв - за двома винятками. Ми їмо заморожений йогурт цілий рік, і їмо цей прохолодний суп з огірків та йогурту влітку та взимку - це добре! У ньому використовується грецький нежирний йогурт Dannon® OIKOS®, тому він кремовий, смачний та абсолютний стоппер! До того ж це легко зробити, щоб ви могли його швидко збити!

йогуртовий

(Psst ... якщо вам подобається йогурт так само, як нам, і вам подобається кремовий підсилений кальцій і білок, ознайомтеся з деякими іншими нашими рецептами, в яких використовується йогурт, наприклад, наша курка з йогуртової паприки або наш йогурт з горіховим банановим чіа чи наша полуниця -Лимонний заморожений йогурт або наш заморожений вишневий поппер, покритий йогуртом, щоб назвати декілька!)

Огірковий та йогуртовий суп

Час підготовки 15 хвилин

Урожайність 4 порції

Інгредієнти

1 великий європейський огірок, розділений
4 цибулини-цибулини порізані на 1-дюймові шматочки
4 склянки листя дитячого шпинату
2 склянки Dannon® Oikos® Звичайний грецький знежирений йогурт, розділений
1 склянка овочевого бульйону * (ми використовуємо запас з низьким вмістом натрію)
Сіль і соус з червоного перцю за смаком

Напрямки
1. Наріжте огірок на 2 дюймові шматки та зарезервуйте 2 шматки. У блендері або кухонному комбайні з’єднайте огірок, цибулю-шалот, шпинат, 1 3/4 склянки кефіру та овочевого бульйону * до однорідності. Додайте сіль і перець і продовжуйте обробку.
2. Розділіть суп на 4 охолоджених миски, а зверху кожну закрутіть вихором зарезервованого йогурту, нарізаного кубиками огірка.

* додайте більше, якщо потрібно

Факти харчування (на порцію без солі та перцевого соусу за смаком): 87 калорій, 9 г вуглеводів, 0 г жиру, 16 г білка, 0 г насичених жирів, 5 г клітковини, 252 мг натрію

Для отримання більш смачних ідей щодо рецептів відвідайте www.oikosrecipes.com

OIKOS® - це РЕЄСТРОВАНА ТОРГОВА МАРКА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА, ВКЛ. І ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ЗА ЛІЦЕНЗІЄЮ КОМПАНІЇ DANNON, INC.

Nutrition Twins співпрацюють з Dannon OIKOS, щоб допомогти людям робити здоровий вибір.