Меню Одетти

Сніданок

Понеділок - п’ятниця | 7:00 - 11:00
Субота - неділя | 7:00 - 12:00

ОСОБЛИВОСТІ

чаша асаї/14
кокосове молоко, банан, манго, гранола, підсмажений кокос, місцевий мед

грецький йогурт/10
фрукти, домашня гранола

тости з авокадо/12
чіабатта на грилі, смажене яйце, консервований лимон, рукола
+ копчений лосось/4 + браконьєрські омари/10

фріттата/16
смажений помідор, дитяча рукола, кабачки, песто зі шпинат-волоського горіха, консервований лимон

2 яєчні тарілки для сніданку/12
вибір м'яса, картопля для сніданку, тости

стейк + яйця/20
короткий хребет з ребрами, яєчня, картопля для сніданку, хрін

за хеш м’яса/16
триколірна картопля, шпинат, смажений помідор, гриби

бенедикт тартин/19
чіабатта на грилі, яйця-пашот, голландез, шпинат з копченим лососем або бакс,
подається із картоплею на сніданок

рулетний омлет/15
на вибір 3: цибуля, гриби, шинка, помідор, зелена цибуля, перець, чеддер, американський, швейцарський
подається із картоплею на сніданок

СЕНДВІЧІ

подається із картоплею на сніданок

смажений гриб Портобелло/16
яєчні білки, шпинат, булочка бріош

бекон і яєчня/14
гострий американський сир, булочка бріош

СІДКА І ЗАЛІЗО

яблучні млинці/14
імбирний карамельний соус, мигдальний стреус

заварний крем з корицею, запечений французький тост/14
бананове варення, зацукрований бекон, підсмажений мигдаль

ПАРОК

фісташки та кумквата/6

біль під шоколадом/4,5

щоденна здоба/4

БОКИ

картопля для сніданку/3.5

куряче-яблучна ковбаса/4

смажені помідори/3.5

різні свіжі фрукти/6.5

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Вживання сирого або недостатньо м’ясного м’яса, птиці, морепродуктів, молюсків, яєць або непастеризованого молока може збільшити ризик захворювання на харчові продукти.

Обід

Понеділок - п’ятниця | 11:00 - 17:00
Субота - неділя | 12:00 - 17:00

оберіть 1/8
оберіть 3/18
подається з домашньою фокаччою

червоний перець смажений
харіса хумус, маслини кастельветрано

обвуглені баклажани
маринована фета

артишок
боби каннелліні

мус з курячої печінки
бурбонний джелі

СТАРТЕРИ

меззе тарілка/18
смажений червоний перець-гарріса хумус, мариновані помідори та оливки, нарізані огірки, маринована фета, хліб на грилі

колбасна тарілка/26
соппресата, прошутто, мортадела, мус з курячої печінки, п’яна гірчиця, мариновані овочі, хліб на грилі

охолоджені молюски/48
браконьєрський омар, мариновані креветки, королівська крабова нога, шабанське сабайон

повзунки смаженої курки/15
пряні айолі, салат вершковий, помідор, соління кропу

крамний торт із грудочкою
ремулад з бекону, салат з фрізе
один/22
два/44

ескарго/16
масло петрушки-часнику, хліб з хрусткою скоринкою

парові мідії/17
біле вино лимонно-масляний соус, петрушка, хліб на грилі

САЛАТИ

Ромен серце Цезар/14
грінки фокаччі, голений пармезан, помідори черрі

клин/16
помідори черрі, зацукрований бекон, маринована червона цибуля, вимитий мигдаль, цибуля
вибір блакитного сиру або тисячі островів з шевре

дитяча рукола/16
обвуглена кукурудза, авокадо, кришений сир фета, смажений томатний вінегрет

МИЛИ

вішіссоаз/12
салат з омарів

грибний біск/12
білий крем

МОЩИКИ

основа, начинка, соус, білок/22

база Обери один
лобода
місцева змішана зелень
дитяча рукола

начинки вибрати три
обвуглена кукурудза
нарізаний огірок
оливки кастельветрано
смажені помідори
помідор черрі
розбив авокадо
смажений перець
свіжий сир моцарела
синій сир кришиться
поголений пармезан

соус/спред Обери один
білий бальзамічний вінегрет
кунжутно-медовий вінегрет
заправка з синього сиру
смажений томатний винегрет
маринована фета
соус тзацікі
смажений перець-харіса хумус

білка Обери один
лимонно-трав'яна смажена курка
на грилі плоский залізний стейк
корейка тунця, покрита коропою
Пиріжки «поза м’ясом»

РУЧНІ

подається із салатом із змішаної зелені, картоплею фрі або старими чіпсами

рулет з омарів/22
булочка з напівтопами, половина омарів, салат з маслом

краб торт бутерброд/24
салат з вершковим маслом, помідор із реліквії, ремолад бекону

коротке ребро au jus/18
все руле хоагі, проволон, брокколі-рабе, карамелізована цибуля, вершковий соус з хрону, ау-жус

одетський гамбургер/22
місцева яловичина, вигодована на травах, або пиріг «поза м’ясом», зелень де прованс айолі, помідор із реліквії, салат з вершковим маслом, п’яна гірчиця, витриманий сир чеддер, домашні соління, булочка з бріоше

Турецький клуб/16
перець з беконом, помідор із реліквії, салат "Цезар" із серцем "Ромен", хліб із 5 зерен

зелена машина/14
нарізаний огірок, маринована фета, соус цацікі, паростки на цільній пшениці

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Вечеря

Щодня з 17:00 до 22:00

оберіть 1/8
оберіть 3/18
подається з домашньою фокаччою

червоний перець смажений
харіса хумус, маслини кастельветрано

обвуглені баклажани
маринована фета

артишок
боби каннелліні

мус з курячої печінки
бурбонний джелі

СТАРТЕРИ

повзунки смаженої курки/15
пряні айолі, салат вершковий, помідор, соління кропу

крамний торт із грудочкою
ремулад з бекону, салат з фрізе
один/22
два/44

ескарго/16
масло петрушки-часнику, хліб з хрусткою скоринкою

парові мідії/17
біле вино лимонно-масляний соус, петрушка, хліб на грилі

ПЛИТКИ

брюсельська капуста/19
бекон, копчена гауда

гриб Портобелло Одетти/19
смажений перець, шпинатно-волоський песто

помідорна тушкована курка
шпинат, вершки пармезан/19

САЛАТИ

Ромен серце Цезар/14
грінки фокаччі, голений пармезан, помідори черрі

клин/16

помідори черрі, зацукрований бекон, маринована червона цибуля, вимитий мигдаль, цибуля
вибір блакитного сиру або тисячі островів з шевре

дитяча рукола/16
обвуглена кукурудза, авокадо, кришений сир фета, смажений томатний вінегрет

МИЛИ

вішіссоаз/12
салат з омарів

грибний біск/12
білий крем

КУТ МЯСНИКА

маленьке філе 8 унцій/48

плоска праска 10 унцій/38

рибій 16 унцій/62

соус Обери один

домашній соус для стейків

стороні Обери один

солодкий кукурудзяний сукоташ

ОСНОВНІ

лимонно-трав'яна маринована смажена курка/29
глазурована дитяча морква, трав'яна триколірна картопля, змащена маслом

вишня глазурована качина грудка/38
баксів овочевий рисовий плов, фісташка гремолата

обпалені гребінці/40
солодкий кукурудзяний сукоташ, смажений перець, обвуглене томатне пюре

хрустка шкірка лосося/36
рататуй, песто зі шпинатово-волоського горіха

фенхелевий кірковий тунець/42
тушкований помідор, оливкова кастельветрано, картопля, пі-е-айолі

запечені макарони джилі/14/28
шпинат, брюссельська капуста, соус Морне, крихта петрушки, цедра лимона
+ лосось/8
+ курятина смажена на лимонних травах/8
+ смажений стейк на грилі/8

одетський гамбургер/22
подається з трюфельним картоплею пармезан
місцева яловичина, вигодована на травах, або пиріг «поза м’ясом», зелень де прованс айолі, помідор із реліквії, салат з вершковим маслом, п’яна гірчиця, витриманий сир чеддер, домашні соління, булочка з бріоше

БОКИ

смажені гриби/8

триколірна картопля, змащена маслом/8

трюфельний пармезан/8

смажена капуста нижня, песто зі шпинат-волоського горіха/8

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Бранч

Субота + неділя | 10:00 - 15:00

БРАНЧ

гарбузовий пончик/6.5
підсолоджене згущене молоко, осінь пряного цукру

копчена лососева тарілка/22
чіабатта на грилі, соус грибіче, нарізаний помідор, поголена червона цибуля

смажена курка та короткий стек/24
нежить, пряний мед, збите вершкове масло

КРИВАВА МЕРІ

кривава Мері Одета \ 22
кетель один \ амонільядо херес \ лимонний сік

кривавий цезар \ 18
абсолютна горілка \ сік кламато \ лимонний сік, \ гострий соус \ вустершир

кривава Марія \ 25
покровитель золото \ будинок кривава марія мікс \ смуглий порт

кривавий Йосип \ 20
dewars 12 років \ будинок кривава Мері суміш \ гірчиця селери

червоний окунь \ 19
Tanqueray сухий джин \ простий сироп \ домашня суміш кривавої Марії

ПРОСЕКО

aperol spritz 1890-ті \ 18
сок просекко \ аперол \ клуб

Белліні 1945 \ 18
персикове пюре \ персиковий лікер \ лимонний сік \ просекко

limoncello spritz \ 18
просекко \ лімончелло \ клубна сода

шприц pimm \ 16
Pimms №1 чашка \ лимонад \ просекко

мохіто шприц \ 18
бакарді срібло \ долан блан вермут \ вапно

пункти меню та ціни можуть змінюватися

подавали з 11:00 до 22:00

картопляно-порей-суп/8

традиційний салат цезар/10

салат із змішаної зелені/10
помідор, огірок, простий вінегрет

класичний сир на грилі/14
картопля фрі або салат із змішаної зелені

травою годували чізбургер/18
салат, помідор, соління, картопля фрі

макарони/12
вершкове масло або мак-н-сир

курячі пальчики/16
картопля фрі або салат із змішаної зелені

картопля фрі/6

безалкогольні напої/3
кокс/дієтичний кокс/спрайт/березове пиво/імбирний ель/лимонад

сік/3
апельсин/помідор/журавлина/ананас

гарячий шоколад/4

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Коктейлі

ІСПЕНТИВНА КЛАСИКА

Натхненна Одеттою Міртіл, іконою «Нова надія» не лише за довгу сценічну та кінокар’єру, але й у ресторані Чез Одетти з 1961 по 1976 рр.

наша провідна леді, Одета Міртіль \ 20
ігристе брют креман \ bacardi silver \ giffard creme de fraise лікер \ свіжа полуниця

подвійний поцілунок \ 20
блискучий брут креман \ авіаційний сухий джин \ лимонний твіст

мадам \ 20
ігристе брют креман \ ремі мартін коньяк всоп \ ангостура

потрійна загроза \ 20
ігристе брют креман \ ketel один лимон \ cointreau \ журавлина \ лайм

дзвінок завіси \ 20
блискучий брут креман \ bacardi срібло \ campari \ лимон \ свіжий базилік \ чорна оливка

КЛАСИКА НОВИЙ + СТАРИЙ

Золотий трикутник/18
dos alas reposado текіла, giffard cassis noir de Bourgogne, апельсиновий кюрасао, гренадин, сік лайма, апельсиновий сік

перерва човняра/18
12-річний вік, вишневий херінг, вермут солодкий антика, лагавулін 16р, апельсиновий сік, люксардо мараскино

вандантний ковток/18
блакитний джин пальто, зелений шартрез, солодкий вермут антика

маркер милі 24/18
domaine de montreuil calvados pays d’auge, лимонний сік, бризкати гренадин

коштовність/18
горілка кетель одна, грейпфрутовий сік, сік лайма, мед, свіжа м'ята

ІГРИСТЕ ВИНО

Пол Лоран, кюве дю фондаторський заповідник брют \ шампанське, Франція \ 20

де Шастене, креман де Бургундія «кюві вікторіанський» brut \ millesime, Франція \ 15

г.ч. мумія роже \ riems, франція \ 45

БІЛЕ ВИНО

vigneti del sole піно grigio delle venezie \ igt, Італія \ 13

качиний ріг «приманка» шардоне \ графство Сонома \ 15

сарді-шардоне \ sta. Ріта Хіллз Каліфорнія \ 20

маєток пфефінген, ризлінг трокен \ пфальц, Німеччина \ 13

fournier pere & fils sancerre \ loire, france \ 23

шалений совіньйон блан \ marlborough, Нова Зеландія \ 13

domaine la bernarde rosé \ côtes de provence, france \ 13

ЧЕРВОНЕ ВИНО

ряд одинадцять російська річка, піно нуар \ 19

качиний ріг «приманка» мерло \ графство сонома \ 16

шаппеле гірський кюві \ долина напа \ 25

винні погреби з черепахою, ‘ювенільний’ цинфандель \ Каліфорнія \ 16

vasse felix, ‘filius’ каберне \ річка Маргарет, Австралія \ 22

ПОЛОВИНИ ПЛЯШКИ ВИНА

шампанське р. геофрой, 1er cru champagne rozé de saignee \ 85

шампанське pierre gimonnet & fils 1er cru, брют \ 80

gason chiquet 1er cru шампанське brut традиція \ 75

selbach oster kabinett riesling \ Німеччина \ 40

‘Тріфтеновий дубовий горбок, шардоне напа \ 55

виноградники Гірша Сан-Андреас, вина, Піно Нуар \ Сонома \ 85

гора гордості, каберне \ напа \ 95

mocali rosso di montalcino \ italy \ 65

Паоло Скавіно, Бароло \ Італія \ 75

gaja barbaresco \ italy \ 185

БОЧКОВЕ ПИВО

собака 60 хв \ 8

вічний ipa troegg \ 8

Сем Адам сезонний \ 7

conshohocken пивоварня \ обертається \ ринок

варіння вільної волі \ обертання \ 9

yuengling lager \ 7

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Десерт

ДЕСЕРТИ

вишневий клафуті/12
вишневий заварний крем, ванільний крем, карамель

потрійний шоколадний торт/12
шоколадний ганаш, збиті вершки, гранатовий соус

гарбузовий крем-брюле/12
кленові збиті вершки, домашня гранола

морозиво \ 12

морська сіль карамель

коричневе масло пекан

сорбет \ 12

солодкий картопляний арахісовий вихор

КОКТЕЙЛИ

еспресо-мартіні \ 17
absolut \ kahlua \ охолоджене еспресо \ простий сироп

шампанське Єлисейські \ 18
курвуаз'є vsop \ зелений шартрез \ angostura \ простий сироп

діамантовий \ 18
rittenhouse жито \ коньяк яблучний \ жовтий шартрез

ірландська кава \ 15
свіжозварена кава \ кубик цукру \ ірландський віскі Джеймсон

гарячий Тодді \ 15
куля бурбон \ мед \ апельсин \ гвоздика

гарячий масляний ром \ 16
myers темний ром \ масло \ коричневий цукор \ спеції

ВИНА

14 chateâu d’yquem \ sauternes, Франція \ 595

15 кляйн констанція він де Констанція \ constantia, ПАР \ 225

17 солом'яних вин "mullineux" \ swartland, ПАР \ 90

09 san felice vin santo del chianti classico \ Тоскана, Італія \ 85

17 bertani recioto della valpolicella valpantena docg \ veneto, Італія \ 95

13 королівських токадзі азу 5 путтоньос \ токай-хег яля, Угорщина \ 90

nv emilio lustau ‘solera reserva’ pedro ximenez san emilio sherry \ andalucia, іспанія \ 85

пункти меню та ціни можуть змінюватися

Легкий тариф

подається з 16:00 до 17:00 та з 22:00 до 23:00

грибний біск \ 12
крем з білими грибами

артишок-каннелліні квасоля дип \ 12
домашня фокачча

Ромен серце Цезар \ 14
фокачча грінки \ голений пармезан \ помідори черрі

меззе тарілка \ 18
смажений червоний перець-гарріса хумус \ мариновані помідори + оливки \ нарізані огірки \ маринована фета \ хліб на грилі

крамний торт із грудочкою
салат з ремоладу з бекону \ фрі
один \ 22
два \ 44

одетський гамбургер \ 22
подається з трюфельним картоплею пармезан
місцева яловичина, що харчується травою, або пиріг із «не м’ясом» \ трави де прованс айолі \ реліквія помідор \ вершковий салат \ п`яна гірчиця \ витриманий сир чеддер \ домашні соління \ бріош

потрійний шоколадний торт \ 12
шоколадний ганаш, збиті вершки, гранатовий соус

морозиво \ 12

морська сіль карамель

коричневе масло пекан

сорбет \ 12

солодкий картопляний арахісовий вихор

пункти меню та ціни можуть змінюватися