Інформаційний центр яловичини WI

Відділ розширення

Ця стаття була підготовлена Стівом Хантзікером, агентом з розширення штату UW в окрузі Ла Кросс, і нещодавно з’явилась у Вісконсинському сільському господарстві.

Коли ми починаємо думати про відлучення телят і вирішення того, яким коровам може знадобитися вибракування, якість і стан вимені є одним із факторів, який слід враховувати.

Існує багато факторів, які слід враховувати при оцінці загального стану здоров’я та тривалості життя корів з яловичого розплоду. Здоров’я вимені - не виняток. Важливо визначити, які корови можуть мати або мали проблеми з вим’ям, і їх потрібно вибракувати. Частий моніторинг стада може допомогти виявити проблеми на ранній стадії та дати час для усунення потенційних втрат прибутку.

Стан вимені корови може мати великий вплив на загальну продуктивність теляти. Мало того, що виробництво молока є ключовим, але погана фізична структура вимені може стати проблемою для молодих телят отримати доступ до необхідного йому молока. Це може призвести до зниження приросту телят, навіть якщо корова забезпечує достатню кількість молока. Багато систем оцінки розміру вимені та розміру сосків для виробництва яловичини використовують оцінки від 1 (не бажано) до 9 (бажано) для оцінки загального стану вимені. Цей графік є прикладом Асоціації Червоних Ангусів Америки. Оцінки вимені, взяті ближче до отелення (протягом 24-48 годин), дадуть найбільш точну оцінку. Весняні або літні оцінки дадуть кращу інформацію про загальний стан здоров’я вимені, ніж осінь, коли корова може давати мало або зовсім не молоко, але оцінки осені все одно можуть бути корисними для визначення того, хто залишається, а хто йде.

натисніть, щоб відкрити зображення у більшому форматі
Ця діаграма використовується з дозволу Американської асоціації червоних ангусів

То що ж слід шукати виробникам? Дослідження показали, що соски меншого розміру (від малого до помірного) по окружності та від короткої до середньої довжини віддають перевагу більшій окружності та довгим діям. Важлива також підвіска вимені. Добре прикріплені вимені (щільні до помірних) менш сприйнятливі до травм та забруднення грязюками та гноєм. В ідеалі корова мала б оцінки вимені в середині цього діапазону як для суспензії вимені, так і для довжини сосків.

Хоча багато виробників використовують цю інформацію для прийняття рішення про вибракування, здоров'я вимені може бути використано як критерій відбору. Телиці від корів, які мають сильні якості вимені, мають помірний шанс успадкувати ті самі ознаки. Виробники мають у своєму розпорядженні ці дані також для синів, які дають дочок з хорошим вим’ям. Через спадковість цих ознак рекомендується оцінювати все стадо та використовувати цю інформацію в майбутньому рішенні щодо відбору.

Здоров’я вимені - це лише один із багатьох факторів, які виробники повинні враховувати, приймаючи управлінські рішення щодо свого стада м’ясної корови. Однак, це, безумовно, не слід залишати без уваги. Поліпшення якості вимені може мати благотворний вплив на те, щоб молоді люди добре розпочали та покращили загальну ефективність. Моніторинг гарної якості вимені може допомогти виробникам зменшити витрати та збільшити прибутковість - мети, яку хочуть досягти всі виробники.