Огляд: Безглютеновий та веганський для всієї родини

веганські

90 рецептів, які не містять яєць, молочних продуктів, пшениці, глютену та в першу чергу сої


Я переглянув кілька книг видавництва Sasquatch Books, що належать до північно-західного регіону Тихого океану, у тому числі дві від цього автора, тому я зазвичай кажу так, коли вони просять надіслати мені іншу. Безглютенові та веганські продукти для цілої родини: поживні рослинні страви та закуски, котрі всі сподобаються, однаково красиво оформлені та виготовлені.

Макет та дизайн:

Ці розділи слідують за вступом: страви, сніданок, обід, закуски, супи, овочі та салати, вечері, солодощі та смаколики. Книга має гарний, компактний макет (такий самий, як і дві її інші книги), дуже зручний для користувача.

Фотографія:

Повнокольорові повноцінні фотографії від Charity Burggraaf з’являються кожні 3-4 сторінки, оживаючи рецепти чудовими деталями.

Рецепти:

Рецепти включають лепешку з лободи, горіхове мигдальне молоко, чорнично-петрушковий коктейль, бананові мафіни, гамбургери з червоної квасолі, сочевична ікра на коренеплодах, енергетичні батончики з горіховим маслом, чіпси з капусти, вершковий суп з брокколі, італійський весільний суп, пакора, салат зі шпинату, касуле, делікатесні кабачки та біла квасоля, приправлена ​​песто, із в’яленими помідорами, морквяним пирогом та темним шоколадним пирогом із темною шоколадною глазур’ю з ганашу.

Що мені сподобалось у книзі:

Мені подобається, що вони включають список рецептів наперед. Чудова інформація про харчування перед кожним рецептом, а також корисна інформація про підготовку та презентацію. Велика різноманітність рецептів, і вони виглядають так, ніби на смак приголомшливі.

Я не так захоплювався:

Рецепти не кодували спеціальних обмежень щодо дієти, а аналіз поживності не наводиться, що було б корисно для людей, які, ймовірно, придбають цю книгу. Мені важко уявити, як діти, які в даний час їдять самородки, їдять більшу частину цієї їжі, і дивуюсь, наскільки ретельно рецепти випробовували діти та сім'ї.

Рекомендовано для:

веганські, вегетаріанські, целіакії, безглютенові дієти, сім'ї, які хочуть вживати більше рослин у їжу

Не рекомендується для:

Дієта при мігрені, палео або низькому вмісті натрію

Примітка про мої огляди кулінарних книг: Раніше я тестував принаймні три рецепти з кожної книги, фотографував та описував свій досвід. Через мої дієтичні обмеження (надзвичайно низький вміст натрію при моїй хворобі Меньєра та безрецептурні продукти для полегшення мігрені), мені більше неможливо перевірити рецепти та зробити їх справедливими.

Необхідне розкриття інформації про FTC: Я отримав один примірник цієї книги від видавця для роздачі 25 лютого 2016 року.
Ось книга, якщо ви хочете побачити більше:

ПІДПИСАТИСЯ НА ЕЛЕКТРОННУ адресу

Отримуйте від мене щомісячні новини про нові публікації, спеціальні пропозиції та спілкування. Не спам, крім того, ви отримуєте БЕЗКОШТОВНИЙ туристичний путівник щодо допомоги при мігрені для реєстрації.

ПІДПИСАТИСЯ НА ЕЛЕКТРОННУ адресу

Отримуйте від мене щомісячні новини про нові публікації, спеціальні пропозиції та спілкування. Не спам, крім того, ви отримуєте БЕЗКОШТОВНИЙ туристичний путівник щодо допомоги при мігрені для реєстрації.

Коментарі

Мені не потрібно дотримуватися дієти без глютену, але деякі з цих рецептів виглядають інтригуюче - наприклад, пшоняна каша з чорносливу, наприклад!

Перш за все я люблю відвідувати ваш блог. Зовнішній вигляд цього якось такий заспокійливий.

Ця книга виглядає приголомшливо, і я хотів би подивитися її ближче. Дякуємо за перегляд, Стефані.

Мені потрібно придбати всі кулінарні книги, рекомендовані напередодні. Я вже більше двох десятиліть без глютену - але я не гойдаю кухню 🙂

Карла, я зараз переглянув понад 100 кулінарних книг GF. Повідомте мене, якщо ви хочете щось конкретне, і я можу порадити пару!

Чудовий огляд. Здається критичним позначити рецепт дієтичних обмежень, які він стосується. Можливо, вони подумають про це для свого наступного туру друку.

Дякую, Дженніфер, я згоден ... але це трапляється рідше, ніж ти думаєш. Дякуємо, що знайшли час для коментарів!

Підпишіться на мої електронні новини

Отримайте мої рецепти, поради, написання оновлень та те, що я дивлюся та читаю. Давайте підключимось!