Часникові трави обсмажені гриби

Які гриби мені використовувати?

Цей здоровий рецепт обсмажених грибів вимагає креміні або білих грибів, але ви можете використовувати свій улюблений сорт. Гриби шиїтаке та гливи - хороший вибір. Зважаючи на це, не використовуйте комбінацію грибів, оскільки різні сорти готуються з різною швидкістю.

гриби

Як вибрати хороші гриби

Ось кілька порад, які допоможуть вам вибрати найкращі гриби:

  • Купуйте їх вільно. Вибирайте свіжі гриби з контейнерів, а не з герметичних упаковок
  • Огляньте їх. Купуйте гриби, які мають цілі, неушкоджені капелюшки, які виглядають гладкими, з дуже невеликими синцями або чорними плямами.
  • Текстура. Кращий гриб повинен відчувати себе твердим.
  • Аромат. Гриби повинні пахнути злегка солодко і землисто.

Як зберігати гриби

Зберігайте свіжі гриби в холодильнику, як тільки принесете їх додому.

Ви можете зберігати їх одним із таких способів:

  1. Оригінальна упаковка
  2. У закритому паперовому пакеті
  3. У закритому поліетиленовому пакеті (але залиште мішок частково відкритим, щоб виходила волога)

Гриби добре зберігатимуться в холодильнику до одного тижня.

Чи можете ви заморозити обсмажені гриби?

Ви можете заморозити вам часникові гриби. Для цього розташуйте їх в один шар на деко, застеленому пергаментним папером. Помістіть каструлю в морозильну камеру. Потім, після заморожування грибів, перекладіть їх у герметичну ємність або мішок для морозильної камери для великих навантажень.

Обсмажені гриби добре зберігатимуться в морозильній камері до п’яти місяців. Однак вони можуть почати трохи втрачати свою текстуру через два місяці.

Як зробити обсмажені гриби

Цей простий рецепт обсмажених грибів займає лише 10 хвилин від підготовки до обіднього столу. Приготування грибів у сковороді на середньому вогні займає приблизно 2-3 хвилини.

Щоб гриби не розмокли, будьте обережні, щоб не варити їх надто. Швидке 2-3 хвилинне сотування - це все, що потрібно для найкращих обсмажених грибів.

Скільки калорій на порцію?

Одна 4 унції порція обсмажених грибів часникової трави становить 91 калорію.

Що я повинен подавати з обсмаженими грибами на часниковій траві?

Цей рецепт обсмажених грибів робить чудовий гарнір. Подавайте його до улюбленої локшини або до м’ясної страви, як свинячі відбивні з часникового масла. Ось кілька інших пропозицій:

Скільки калорій на порцію?

Цей рецепт складає лише 91 калорію на порцію.

Лосось із соєвого меду

Локшина часникова пармезан

Сирний часник техаський тост

5 секретів до 20 хв. Вечері

Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!

Цей легкий і корисний рецепт обсмажених грибів займає лише 10 хвилин від підготовки до обіднього столу. Обсмажте гриби на оливковій олії, часнику, петрушці, а зверху пармезаном.