Пиріжки з лососем

Рецепт пиріжків з лосося

Пиріг з лососем - один з найкращих і найпростіших рецептів лосося. Їх ще називають пиріжками з лососем.

Це здорово, і його легко зробити вдома. Ця вечеря з лососем займає лише 15 хвилин від початку до кінця!

Інші рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти рецептів

Цей рецепт вимагає таких простих інгредієнтів:

Філе свіжого лосося
Яєчний жовток
Лимонний сік
Сіль і чорний мелений перець
Каєнський перець

У рецепті немає ні борошна, ні сухарів, ні сухарів, ні майонезу. Це повністю без вуглеводів та кето.

Як зробити пиріжки з лосося?

Готувати рибні котлети з лососем дуже просто. Це простий 3-кроковий процес.

По-перше, придбайте філе лосося без шкіри, кісток та свіжого філе. Далі змішайте сьомгу та всі інгредієнти приправи, щоб вийшла паста.

Нарешті, сформуйте пасту у вигляді кульок і розрівняйте їх у круглі пиріжки. Ви можете їх приготувати або смажити на сковороді. Можна також запікати в духовці.

Кінцеві результати виходять соковитими, вологими та абсолютно смачними.

Поради кухаря

Щоб отримати найкращі та найсоковитіші рибні котлети з лососем, дотримуйтесь моїх порад та прийомів нижче:

Яєчний жовток - секретний інгредієнт. Після змішування свіжого лосося з яєчним жовтком та іншими приправами, котлети будуть повітряними, легкими та пухнастими.
Лимонний сік робить котлети надзвичайно соковитими. Він також зменшує та усуває рибний запах лосося.
Добре заправити чорним меленим перцем і кайенським перцем. Обидва інгредієнти додають м’якого тепла лососевим пирогам.
Для пиріжків з низьким вмістом жиру смажте на сковороді трохи олії або використовуйте фритюрницю. Ви також можете запекти їх у духовці.

Часті запитання

Чи можна використовувати консервований лосось?

Так, ти можеш. Однак, коли свіжий лосось настільки доступний у продуктових магазинах, я не рекомендую використовувати консервований лосось.

Чи потрібні хлібні крихти або Панко в рецепті?

Вам не потрібні сухарі та панько. Однак ви можете покрити їх поза сирими котлетами перед приготуванням або смаженням.

Це зробить пиріжки з лососем надзвичайно хрусткими. Однак воно також буде більш жирним і з більшим вмістом жиру та калорій.

Чи можу я спекти пиріжки з лососем або пиріжки з лососем?

Так, ти можеш. Просто дотримуйтесь рецепту і випікайте в духовці при температурі 425F протягом 8 хвилин.

Чи можу я використовувати фритюрницю для смаження пиріжків?

Так, ти можеш. Фритюрниця відмінно підійде для цього рецепту і зробить його ще кориснішим і низькокалорійним.

Скільки калорій на порцію?

Кожна пиріжка з лососем - лише 155 калорій на порцію, з нульовим вмістом вуглеводів.

Що подавати з цим рецептом?

Подавайте цю страву з соусом для занурення, таким як солодкий соус чилі або соус тартар. Для здорової їжі та легкої вечері в будні я рекомендую наступні рецепти.

Помідори, смажені часником

Часник Трава Хасельбек Картопля

Коричневе масло Часник Мед Смажена Морква

Соте спаржа

5 секретів до 20 хв. Вечері

Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!

Здорові та легкі котлети з лосося, виготовлені зі свіжого лосося, лимона та яєць. Це найкращий рецепт кето і низькокалорійної лососевої пиріжки (пиріг з лососем), на виготовлення якої потрібно 15 хвилин.

Інгредієнти

1 фунт філе лосося без шкіри, нарізане шматочками
1 жовток
1 столова ложка свіжого лимонного соку
1/2 чайної ложки солі
1 щіпка чорного меленого перцю
3 риски кайенського перцю
1 столова ложка подрібненої петрушки
1 1/2 ложки олії
лимонні клинки
солодкий соус чилі для занурення

Інструкції

У кухонний комбайн додайте сьомгу, жовток, лимонний сік, сіль, чорний перець і кайенський перець. Змішуйте протягом 10 секунд або до повного поєднання всіх інгредієнтів. НЕ змішуйте. Перекладіть суміш лосося в миску і добре перемішайте з подрібненою петрушкою.

Змочіть обидві руки водою і сформуйте суміш лосося на 8 куль. Розплющити в пиріжки.

Нагрійте сковороду з олією на середньому вогні. Перекладіть пиріжки з лососем на сотейник. Готуйте по 1 хвилині з кожного боку, безперервно, або до тих пір, поки котлети з лосося просто не приготуються. Перекладіть на сервірувальне блюдо і подавайте теплим з лимонними клинками та солодким соусом чилі.