Як Таммі вкладає чизбургери в свій план схуднення

3 травня 2012 р. 14 коментарів

Таммі, автор книги Skinny Mom's Kitchen, присвячена допомозі зайнятим матусям харчуватися здоровіше і худнути, навчаючи їх поєднувати обізнаність про калорії з плануванням меню, приготуванням в морозильній камері та іншими стратегіями приготування їжі наперед.

Вона любить показувати іншим, наскільки легко та доступно щодня подавати сім'ї здорові поживні страви.

Вона надіслала мені цей гостьовий пост та рецепт, і я впевнений, що її історія вам стане в нагоді.

Два роки тому я взяв на себе зобов'язання оздоровитись і схуднути. Саме в той час моя вага досягла 177 фунтів - 60 фунтів ваги за останні 12 років!

Цей приріст ваги був результатом вживання занадто багато калорій, неправильного вибору їжі, дуже малорухливого способу життя і не роблячи здоров’я пріоритетом. Звичайно, я мама, і хотіла б думати, що я спалюю достатньо калорій, бігаючи за своїми дітьми, але я не була, і це було доведено кожного разу, коли я виходив на вагу. Я почувався переможеним.

Потім стався момент лампочки, і моє ставлення до їжі, харчування та дієт змінилося назавжди. У жовтні 2010 року друг познайомив мене з безкоштовним онлайн-журналом про їжу My Fitness Pal. Першого дня, коли я застосував цей інструмент, я зрозумів ступінь свого харчування та незнання калорій. Відразу ж я виявив, що споживаю близько 3000 калорій на день!

Про всяк випадок, коли ви не знаєте, це приблизно 1000 калорій на день - недарма я за останні десять років набрав 60 фунтів. Крім того, їжа, яку я вживав, була не надто поживною, саме тому через годину після їжі я завжди почувався незадоволеним і голодним.

Все, що я думав, що знаю про їжу, було або перекошеним, або зовсім неправильним. Декого це може зневірити, але для мене це звільнює. Чому ти питаєш? Тому що саме в той момент я знав, що нікого більше не звинувачую, крім себе, і сила змін у моїх руках.

На той момент я був готовий внести зміни. Однак я знав, що ці зміни повинні бути повільним та стабільним процесом. Раніше я хотів би скористатися останньою дієтою трюків або примх, лише щоб мати невдалі результати. Врешті-решт я зрозумів, що потрібно 12 років, щоб упакувати кілограми, і вага не збирається зникати за одну ніч.

Я знав, що повинен змінити спосіб життя, який допоможе моїй родині, і я приймаю здоровий спосіб життя, який є досяжним і стійким. Я вніс багато змін, але той, що залучив мою сім’ю, навчився створювати здоровіші страви з продуктів, які люблять їсти мій чоловік та діти. Коли я готую домашні страви, я контролюю інгредієнти та порції. Це саме по собі може збільшити харчування, зменшуючи калорії.

Знову ж таки, колись, коли я починав дієту або план схуднення, я відразу створив розумовий список усіх «поганих продуктів», від яких мені потрібно було «відмовитись». Одразу це відключило б мою сім’ю, бо хто хоче позбавитись усіх продуктів, які вони вирощували, щоб насолоджуватися та любити? Ніхто.

Тепер, замість того, щоб позбавляти сім'ю їжі, яку вони люблять, я пропоную їй здоровіші і, якщо я так кажу, смачніші варіанти. Насправді, готуючи більше страв вдома, ми можемо насолоджуватися продуктами, які я ніколи не вважав можливим для людей, які намагаються оздоровитись і схуднути.

Одним з наших улюблених рецептів є обгортання з чизбургерами на кухні Художньої Мами.

Це обгортання дуже смачне і задовольнить будь-яку тягу до нездорового гамбургера швидкого харчування. Сподіваюся, цей рецепт показує, що за допомогою кількох змін можна включити багато, якщо не всі, продукти, які ви любите, до свого плану схуднення.

Рецепт обгортання чізбургера худою кухнею

Розмір порції: 1 обгортка, наповнена 1/2 склянки яловичини, 1 скибочка сиру, салату, скибочок помідорів, кетчупу та гірчиці.

Інгредієнти

1 фунт яловичого фаршу (я використовував 93/7 яловичину з органічною травою)
1 столова ложка вустерширського соусу
1 столова ложка кетчупу
1 столова ложка тертого пармезану
1 чайна ложка сухих пластівців цибулі
1/8 чайної ложки перцю
1/8 чайної ложки солі
510 калорійних обгортань (я використовую плоскі обгортання)
5 скибочок гострого американського сиру (я використовую Land o Lakes)
2 помідори рома, нарізані скибочками
1 склянка салату ромен
Додатковий кетчуп (необов’язково)
Гірчиця (за бажанням)

Інструкції

Крок 1: У середній та великій сковороді, покритій кулінарним розпилювачем, готуйте яловичину на середньому рівні до майже приготованого, але все ще трохи рожевого (близько 7-10 хвилин). Розбийте яловичину, коли вона вариться.

Крок 2: Додайте в яловичину Вустершир, кетчуп, тертий пармезан, сушені пластівці цибулі, сіль і перець. Перемішайте до повного поєднання.

Крок 3: Продовжуйте готувати, поки яловичина не звариться до кінця і перестане бути рожевою.

Увімкніть гриль у приміщенні на 350, або ви також можете використовувати план гриля.

Крок 4: У центр обгортання покладіть скибочку сиру та 1/2 склянки яловичої суміші. Додати помідор і салат. Тоді, якщо ви використовуєте, і я настійно рекомендую вам, додайте трохи кетчупу та гірчиці.

Крок 5: Згорніть обгортку і покладіть шов донизу на решітку. Як тільки з’являться гарні сліди гриля, переверніть. Ще 2-3 хвилини готуйте на грилі, а потім виймайте.

Повторіть кроки 4 і 5 для решти обгортань. Насолоджуйтесь!

Факти харчування

Одне обгортання - 329 калорій, 15 г жиру, 21 г вуглеводів, 32 г білка, 9 г клітковини, 8 балів+

Значення балів розраховує Snack Girl і надається лише для ознайомлення. Переглянути всі рецепти закусок

Інші публікації, які можуть вам сподобатися:

Вегетаріанські бургери можуть бути кращими, ніж м’ясні бургери (серйозно)

Snack Girl шукає упакований вегетаріанський бургер, який би схвалив як чудову закуску. І, вона не знайшла жодного:(.

Десятка дружніх рецептів для ваг

Що роблять вилка та ніж? Це законно.

Поділіться! Закріпіть електронну пошту Facebook

Отримуйте безкоштовні оновлення електронною поштою! так, будь ласка!

14 коментарів:

Звучить смачно! Я люблю Flatout Wraps! Pssst . Flatouts також роблять ВЕЛИКІ скоринки для піци;)

Аманда 3 травня 2012 року

Нім ! Чудове обгортання, і мені подобається ідея, що стоїть за ним ! Я із задоволенням читаю Кухню маминої худі. Чудовий пост!

Дженніфер @ Арахісове масло і перець 3 травня 2012 року

Я точно роблю це. Думаєте, вони б добре замерзли?

Меган 3 травня 2012 року

Думаю, вони б добре заморозили, просто залишивши салат і помідори, а потім додайте.

Енні 3 травня 2012 року

Я весь час готую їх з меленою індичкою. Не забувайте соління ! Моя родина каже, що соління роблять це. Смачно! Я божевільний. Я складаю все в обгортання, навіть подрібнену грудинку.

Сьюзен 3 травня 2012 року

Дякуємо, що звернули мою увагу на можливість заморожування цих чизбургерських обгортань - ви можете придбати заморожені буріто, то чому б це не заморозити добре? Я шукаю продукти, які можна прийняти для прийняття здорового обіду/вечері, оскільки інколи вона працює довгі години. ДО ВСЬОГО, якщо ви купуєте в Costco, їх цілі пшеничні збірки також становлять 3 бали + і забезпечують більшу поверхню для піци та більшу обгортку, наповнену овочами для тих самих точок, що і Flatouts (хоча для цього я б використав менший, дещо товстіший Flatout) рецепт, якщо я їх заморожував). А Foldits - лише 2 бали +, добре для круглих речей, таких як гамбургери.

JaneG 3 травня 2012 року

Хіба звичайні булочки з гамбургерами не складають близько 100 калорій? не впевнений у питаннях.

Вікторія 3 травня 2012 року

15 г жиру. Yeowie. Можна зробити здоровішими та такими ж смачними, використовуючи індичку та трохи сиру з низьким вмістом жиру. У Трейдера Джоса є справді смачні сири з низьким вмістом жиру, і більшість сирів з низьким вмістом жиру на сьогодні смакують настільки ж смачні, як і жир, що прилипає до ваших артерій. І це було б смачно, використовуючи суміш приправ Tex-Mex. Ви можете зробити свій власний без додавання солі, або італійський і т. Д. Тільки не готуйте підготовлений вид, занадто багато солі і навіщо платити за солі високі ціни, крім того, як вживати занадто.

Catzz 3 травня 2012 року

Люблю це! Ми харчуємось там, де це робиться! Тепер я можу робити їх вдома і також здоровіше.

Керрі @ Season It Уже! 3 травня 2012 року

Дякуємо за чудові поради! Я намагаюся стати кращим кухарем і люблю ідею заморожувати обгортання!

Шеллі Елдредж 3 травня 2012 року

Чудові поради! Дякуємо, що поділилися своєю історією.:)

Джакі (Slim Down U) 4 травня 2012 року

Існує більш корисна альтернатива майже будь-якій їжі, яка для вас "шкідлива". На підготовку може знадобитися більше часу, але користь для здоров'я того варта.

Лікування сколіозу 4 травня 2012 року

OMG, це було ДИВО. Я подав мелену індичку для яловичини та соус для барбекю для кетчупу (не розумів, що у мене не було кетчупу, поки я не повернувся з магазину). ОГО. Щось досить легко зробити для одного, здорового та залишків, які я насправді з’їм. Дякую за цей рецепт.

Емілі 19 травня 2012 року

Боже мій, це виглядає справді смачно! Я не можу дочекатися, щоб спробувати.

Табата 29 жовтня 2014 року

Ласкаво просимо!

Я Snack Girl, і мій веб-сайт присвячений питанням оздоровлення. Я створюю рецепти, переглядаю харчові продукти та надаю підтримку здоровим подорожам.