Nutella Crepes

Nutella Crepes зробити так просто: змішайте тісто, приготуйте його на сковороді і розбийте з Нутеллою!

Наповніть ці (легкі) домашні блинчики Nutella®, ягодами (або бананами!) Та совком домашніх збитих вершків. Ці бананові млинці (наповнені ванільним заварним кремом) також улюблені!

Кілька місяців тому, коли я поділився цим підручником про те, як робити млинці, я також поділився походженням рецепту крепу. У нас був наймиліший студент з іноземної валюти, який жив із сім’єю, коли я підріс. Її батько є власником пекарні у Франції, і вона навчила нас усіх його "секретів", що роблять креп.

Дізнавшись, як вдосконалювати крепи (і наповнювати їх сотнями різних способів!), Моя мама змушувала їх часто підростати. І зараз у своєму будинку я часто роблю їх для своєї сім’ї. Улюблений спосіб насолодитися млинцями у моїх хлопчиків - це намазана Nutella і наповнена свіжою нарізаною полуницею.

ШВИДКА ПОРАДА

Nutella - це бренд шоколадно-лісового горіха, виготовлений італійською компанією Ferrero, і вперше був представлений в 1964 році. Хоча існує багато інших марок подібних спредів, Nutella є стандартом бренду, і його назва стала синонімом шоколадно-фундукових спредів.

Тож сьогодні я ділюсь, як ми робимо Nutella Crepes, і сподіваюся, що ви любите їх так само, як і моя родина!

Отже, почнемо з кількох коротких порад!

Nutella Crepe, що робить поради

Поставити в холодильник тісто протягом принаймні однієї години. Охолодження суміші після її змішування розслаблює клейковину і створює повітряні та легкі млинці.
Антипригарнийкаструля: Хоча для виготовлення смачних млинців вам не потрібен виробник крепу, вам потрібен антипригарнийкаструля! (Ось точна каструля, яку я використовую, роблячи млинці.)
Змащуючи каструлю: Переконайтесь, що у вас є достатньо вершкового масла, щоб рівномірно покрити дно та розділити боки вашої сковороди. Ваш перший креп може бути трохи хрустким і здобним, але наступні крепи повинні вийти ідеально. Початкове масло, яке ви наносите на сковороду, має тривати принаймні 5-6 млинців.

Поради, продовження

Не гортайте занадто рано: Зачекайте, поки на поверхні крепу почнуть з’являтися золотисто-коричневі плями, краї почнуть буріти, і це так більше не блищить перед гортанням.
Як тільки ви наллєте 1/4 склянки кляру на розігріту сковороду, негайно закрутити тісто рівномірно навколо всієї основи каструлі. Ось так ви отримаєте тонкий ніжний креп.
Окремі млинці коли ви витягуєте їх з каструлі маленькими квадратиками пергамент щоб вони не злипались.

Нафаршируйте Nutella Crepes…

Нутелла (очевидно!): Поки працює будь-який горіховий спред, я настійно рекомендую назву марки (Nutella) для кращого смаку.
Свіжа полуниця: Видаліть держак і тонко наріжте
Свіжі банани: Очистіть і наріжте тонко.
Міні-шоколадні чіпси: Шоколадні чіпси можуть нагадувати вам канолі!
Свіжі ягоди: Мішанка свіжих ягід, таких як полуниця, чорниця, ожина та малина, дуже добре доповнює шоколад.

Прикрасити…

Шоколадгранола для веселого хрусту
Посипати порошкоподібнийцукор (через сито з дрібною сіткою)
Додатковий дощик Нутелла
Домашнє збитівершки
Подрібнений горіхи
Подрібнений кокосового горіха

Поширені запитання про Nutella Crepes

Як розплавити Нутеллу для млинців?

Зачерпніть приблизно 1/2 склянки Nutella в посуді, безпечній для мікрохвильовки. Нагрійте чашу Nutella для 15 секунд; потім вийняти і розмішати. Переконайтесь, що ви перемішуєте, ви змішуєте Nutella на дні миски. Перевірте консистенцію, і якщо вона не така розплавлена, як хотілося б, поверніть її в мікрохвильову піч для додаткової оплати 15 секунд.

Вона повинна бути плавиться досить, щоб легко поширюватися, але залежно від вашого конкретного тепла в мікрохвильовій печі, ви можете продовжувати мікрохвильову піч з кроком 15 секунд, поки не отримаєте потрібну консистенцію.

Як складаєш і набиваєш крепи?

Покладіть креп на тарілку і викладіть злегка розтоплену (див. Вище) нутеллу на нижню половину крепу. Якщо додаєте фрукти, навалюйте їх на Нутеллу.
Складіть креп навпіл, схопивши сторону без Нутелли та фруктів та склавши її над стороною Нутелли/фруктів.
Тепер складіть цю половину ще раз навпіл, щоб утворився трикутник.
Гарнір і подавай! Простенька.

Скільки калорій в крепі Nutella?

Креп діаметром 10 дюймів має близько 90 калорій; тоді решта калорій буде залежати від того, скільки додано нутелли та/або фруктів. Дві столові ложки нутелли - це 200 калорій, а 1/2 склянки несолодкої полуниці містить 24 калорії.

Ще смачні рецепти сніданку

СЛІД СЛІД! Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за новинами, рецептами та змістом на Facebook, Pinterest та Instagram.