Здорове харчування

новини

Ах, молодість. Міленіани менше занепокоєні калоріями та жирами в їжі, яку вони їдять, ніж населення загалом, і вони більше схильні використовувати технологію як інструмент для здоров’я та оздоровлення, згідно з дослідженням продовольства та здоров’я Міжнародної продовольчої інформаційної ради 2015 року. Опитування також виявило, що тисячоліття (народжені між початком 1980-х та початком 2000-х) частіше вважають, що продукти з високим вмістом білка можуть мати нездорові властивості, більш схильні до використання програм, пов'язаних з дієтою, та груп підтримки в Інтернеті, більше покладаються на підтримка сім'ї та друзів у їхніх зусиллях підтримувати здорове харчування, і вони схильні довіряти блогерам у галузі охорони здоров'я та харчування та відчувати більш оптимізм щодо здорового потенціалу харчових інновацій та нових винаходів. "Millennials - унікальне покоління, і їх підхід до здоров'я та фізичної форми не є винятком", - сказала Сара Ромоцький, директор з охорони здоров'я та благополуччя Фонду IFIC, Food Food News.

Taco Bell звільняється від клітки. Батьківська компанія мережі швидкого харчування, Yum Brands, оголосила, що до кінця 2016 року перейде на використання лише яєць, що не містять клітини, у всіх 6000 пунктах Taco Bell у США. маленькі клітки слідують за багатьма іншими великими мережами ресторанів, включаючи McDonald's та Burger King, але перехід планується набагато швидше. McDonald’s заявив, що завершить свій перехід до яєць без клітини протягом наступного десятиліття, тоді як Burger King кілька років тому оголосив, що завершить свій перехід до 2017 року.

Можливо, ви чули, що вживання зеленого чаю посилює ваш метаболізм. У своїй триваючій поглибленій чайній серії "Чайний вівторок" NPR's The Salt оглядає дослідження і робить висновок, що, незважаючи на свою репутацію як засіб для схуднення та підтримки ваги, зелений чай, якщо він взагалі підвищує рівень вашого метаболізму, ймовірно, робить це лише маленький шматочок. "Кофеїн у зеленому чаї може настільки незначно підвищити рівень вашого метаболізму, але це не матиме іншого ефекту, ніж кава", - сказав ендокринолог клініки Мейо Майкл Дженсен. Дослідження показують, що зелений чай може мати деякі наслідки для здоров'я - наприклад, допомагаючи регулювати артеріальний тиск. Але "якщо ви не набрали або не схудли багато, - сказав Дженсен, - ваш метаболізм з часом залишається досить стабільним". Ну добре.