Серія для початківців для початківців - "Дві легкі поради" - Початок дієти на рослинній основі

Що всередині: пасеруйте без олії і зберігайте свіжу зелень тижнями. Вразіть родину, друзів цими двома простими порадами щодо кухні/приготування їжі, які я навчився, навіть шеф-кухар, який не готує, може це опанувати.

Покроковий посібник із побуту на рослинній основі «Серія для початківців для початківців». Порушення фази переходу до дієти на основі цільнопродовольчих рослин (спосіб життя). Уникайте перевантажень, заощаджуйте час, гроші та покращуйте своє здоров’я.

Мій чоловік любить розповідати історію про мішок швидкого горіння рису. Прості вказівки: помістіть мішок рису в каструлю з окропом. Варіть протягом х хвилин, злийте воду, і вечеря подається.

Ви питаєте, хто спалив рисовий розчин?

Ну я, звичайно!

Я не шеф-кухар і не претендую на це. Я намагаюся робити щонайкраще, наскільки можу.

Але мої кулінарні навички покращилися з роками, відтоді, як я перейшов на цілісну їжу на рослинній основі.

Це не сталося за одну ніч. Але постійними зусиллями та впровадженням я вдосконалювався.

Сьогодні я ділюсь двома простими кухонними техніками, яких я навчився під час своєї подорожі від Джулі Марі з Protective Diet.com. Вона навчає технік, якими я користуюся донині.

- Соте без олії

Зберігання та збереження свіжої зелені

Під кожним відео наведено покрокові вказівки як для техніки сухого підрум'янення, так і для техніки зберігання свіжої трави. Але спочатку перегляньте відео, щоб процес мав сенс.

Ця сторінка містить партнерські посилання. Що означає, що якщо ви натиснете і зробите покупку, я зароблю невелику комісію без додаткових витрат. - читайте більше на моєму сторінка розкриття інформації

Потрібні предмети:
_______________________________________________________

Для безмасляного соте:

- Сковорода - (підійде будь-який вид)

Вода або Овочевий відвар - (Я купую масло без добавок. Або Тихоокеанський або Trader Joe’s - Завжди перевіряйте етикетку) (я також зробив домашній овочевий бульйон)

Для зберігання та збереження свіжих трав:

- Чаша - (для миття трав)

- Пластикові або скляна ємність із кришкою - (Для зберігання трав у холодильнику)

- Борошняний мішок або чайний рушник - (що поміщається в контейнер вище)

Маркер сухого стирання або Ізоляційна стрічка - (Позначити ярлик над контейнером. Не важливо, але добре знати, що знаходиться в контейнері, не відкриваючи його щоразу.)

_____________________________________________________________

1. Соте без олії

Спочатку я переживав, що цибуля згорить, якщо не додати олію. Але страх спалювання цибулі відходило, чим більше я застосовував цю техніку.

І чим легше стало.

Почніть свою подорож на заводі: Безкоштовний трекер прогресу на основі рослин

Безмасляна суха техніка підрум'янення від Джулі Марі з захисної дієти

Швидкий крок за кроком: Безмасляна соте Техніка

Спочатку перегляньте відео вище.

- Використовуйте суху каструлю з нержавіючої сталі (миттєвий посуд: використовуйте налаштування соте)

- Поверніть пальник на середній вогонь

- Додати цибулю (нарізану кубиками або нарізану скибочками)
  - Не додайте рідини та олії

- Дайте цибулі підрум’янитися (або іншим предметам. Пропозиції див. Нижче)
  - Зверніть увагу на природну воду, що виділяється з предмета

Помішувати - час від часу (приблизно 3 хвилини)

- - Вийміть з пальника або знизьте температуру якщо:
    - - Цибуля стає занадто темною
    - Вас турбує спалення.

- Продовжуйте перемішувати (приблизно ще 3 хвилини)

- Вимкніть тепло

- Додайте невелику кількість води або овочевого відвару

- Перемішайте, обов’язково зішкребши дно каструлі

Змішайте все разом

Сухе Браунінг стало природною частиною повсякденного приготування їжі. Тепер, коли я переглядаю рецепт з олією в інгредієнтах, перше, що я роблю, це перевірити, чи олія призначена лише для підрум’янення. Поки всі інші інгредієнти знаходяться в моєму списку добре їсти. Мені добре їхати.

Використовуйте будь-який вид цибулі (жовтий, червоний, білий або солодкий) - нарізаний кубиками або нарізаний скибочками.

Цю техніку я також використовую для пасерування грибів. Природна вода в грибі виділяється. Так само, як і цибуля.

Олія не потрібна, щоб додати більше смаку. Техніка сухого підрум’янення додає весь необхідний смак.

Використовуйте ту саму техніку для сотування в кашті швидкого приготування. Натисніть кнопку соте і виконайте наведені вище дії.

Почніть з будь-якої каструлі, яка у вас зараз є на кухні.

Чому ніякої “олії” немає навіть оливкової олії?

Доктор Ессельстін каже: “Нафта травмує ендотелій, саму внутрішню оболонку артерії. І ця травма є воротами до судинних захворювань. Вся олія - це порожні калорії "

Ось декілька чудових ресурсів, які можна перевірити:

2. Зберігання та збереження свіжих трав

Як довго зберігаються ваші трави? Чи викидаєш їх, перш ніж усі їх використати?

Здебільшого я уникав купувати свіжу зелень. Але іноді я впав їх у мій продуктовий кошик.

Я поспішив використати трави протягом декількох днів. Це один із способів уникнути неминучого результату викидання грошей у стоки чи сміття. В іншому випадку вони в’януть або стають мокрими і слизовими.

Мої трави ніколи не тривали довго.

Як тільки я навчився техніці Джулі Марі, мої погані трав'яні дні пройшли. Зараз дні перетворюються на пару тижнів, принаймні.

Швидкий крок за кроком: Зберігання та збереження трав

Спочатку перегляньте відео вище.

- Помістіть трави в миску

- Додайте холодної води
  - - Акуратно переміщуйте трави з боку в бік
  - Видаліть забруднення

- Злийте воду

- Повторюйте кроки додавання холодної води та зливу, поки вся вода не стане чистою

- Злийте всю воду з миски

- Струсіть зайву воду з трав

- Зіпріть трави збоку чаші

- Для зберігання трав використовуйте пластикову або скляну ємність із кришкою

- Використовуйте мішок з борошном або чайний рушник, який поміститься в ємність, складену вдвічі

- Покладіть половину рушника всередину дна ємності

- Додайте зелень

- Складіть іншу сторону рушника на трави

Міняйте рушник щотижня
- - Рушник вбере воду з трав
- - Змінюючи рушник щотижня, трави зберігаються два тижні або довше.
- При заміні рушника наступного тижня
  - Якщо трави мляві, повторіть кроки змивання холодною водою зверху.

Я щосуботи міняю рушник. Незалежно від того, коли я приніс їх додому. Це полегшує мені встановлення дати замість того, щоб згадувати день, коли я їх мив.

Я використовував цю техніку з селерою, зеленою цибулею, зеленим (червоним) листям салату або капустою. Ви можете спробувати це з більшістю овочів.

Я позначаю зовнішність контейнера розміром горщик тим, що знаходиться всередині. За допомогою маркера сухого стирання або малярської стрічки .

Мої кулінарні навички значно покращились з моменту негайного інциденту з рисом. Я все ще не називаю себе шеф-кухарем.

Але я роблю насолоджуватися готувати більше, ніж коли я вперше розпочав свою рослинну подорож.

Тепер обидві ці техніки стали другою природою.

Які методи ви застосували? Повідомте мене в коментарях нижче.

Зареєструйтесь і отримайте доступ до мого БЕЗКОШТОВНО ресурсна область:

Хочете більше про початок дієти на рослинній основі?

Безкоштовний відстежувач прогресу на основі рослин

Зареєструйтесь, щоб отримувати свої БЕЗКОШТОВНІ друковані матеріали на основі рослинного прогресу та ексклюзивний вміст передплатників!

Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.