Невимовна правда обідніх

У середині 80-х керівники Оскара Майєра потребували продукту, який зробив дві речі: 1. Збільшити продажі компанії Болоньї (оскільки споживачі почали розуміти, що Болонья була абсолютно гіршою, і ніхто більше не хотів її їсти, хоча навіть мала власну тематичну пісню), і 2. дайте мамам перерву у відділі приготування обіду (адже, очевидно, найгіршим у всьому світі було приготування шкільного обіду для ваших дітей).

Тож Оскар Майєр вирішив нарізати обіднє м’ясо маленькими кружечками і покласти його в пластикову ємність із шматком яскраво-жовтого сиру та кількома сухарями, і, вуаля, народжувались обідні страви, і життя було добре для всіх. Оскар Майєр знову продавав м'ясо для обіду, батькам більше не доводилося готувати дитячі обіди, і дітям доводилося витягувати з своїх коричневих паперових мішків шикарні обідні страви замість сумного PB&J. Насправді батьки та їхні діти настільки полюбили страви, що Оскар Майер продав перше десятиліття свого існування 1,6 мільярда зручних варіантів обіду.

Можливо, вам здається, що ви знаєте все про ці приємні невеличкі відплати, але історія Lunchables набагато складніша, ніж просто піца та ласощі.

Обідні страви стосувались розширення можливостей дітей

Ви знаєте, що приголомшливо? Дитяча сила! Діти роблять це для себе! Діти можуть самостійно приймати рішення, робити це по-своєму, і не їсти будь-який сумний бутерброд, який упаковували для них батьки, - і "Ланчаблі" це блискуче використовували.

Майкл Мосс, автор "Солоного цукрового жиру: Як нас зачепили продовольчі гіганти", пояснив, як геніальні "ланчі" рухаються так: ". Вони пішли за дітьми з дивовижною маркетинговою кампанією, бо зрозуміли, що ланчі не про їжу. Це стосувалося розширення можливостей для дітей. І вони придумали такий слоган: "Цілий день ти повинен робити те, що вони говорять. Але обід - це все твоє". І діти за це з'їхали ".

Обідні - це не носіння одягу, вибраного вашими батьками, або прибирання вашої кімнати, або закінчення нудного домашнього завдання з математики - вони мали намір взяти плиту з холодною скоринкою, додати трохи солодкого томатного соусу, посипати плавленим сиром і називаючи це піцою. А найкраща частина? Вам потрібно вирішити, чи хочете ви спочатку з’їсти цю цукерку чи свої цукерки Airheads, а коли ви дитина, це велика справа.

Ланчі були розроблені так, щоб виглядати як подарунки

Ви можете подумати про Lunchables як про швидке рішення для обіду для дітей, але багато продумували над продуктом для зручності. Все, від назви до способу упаковки наборів, було ретельно досліджено.

Команді Lunchables знадобився деякий час, щоб зупинитися на прізвиську продукту. Вони хотіли, щоб ця назва передавала швидку, веселу, гнучку їжу, а серед варіантів були закуски, їжа для прогулянок, сухарики, міні-їжа, обідні набори, на підносах, квадратні страви, пакети та веселі страви. Важко уявити, щоб відправляти своїх дітей до школи з чимось, що звучить так незграбно, як On-Tray, а отже, переможцем став Lunchables.

Команда також розробила пакети, що нагадують подарунки, щоб працюючі матері, які відправляли своїх дітей до школи разом зі Сніданками, могли почуватись добре від свого рішення, а в 7 ранку, щоб випустити всіх за двері, вони могли вручити своїй дитині квадратну коробку, схожу на подарунок і не відчувати провини за це. Майкл Мосс, автор книги «Солоний цукровий жир: Як нас зачепили харчові гіганти», пояснив у своїй книзі: «Люди схильні купувати з правого боку мозку, використовуючи емоції, і з часом ми дізналися, що для мам це було подарунок для своїх дітей, а для дітей це був значок для їхніх однокласників ".

Обідні страви не дуже високі у відділі харчування

Коли Lunchables вперше вийшли на ринок, вони включали жовту серветку, яку пізніше вилучили через виробничі витрати. Джеффрі Біблія, колишній генеральний директор компанії Philip Morris (яка входила до материнської компанії Lunchables "Крафт"), цитував слова: "В одній статті говорилося приблизно так:" Якщо розібрати Lunchables, найздоровіший предмет у ньому - серветка ". "

Очевидно, намагаючись придушити це зображення, Kraft припинив випуск Maxed Out Lunchables у 2009 році, включаючи сир та шинку з 660 калоріями та 22 грамами жиру. Ці цифри принесли їжі перше місце у списку "П'яти найгірших упакованих страв для обіду" Проекту Раку на той час.

Тим не менше, загальна скарга полягає в тому, що страви на обід містять занадто багато натрію та насичених жирів. Деякі сорти Ланчбелу містять до 750 грамів натрію на одну порцію (більше 30 відсотків рекомендованого щоденного споживання), тоді як інші мають рекомендовані насичені жири майже на половину дня.

Навіть коли Lunchables додавали фрукти до деяких своїх страв, зареєстрована дієтолог Сьюзен Левін не була надто вражена, пояснивши: "Хоча я щаслива бачити фрукти загалом на дитячому підносі для обіду, я відчуваю, що це, мабуть, малює у батьків більше думати: "О, це добре для моєї дитини", хоча насправді це все ще супровід до нездорової їжі, наповненої хімікатами та цукром ".

Чи справді якась дитина хоче здорову версію Lunchables?

Якщо обідні страждають настільки недоброзичливо, чому вони не роблять з цим щось? Ну, вони пробували кілька разів.

У середині 2000-х Lunchables намагалися поміняти йогурт цукерками в деяких своїх стравах, але оскільки ніхто не хоче йогурт замість цукерок, лінійка була припинена через слабкі продажі. Шокер. Ще одна невдала спроба оздоровити продукт передбачала додавання свіжих скибочок яблук та моркви, але вони не подавали страви, оскільки свіжа продукція погано надходила або зберігалася - і, будьмо чесними, діти, мабуть, були дуже раді цьому.

Починаючи з липня 2019 року, Lunchables має ряд органічних наборів, без штучних консервантів, ароматизаторів або барвників, але є колосальні два варіанти, і вони обидва піца, тому навіть не думайте про те, щоб взяти в руки класична шинка та американський сир, органічний сніданок.

І якщо нам потрібні додаткові докази того, що здорові страви на ланч нікуди не діваються швидко, існують навіть цілком природні альтернативи ланчу, які бренди намагалися випустити, але не настільки успішні, як їхні аналоги, що збанкрутували у харчуванні.

Існує лінійка обіду для тисячоліть під назвою Brunchables

Ви можете майже уявити собі засідання аналітичного центру, яке придумало цю блискучу маркетингову ідею: "Гей, чуваки, чи знаєте ви, що на Флік АФ, і було б цілком освітлено в Коачеллі, і всі брухи розміщували б на" грамі? Але для БРОНЧУ. Бранчаблі! ОТРИМАЙТЕ ?! "

Так, це сталося - можливо, не зовсім так, але сталося - і Kraft Heinz оголосив про три смаки Brunchables у 2019 році. Нова лінійка була запущена у День перших квітнів, тому, звичайно, люди вважали, що це витівка, але компанія визнав, що це справді реально.

Хоча дещо елітніші пропозиції Brunchables виглядають інтригуючими порівняно з їх основними аналогами на обід з м’ясом та сиром, велика проблема цієї концепції полягає в тому, що це насправді не може бути пізнім сніданком, якщо воно також не включає бездонні криваві Марі або мімози. Плюс, очевидно, їм доведеться випустити смажену курку та вафлі та варіант чаші асаї, якщо вони хочуть залишатися в тренді.

Одне можна сказати точно: обліковий запис у Twitter дуже намагається поводитися з дітьми тисячоліть, твітуючи дорогоцінні камені на кшталт: "Ви знаєте, що чудово в #Brunchables? Не потрібно слухати про вечірки дівчат Беккі".

Інгредієнти Lunchables досить схематичні

Можна подумати, що багато сортів Lunchables мають досить прості інгредієнти, адже наскільки схематичним може бути м’ясо, сир та сухарі? Але ви помилитеся, адже навіть болонья виготовляється з механічно відокремленою куркою. Що саме, це означає? Згідно з USDA (через Fox News), "Механічно відокремлена птиця (МСП) - це пастоподібний та тістоподібний продукт птиці, вироблений шляхом витискування кісток із прикріпленою їстівною тканиною через сито або подібний пристрій під високим тиском для відокремлення кістки з їстівної тканини ". Нім.

Основна індичка в їжі, що готується до обіду, містить модифікований кукурудзяний крохмаль, декстрозу, карагенан та цілу безліч інших інгредієнтів, які забезпечують дешеві наповнювачі та продовжують стійкість продукту до зберігання. Навіть сир чеддер (зробіть так, щоб "Пастеризований готовий сир Чеддер") містить 15 інгредієнтів. У поєднанні зі штучними ароматизаторами, барвниками, насиченими жирами та кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози легко зрозуміти, чому Lunchables не має найкращого представника в їдальні.

Але привіт, навіть Оскар Майер зізнається, що мета Lunchables - "забезпечити зручний спосіб зайнятих мам час від часу пригощати своїх дітей улюбленою їжею", додаючи, що вони не мають на меті бути щоденною звичкою. Це, мабуть, найкраще.

Існує причина, що багато Lunchables не рекламуються

Рекламні слогани можуть по-справжньому створити або зламати продукт, і Lunchables пройшли через безліч різних слоганів, які однозначно сподобаються дітям: "Обід ніколи не буде однаковим". "Дивовижний поворот, якому важко встояти!" "Роби собі задоволення!" "Знущайся з обіду!" "Краще від цього не стає!" "Це більше, ніж обід, це обідні!"

І хоча діти, які ростуть у Сполучених Штатах, щороку бачать десь від 13 000 до 30 000 телевізійних реклам, телевізійні реклами Lunchables здаються трохи розрідженими протягом години мультфільмів. Чому?

Це пов’язано з Дитячою ініціативою з реклами продуктів харчування та напоїв, саморегулюючою групою для компаній, яка встановлює власні правила щодо того, як вони пропонують ринок дітям. Крафт погодився, що вони будуть рекламувати лише свої страви на обід, які відповідають певному набору харчових правил. Це означає, що у квітні 2013 року у Kraft було 42 обіду, але лише п’ять із них відповідали мінімальним харчовим нормам жиру, калорій та натрію, щоб їх можна було рекламувати. В основному, якщо ви бачите місце для обіду, ви можете припустити, що воно повинно бути з поживної точки зору "добре".

Вчителі справді ненавидять обідні страви

Виявляється, цей швидкий та легкий шкільний обід для дітей може викликати у їхніх вчителів трохи неспокою.

За словами Бекі Плотнер з Nourishing Plot, штат Нью-Джерсі, вчитель стверджував, що "обідні діти" відчувають багато негативних наслідків після їх споживання, кажучи: "Їх поведінка є проблематичною в класі, руйнівною і виснажливою". Вчитель також додав: "Більшість моїх дітей, що придатні для обіду, створюють проблеми у поведінці, ніж інші мої діти. Вони беруть ярлики, погано ставляться і, здається, борються соціально. Я також вважаю, що відсутність харчування ускладнює дітям функціонування".

Деякі вчителі навіть заборонили Ланчбек зі своїх класів, заходячи так далеко, що відправляли записки додому з дітьми, пояснюючи батькам, чому вибір обіду заборонений. Один вчитель прокоментував дошку оголошень, сказавши: "Щодня я бачу обідні в обід, а зараз перекушую в класі свого дитячого садка. Це тиск з боку однолітків, навіть у такому ранньому віці. Часом у дитини, яка зазвичай їсть здорову їжу, буде один, перекуси і відмовляйся їсти решту, але це рідко ". І ще одна вчителька прокоментувала: "Як шкільний учитель я бачу їх ЩОДЕННО в обідній кімнаті і зазвичай з дітьми з проблемами поведінки! Я впевнений, що ці речі коштують, можливо, 50 центів і страшні для навколишнього середовища та дитини!"

Здається, ці вчителі купують не все "Зроби собі задоволення!" обідня атмосфера.

Кайлі Дженнер розірвала Інтернет із Lunchables

Ми знаємо, що мета всіх знаменитостей - зламати Інтернет, але Кайлі Дженнер, ймовірно, не думала, що Lunchables буде саме цим займатися.

Але зірка «Не відстаючи від Кардашян» зробила саме це, коли поділилася історією в Instagram про те, як вона готувала в мікрохвильовій пічі «Обідні», запитуючи своїх фоловерів, подобаються вони їм гарячими чи холодними. Немає жодної причини, чому вона вибрала мікрохвильову піч, оскільки більшість дітей, які їдять їх у школі, навіть не мають доступу до мікрохвильової печі, і якщо діти (або дорослі) їли їх вдома, це не їхні приблизно 9000 мільйонів мільйонів мільйонів інших смачних страв вибір продуктів для мікрохвильовки, таких як рулети для піци або заморожені піци в мікрохвильовій піці, рогалики для піци, палички для піци або навіть залишки піци?

Жителям Реддіта було цікаво, як інші насолоджуються маленькими дисками, схожими на сухарики з піцею, і, розглядаючи відповіді, складаються такі настрої, як: "Який психо нагріває піцу?" і "Холодно, бо я не божевільна людина", здавалося, що Redditors категорично не погоджуються з мікрохвильовою обробкою. Однак послідовники Дженнер підтримали її, при цьому 71 відсоток сказав, що віддають перевагу гарячій піці Lunchables.

Дорослі дуже ностальгують за обідовими

Багато дорослих з радістю пам’ятають, як в дитинстві обробляли сніданки, і багато дорослих все ще їдять їх донині. Доказ? Один Redditor з гордістю проголосив: "Я продав би свою душу дияволу за обід. Я все ще отримую ті піци з пеппероні, коли я п'яний у Ваві о другій годині ночі".

Інший Redditor поділився дуже зворушливою історією, присвяченою обідам, про візити його батька після розлучення батьків, сказавши: "Одне головне, що завжди залишатиметься у мене, це те, що він завжди купував нам обід на наш вибір саме тоді, коли ми його бачили. Врешті-решт я спробував їх усіх, але моїми улюбленими були зловмисники. Ця пам’ять про любов і насолоду від побачення з моїм татом тепер переросла в обідні. Щоразу, коли я бачу обідні, незалежно від того, в якому настрої я переживаю або як пройшов цей день, мій розум йде до того щасливого місця, коли життя було простим і наповненим любов’ю ". Ой! Скажіть, що ви хочете про Ланчаблі, поживно, але така історія обов’язково змусить вас жадати круглої шинки та яскраво-жовтого сиру.

Кендрік Ламар досить хворий на "Обідні"

Коли репер Кендрік Ламар був на гастролях з Каньє Уестом на гастролях Yeezus в Європі, він їв багато Lunchables. Можливо, занадто багато обіду. За повідомленням журналу The New York Times Magazine, Ламар сказав: "Я з'їв стільки цього в Європі, доуг, я згорів. Я довго не хотів бачити іншого" Обіднього ".

Збиває з пантелику розглядати їжу ланчу, коли ти перебуваєш у Європі, а також коли ти є Пулітцерівською премією та 13-кратним володарем Греммі, адже чи не міг ти на той момент з’їсти всі вишукані речі у всіх вишуканих ресторанах? Це, мабуть, просто говорить про фактор ностальгії «Ланчабелів» - хто хоче їсти винний шніцель у Відні чи касуле у Франції, коли ви можете з’їсти курячу поппер-кабобль? Ламар, як цитують, сказав, що однією з його улюблених страв для заспокоєння є тако, тож, можливо, він просто чухав цей свербіж курячими тако в Мексиканському стилі Lunchables?

Майже 1000 фунтів срібних страв було відкликано через алергени

У 2016 році укладочна машина Ham Lunchables Ham та American Cheese Cracker були упаковані з маркою Nacho Lunchables, і через цю маленьку помилку було відкликано майже 1000 фунтів Lunchables. Це тому, що на етикетці не згадується, що продукт насправді містив як пшеницю, так і сою. Соя може спричинити небезпечну для життя алергічну реакцію у важких випадках, а також може спричинити блювоту та діарею - речі, які жоден батько не хоче, щоб їхня дитина відчувала після обіду. Реакція на алергію на пшеницю може означати кропив'янку, чхання та нудоту.

Крафт Хайнц оприлюднив заяву після інциденту, сказавши: "Ми просимо вибачення за цю ситуацію і докладаємо всіх зусиль, щоб спілкуватися зі споживачами та досліджувати, як ми можемо покращити, щоб це не повторилося". Після відкликання не було зареєстровано жодних побічних реакцій або захворювань, але неважко зрозуміти, наскільки це турбує батьків, які мають дітей з алергією на пшеницю або сою.