Невідповідність між власним звітом та фактичним споживанням калорій та фізичними вправами у осіб, що страждають ожирінням

Приналежність

  • 1 Медичний факультет, лікарняний центр Святого Луки-Рузвельта, Коледж лікарів та хірургів Колумбійського університету, Нью-Йорк, Нью-Йорк.

Автори

Приналежність

  • 1 Медичний факультет, лікарняний центр Святого Луки-Рузвельта, Коледж лікарів та хірургів Колумбійського університету, Нью-Йорк, Нью-Йорк.

Анотація

Передумови та методи: Деякі люди з ожирінням неодноразово не втрачають вагу, хоча вони повідомляють про обмеження споживання калорій менше ніж 1200 ккал на день. Ми вивчили два пояснення цієї очевидної стійкості до дієти - низькі загальні витрати енергії та недооцінка споживання калорій - у 224 осіб, що страждають ожирінням поспіль, що прийшли на лікування. Група 1 складалася з дев'яти жінок та одного чоловіка з історією дієтичної стійкості, у яких ми оцінювали загальні витрати енергії та її основні термогенні компоненти та фактичне споживання енергії протягом 14 днів шляхом непрямої калориметрії та аналізу складу тіла. Група 2, підгрупи якої служили контролем у різних оцінках, складалася з 67 жінок та 13 чоловіків, які не мали анамнезу резистентності до дієти.

калорій

Результати: Загальні витрати енергії та швидкість метаболізму в спокої у суб'єктів із дієтичною стійкістю (група 1) знаходились у межах 5 відсотків від прогнозованих значень складу тіла, і між групами 1 та 2 не було значної різниці в термічному впливі їжі та фізичних вправ. Таким чином, низькі витрати енергії були виключені як механізм самооцінки дієти. На відміну від цього, випробовувані в групі 1 занижували фактичне споживання їжі в середньому (+/- SD) 47 +/- 16 відсотків і перевищували свою фізичну активність на 51 +/- 75 відсотків. Хоча випробовувані в групі 1 не мали чітких психопатологічних характеристик, вони сприймали генетичну причину свого ожиріння, використовували ліки щитовидної залози з високою частотою та описували свою харчову поведінку як відносно нормальну (всі висновки Р: Невдача деяких людей із ожирінням втратити вагу під час дієти, яку вони вважають низькокалорійною, пов’язана із споживанням енергії значно більшою, ніж повідомлялося, та завищенням фізичної активності, а не з порушенням термогенезу.